А в канале Four Seasons Hotel Moscow тем временем официально показали тот самый мункейк, который мы с Овцой Борисом пробовали еще до отъезда в Китай. Его к Празднику середины осени придумали Игорь Мельников и шеф-кондитер Atlantis Sanya Билли Сюй: суфле, миндальное пралине, абрикосовый крем, миндальная паста с гречишным медом и шоколадная глазурь с белым и черным кунжутом. В Silk Lounge десерт появится с 25 сентября.

🐑 Особенно забавно читать это теперь из Шанхая, где мункейки встречаются примерно каждые двадцать метров. Овца Борис продолжает сравнительное исследование. Профессия гастроэксперта требует жертв.

#fourseasons