У Овцы Бориса сегодня последний день прибывания в Питере.
Времени на всё не хватило, но так всегда бывает…

По плану обед в ACADEMIA BAR SHUVALOFF и знакомство с бренд-шефом Ильей Харченко.

Нарядившись в подаренные кружева, Овца Борис спустился в ресторан. Тут уже его поджидал улыбчивый Илья и забронированный стол. Будем пробовать вкусности…

На закуску взяли Тартар из мраморной говядины с щучьей икрой (1550 руб.) – отличное качественное мясо, где вкус не перебит специями.

На горячее – Тендерлоин с трюфельным кремом и соусом Демиглас (2950 руб.) – нежное сочное мясо. Приготовлено идеально.

Не удержались, заказали еще Папарделли с уткой и шпинатом (1250 руб.) – если честно, то уже не лезло, объелись. Но сами макароны были нереально вкусные с каким-то волшебным соусом.

Не обошлось и без бокальчика классического Негрони (700 руб.), тут его готовят правильно и с душой.

Что же, обед был очень сытным и вкусным. Жаль только, что не удалось попробовать больше блюд. Оставим это на следующий раз.

В финале, хочется сказать, что отель ACADEMIA Особняк Шувалова понравился Овце Борису. Красивый, и с историей, на тихой улице и в самом центре Питера. Все под рукой. А еще, тут вкусно.

Обязательно вернемся! ❤️

#академия