Овца Борис очень злой вчера вернулся в Москву – потеряли чемодан, набитый подарками. Обидно ужасно, там столько всего интересного, полезного и вкусного.

Дома в почтовом ящике обнаружил карточку члена жюри на гастрономический фестиваль Petite Bourgeoisie, который уже в полном разгаре и продлится до 13 сентября. Поэтому ноги в руки, или копыта в зубы и начинаем жестко жюрить участников.

Фестиваль концептуально прикольный – объединить джанк-фуд с гастрономическим люксом, то есть высокая и низкая кухня в одной тарелке.

Шефам предложили взять знакомую демократичную еду и соединить ее с продуктом, который ассоциируется с высокой кухней, плюс за всей этой провокацией должен стоять вкус, идея и гармоничные сочетания.

После Бангкокских чревоугодий в мишленовских ресторанах, кафе, забегаловкам – будет с чем сравнить. Так что берегитесь рестораторы, Овца Борис выходит на жесткий тейстинг. Первый обзор уже завтра.

Овца Борис уже в ожидании бургера с чёрной икрой, хот-дога с крабом, пирожков с хамоном и всё в таком духе… Все готовы?

#mgfteam
#petitebourgeosie