Для гастрофествиваля ПЯТЬ ЗВЁЗД пятизвездочный отель Сафмар Аврора Люкс приготовил своё авторское меню.

Шеф-повар Игорь Шепелев, решил в фестивальном меню продолжить тему текущего летнего предложения отеля «Вишневая симфония». И правильно решил! Меню для фестиваля получилось цельное и сильное (4080 руб.)

Для начала – Вишневый Спритц (1650 руб.) на просекко Casa Defra, вишневой настойке Онегин, лимоне и вишневом сиропе. Коктейль оказался на удивление отличным. Легкий, «с искринкой», и совсем не сладкий, как мы любим.

Первое блюдо – Салат с хрустящими баклажанами, томатами, страчателлой и вишней (850 руб.) – несмотря на то, что баклажаны не особо хрустели, салат хороший, и неожиданное наличие в нем кислой вишни, делает его особо интересным, а цена уровня фастфуда вообще крайне привлекательным.

Основное блюдо – Томленые ребра с вишней и хрустящим бататом (1850 руб.) – большая порция мяса с зеленью и теперь уже сладкой вишни – идеальный мэтч с говядиной.

Десерт – Нугатин парфе с маринованной вишней в коньяке (750 руб.) – правильный десерт после таких сытных блюд. Не оставит ощущения кирпича в желудке, а подарит правильное послевкусие.

🐑 Овца Борис одобряет, а учитывая размер фестивальных блюд, рекомендует этот сет брать на двоих.

#wheretotravel
#пятьзвёзд
#аврора