В Radisson Blu Калининград обновили меню ресторана Vv — и это классический гастро-конструктор, где тебя мягко уводят от идеи «поем что-нибудь простое». Итальянская база с пастой и ризотто (800–1100 руб.), балтийский блок с угрём и судаком (до 2500 руб.) и рядом азиатская линия с гёдза, дамплингами и воком (600–1200 руб.).

По структуре всё аккуратно: аперитивы, примо, секондо, десерты (700–1100 руб.), но по факту это тест на силу воли. Овца Борис посмотрел меню и сказал: опасный формат — сначала берёшь карбонару, потом «что-нибудь из региона», а заканчиваешь тем, что у тебя на столе в животе международная делегация.

#radissonkaliningrad