🌳Сезон буя - маленькое удовольствие Сенегала🌳

Дорогой дневник 📝
в Сенегале наступил сезон, когда температура держится в пределах 22–25 градусов. Купаться уже как-то не тянет - ну, по крайней мере, меня 🤭 А баобабы сбросили листву, и среди почти голых ветвей виднеются лишь плоды. А значит - начался сезон bouye, знаменитого плода баобаба.

Этот плод называют pain de singe - «обезьяний хлеб». И не зря, ведь обезьяны его просто обожают.

📆 Сезон буя длится обычно с конца декабря по май - это сухой период в Сенегале.

Сам плод слегка кисловатый и очень необычный. Когда ешь его, он рассыпается во рту, как что-то сухое, до сих пор сложно подобрать сравнение, но ощущение запоминающееся.
Так что если вы ещё не пробовали, возьмите на заметку 😉 - вдруг в вашем списке желаний есть место для чего-то необычного.

👁 👁На что обратить
🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆
при выборе

🔤Смотрите, чтобы плод был целым - сломанный или потрескавшийся может быть пересохшим.
🔤Цвет должен быть светло-коричневым или бежевым, без тёмных пятен и плесени.
🔤Форма не так важна, но маленький плод проще вскрывать.
🔤Когда вы постукиваете по зрелому, целому плоду буя, звук не звонкий и не пустой.

P.S.Попробуйте что-то новое - необычное и запоминающееся, как буй

🖼 ТЕРАНГА ЗОВЁТ | Точка на карте - вкус в сердце
🔥 3 2👍 1
475 (1.3%)

Похожие посты

Начнём этот пост с дисклеймера: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Но не рассказать о том, как мордовские мастера купажа из села Кемля начали делать превосходный виски, мы не можем: уж очень мощный кейс. 🤩

Винокуренный завод в Кемле появился не вчера. Он один из старейших в России. Его основатель, потомственный дворянин Степан Кротков, начинал с производства хлебных вин и полугаров. Кстати, Кротков был знаком и дружил с самим Пушкиным, который в один из визитов даже оставил автограф для жены фабриканта.

В 1917 году завод национализировали, но он продолжил работать, пережил модернизацию и в последующие сто лет занимался производством высокоочищенного этилового спирта. А теперь перенесемся в 2016 год — именно тогда был заложен первый односолодовый виски, который отправили на выдержку в бочки из русского южного дуба. Это был чистый эксперимент. Исторически в России виски никогда не производили.


При заводе появилась дистиллерия «Кемля», быстро ставшая достопримечательностью республики. Помимо виски, на ней делают традиционные зерновые и плодовые дистилляты. Эксперименты продолжились, когда в Кемле начали использовать единственные в мире (!) бочки из мордовского морёного дуба.🔥 Этот дуб — редкий, труднодоступный, дорогой и сложный в обработке материал, а его добыча — сама по себе подвиг. Стволы деревьев подверглись естественной консервации под водой и толстым слоем ила (это случилось в результате разлива рек). Самым старым дубам 2000 лет! Именно они придают виски мощные торфяные оттенки и тонкий аромат копчёного чая.

➡️ В «Кемле» придерживаются принципа максимальной открытости. При дистиллерии есть Центр гостеприимства, в котором разработали экскурсионный маршрут на производство первого российского односолодового виски. Можно посетить историческую солодовню в здании 1828 года постройки, спиртовой цех и цех дистилляции, заглянуть в хранилище с теми самыми без преувеличения древними дубовыми бочками и закончить погружение в дегустационном зале (не воспринимайте слово «погружение» слишком буквально, а то мы снова вернёмся к дисклеймеру).

Стоит такой тур 2800 ₽ с человека, а контакты для записи можно найти на сайте.

@gdetamhotel
🔥 23 10👍 5😱 2😁 1
1.7K (2.5%)
❗️ Регион Ближнего Востока не дает забывать о нем ни на минуту, а чтобы не запутаться в новостном потоке, рекомендую держать в подписках эту папку проверенных каналов MENA Group, которая станет вашим удобным и надёжным навигатором по событиям и аналитике этого захватывающего региона.

🗣 Политика:

Азиатский Экспресс
Галопом по Африкам
ДЖАМАЛ
Международный стратег
Alain Saab / друзская община, Ближний Восток
East is East
Oasis News

🪘 Культура:

арабуста
Баламандские записки
В поисках Хикмы
Востокомания
Восточный мир
где твой хиджаб, сестра?
Египетская сила
Кафедра ближневосточных и африканских исследований НИУ ВШЭ СПб
Мир Ближнего Востока
Салам с Кубани
Танцуй, хабиби
Центр "Аль-Хадара"
Южная Луна
Arabia Infelix
East Art
Gallery of Oriental Art
Oriental aesthetics 🌙

📹 Блог:

Дневники арабиста | الأيام
Мархабан, друзья!
Поговорим за чашкой кофе
How old is your son
Judeo-Persian World

📚 Язык:

Арабский по мультикам
Арабский по песням
Диана | Арабский онлайн
Дневник арабиста
Книги на арабском
Мультики на арабском
Школа языков Востока “NurLingua”
ain.al.arab
alarabiyya__ | арабский язык с любовью

Подписывайтесь на MENA Group!

Хочешь присоединиться к нашему сообществу? Тогда пиши модератору — @cheyuwong
4👍 3👏 1😁 1🤔 1
305 (3.3%)
Два отличных документальных фильма про север:

❄️ «В Арктику»

❄️ «Великий северный путь»

просмотр доступен по ссылкам


Талантливые работы Леонида Круглова, идеальное сочетание невероятно красивой съемки, увлекательной истории, рассказанной человечно и понятным языком, и захватывающего приключения.

Сегодня, кстати, в России отмечают День Арктики. И #фильмы – хороший способ узнать ее лучше и понять, почему в нее влюблены некоторые путешественники и исследователи.
🔥 28 11🤝 3🤩 2 1
1.9K (2.4%)
У снежных обезьян в Нагано все хорошо: тишь, благодать, умиротворение. Туристов с фотокамерами они уже научились просто не замечать.

Капучино с обезьяной, к слову, подают тут.
264🔥 4023 2321 21🤣 16😈 1
11.2K (3.3%)
В Москве стартовал XXI Международный шахматный фестиваль «Аэрофлот Опен — 2026»

Турнир вошел в FIDE Circuit 2026-2027 — серию соревнований, которая является частью цикла чемпионата мира. Аэрофлот традиционно выступает генеральным и организационным партнёром Федерации шахмат России и оказывает поддержку в проведении грандиозного шахматного праздника.

🗓️ Легендарный международный шахматный фестиваль пройдет с 27 февраля по 6 марта в Москве, в отеле The Carlton, Moscow. Игровые дни турнира: 28 февраля — 5 марта.

В этом году фестиваль пройдёт в формате «ускоренной классики»: «60 минут плюс 30 секунд добавления за ход (60+30)». «Аэрофлот Опен — 2026» станет первым открытым фестивалем, одобренным Квалификационной комиссией ФИДЕ к проведению с новым контролем.

Программа фестиваля состоит из трёх турниров:

🔸Турнир «А» (Аэрофлот Опен): для участников с рейтингом 2300 и выше на 1 января 2026.
🔸Турнир «Б» (Аэрофлот Опен. Дети): среди мальчиков и девочек до 13 лет (2014 г.р. и моложе).
🔸Турнир «В» (Аэрофлот Опен. Легенды): состав участников соревнования формируется по персональным приглашениям Оргкомитета.

Общий гарантированный призовой фонд фестиваля в этом году составляет 20 000 000 рублей.

Подробнее на сайте.

✈️ Подписаться на пресс-службу в MAX
👍 11 8🔥 3👏 1
5.5K (0.4%)
Визитная карточка Москвы, собор Покрова́ на Рву, забывать о красоте которого считаем преступлением, пусть он и мелькает на открытках и рекламах слишком часто🤍

📍Красная площадь, 7
❤‍🔥 27 12🔥 5🥰 3
787 (6.0%)