🎆 Зарисовки с празднования Пасхи в Эфиопии.

⛪️ После всенощной службы в церквях, которая заканчивается в 3 утра верующие идут домой для разговения после 55 дневного поста.

🔔 Те кто не ходил в церковь - слушают удары церковных колоколов как знак - уже можно разговляться.

🍶Начинают с напитка , состоящего из муки семени льна и меда .

🥘 Затем приступают к приготовлению мясной пищи - пекут инжеру , эфиопские блины фото 1 и 2 , готовят мясные подливки к ней из курицы , баранины , говядины или козлятины.

🏠Многочисленные гости начинают приходить к обеду , многие специально приезжают из за границы на Пасху , что бы отметить этот праздник в кругу семьи .

Естественно не обходится и без сырого мяса - фото 3.
Ножом отрезают маленькие кусочки от этих больших кусков , окунают в острый перец , так и едят.

☕️ Затем приходит очередь церемонии кофе , когда зелёные зерна обжариваются на углях до коричневого цвета , и дым от них дают понюхать каждому гостю - вот тут начинаются неспешные разговоры, обмен новостями за чашкой кофе .

🏘️Так как семьи в Эфиопии большие и много родственников , то что бы их не обидеть , гости посещают несколько домов , от обеда до ужина. В гости обычно приходят с пирожными и тортами , с цветами .

#ПасхавЭфиопии #Эфиопия #церемониякофе

Читайте в Дзен и ВК