GASTROhotel

Открыть в Telegram
17.00 - время пить чай ☕️

В «Гранд Отеле Европа» сделали зимнее чаепитие с правильным петербургским настроением: красная скатерть, сервиз «Красный петух» от Императорского фарфорового завода и тот самый визуальный код “русской темы”, который не выглядит сувенирным. В комплекте — чай на выбор и бокал розового игристого, а подача завязана на детали: текстиль с ручной вышивкой от LAVRSTITCH добавляет ощущение камерности и аккуратной театральности.

По еде это не «пара печенек к чаю», а полноценный сет: блинчики с красной икрой и сметаной, домашние пирожки с разными начинками, рулет с осетриной горячего копчения, булочка шу с крабом и кремом из артишока, плюс десертная часть с медовиком, брауни и «Русской зимой».

Формат работает как короткий городской ритуал: можно зайти на пару часов, выдохнуть и поймать Петербург без пробок и музеев.

#грандотельевропа
❤ 71🎉 16🔥 13🍾 1
3.6K (2.8%)
отелироссиясанкт петербургзимакультураедагранд отель европа

Похожие посты

GASTROhotel

К 8 марта Овца Борис обнаружил в Петербурге формат, который можно использовать не только как «праздничный ужин», а как готовый сценарий для романтического вечера. В особняке ACADEMIA BAR SHUVALOFF собрали гастросет «От свидания до предложения» — с понятной драматургией, коктейльным сопровождением и исторической декорацией.

Сет из трёх курсов (5000 руб.) выстроен как последовательная история. Тартар из тунца с цитрусом — «Первое свидание», затем гратен с трюфельным кремом и чёрной икрой — «Поцелуй», и на финал — утиное филе с кремом из сельдерея и пряным соусом — «Предложение». Каждый курс сопровождается авторским коктейлем, то есть это не просто ужин, а полноценная гастро-постановка.

#академия
❤ 92🔥 19🎉 18
1.9K (6.6%)
россиясанкт петербургкультурарестораныеда
Ночной портье

Смотрим на цифры Hotel Advisors и вместе анализируем загрузку следующих длинных выходных.

🔽 Москва сейчас держится заметно спокойнее ожиданий: 27,2% на 7 марта и 22,6% на пик (8 марта). Короткие романтические заезды есть, но глубины пока нет — классический сценарий позднего досела. Основной рост рынок доберёт в последние 7–10 дней.

🔽 Петербург выглядит плотнее Москвы, но тоже без перегрева: 36,1% на субботу и 31,6% на 8 марта. Работает формат мини-путешествий на 2–3 ночи, но бронирования заходят осторожно, без раннего ажиотажа.

🔽 Сочи (горы) — на текущий момент: 44,7% на 7 марта и 40,5% на пик. Праздник ложится на хвост зимнего сезона, и часть спроса — это финальные горнолыжные выезды. Берег заметно спокойнее: 30,9–31,8%, без выраженного праздничного драйвера.

🔽 Казань держится на уровне 46,0% на 7 марта и 37,4% на 8 марта — один из самых плотных городских рынков на эти даты. Короткий туристический уикенд работает стабильно. Похожие значения у Новосибирска (46,3% / 40,7%) и Нижнего Новгорода (45,1% / 42,1%) — крепкий региональный спрос без ажиотажа.

🔽 Подмосковье — главный драйвер длинных выходных уже сейчас: 45,7% на 7 марта и 42,1% на пик. Для загорода это высокая база на таком горизонте бронирования — сценарий «уехать на выходные» традиционно доселяется быстрее города.

В целом рынок пока в фазе спокойного набора: города идут в диапазоне 30–45%, горы ближе к 40–45%, загород — самый устойчивый по глубине продаж. Следим.

#эксклюзив в 🛎 Ночном портье
1.3K
отелироссиямосквасанкт петербургновосибирск
Архитектурные излишества

Уговорили.

Мои друзья из компании «Марс-Энерго» несколько лет назад выкупили и восстановили заброшенную конюшню на Васильевском острове в Петербурге возле завода «Севкабель», приспособив её под свой офис.

Сохранили максимальное количество деталей и оригинальных кирпичей. В моей голове ассоциаций первого порядка это всё очень напомнило штаб-квартиру из серии фильмов «21 Jump Street» («Мачо и ботан» в российском прокате).
❤ 81👍 44👎 2💔 1
3.4K (3.8%)
россиясанкт петербургкультураархитектураистория
Архитектурные излишества

Следующий пост должен сделать я и тоже начать его «В Петербурге восстановили…».
😁 62❤ 15👍 8👎 3
4.1K (2.1%)
россиясанкт петербургкультураисторияновости
Архитектурные излишества

В Петербурге восстановили здание Пробирной палаты на набережной канала Грибоедова. Этот орган следил за производством и оборотом драгоценных металлов и камней. В середине XIX века он занял здания на этом участке, а в 1875–1876 годах их перестроили по проекту архитектора Генриха Богдановича Пранга.

В конце нулевых комплекс снесли ради строительства гостиницы, оставив один фасад. Вскоре после этого зданию присвоили охранный статус, стройка застопорилась, а участок на годы забросили. За последние полтора года здание воссоздали, теперь в нем работает спорткомплекс.
👍 116❤ 45👎 5
4.3K (3.8%)
россиясанкт петербургкультураархитектураистория
Схожу, пожалуй / Москва

Идем на выставку-фильм «Дзига Вертов. Киноглаз» в Зотов👀

С 26 февраля в Зотове открывается необычная выставка (а были ли там обычные). К 130-летию Дзиги Вертова на втором этаже конструктивного пространства равернется ретроспектива жизни и творчества легендарного режиссера.

Выставка-фильм позволит в буквальном смысле погрузиться в художественную вселенную режиссера и увидеть, как рождались его идеи. Дзига Вертов на выставке предстанет не просто как гениальный режиссер, но как организатор нового видения. Самое интересное — в аудиогидах, их надо подносить к звуковым табло и слушать рассказы самого Дзиги.

Выставка не на 5 минут, сюда надо идти часа на два, чтобы все посмотреть и как следует насладиться ч/б фильмами прошлого. Фильмы, кстати, дополнены фотографиями, анимацией, архивными материалами и видеоартом современных художников.

🗓 С 26.02
🎟️ Билетиксы тут
📍 Ходынская, 2с1
❤ 12🔥 2🥰 1
423 (3.5%)
россиямосквакультурамузеиискусство