Обед с видом на Дом музыки. Заглянули в ресторан "Акапелла" отеля Swissôtel Красные Холмы.
Ресторан расположен на втором этаже, и его главное преимущество сразу бросается в глаза: огромные панорамные окна с видом на Московский международный Дом музыки. Просторный зал, удобные кресла, спокойный интерьер и столики у окон, за которыми можно провести пару часов, наблюдая за городом. Для делового обеда или неспешной встречи место практически идеальное.
Меню большое, с акцентом на европейскую и русскую кухню. Есть борщ, пельмени, котлеты Пожарские, бефстроганов, паста, рыба и мясо на гриле. Цены соответствуют пятизвёздочному московскому отелю: бефстроганов за 1650 рублей, палтус за 2250, стейк рибай за 2500 рублей за 100 граммов сырого продукта. Мы решили проверить кухню на трёх блюдах.
🥗 Салат с тёплыми баклажанами, сладкими томатами и лимонным сыром (750 ₽). Хрустящие кусочки баклажанов, сочные помидоры, мягкий сыр, кинза и кунжут. Отличное сочетание текстур, свежести и сливочных нот. Порция 240 граммов, вполне полноценная закуска.
🥣 Русский борщ с говядиной (950 ₽). Насыщенный, ароматный, с хорошим балансом вкуса. Подают обстоятельно: отдельно сметана, бородинские тосты с салом, чесноком и зелёным луком. Именно такой борщ хочется рекомендовать иностранным гостям, знакомящимся с русской кухней.
🐟 Филе лосося на пару (3100 ₽). Самое дорогое блюдо нашего обеда. Рыбу подают с томлёным шпинатом и соусом из трёх видов икры. Подача лаконичная, приготовлено отлично. Лосось получился нежным, а соус удачно дополнил его вкус. Правда, 3100 рублей за 170 граммов рыбы с гарниром заставляют относиться к каждому кусочку с особым уважением.
И главное: всё оказалось действительно вкусным. Без оговорок и необходимости делать скидку на то, что перед нами гостиничный ресторан. Кухня оставила очень хорошее впечатление, а панорамные окна и вид на Дом музыки добавили обеду несколько дополнительных очков.
💳 Итоговый счёт составил 7450 рублей на двоих. Помимо перечисленного, заказали английский завтрак (750 ₽), "Кровавую Мэри" (1250 ₽) и латте (650 ₽). Хлебнуюкорзину тарелку принесли бесплатно.
Swissôtel Красные Холмы в очередной раз напомнил, что хороший гостиничный ресторан вполне способен конкурировать с самостоятельными городскими заведениями. Да, цены здесь высокие, но кухня работает уверенно, а вид из окна достаётся без дополнительной платы.
🐑️️ Овца Борис, которому досталась халявная "Кровавая Мэри", вообще считает, что понедельники нужно начинать именно так. Желательно после полудня.
#swissotel
Ресторан расположен на втором этаже, и его главное преимущество сразу бросается в глаза: огромные панорамные окна с видом на Московский международный Дом музыки. Просторный зал, удобные кресла, спокойный интерьер и столики у окон, за которыми можно провести пару часов, наблюдая за городом. Для делового обеда или неспешной встречи место практически идеальное.
Меню большое, с акцентом на европейскую и русскую кухню. Есть борщ, пельмени, котлеты Пожарские, бефстроганов, паста, рыба и мясо на гриле. Цены соответствуют пятизвёздочному московскому отелю: бефстроганов за 1650 рублей, палтус за 2250, стейк рибай за 2500 рублей за 100 граммов сырого продукта. Мы решили проверить кухню на трёх блюдах.
🥗 Салат с тёплыми баклажанами, сладкими томатами и лимонным сыром (750 ₽). Хрустящие кусочки баклажанов, сочные помидоры, мягкий сыр, кинза и кунжут. Отличное сочетание текстур, свежести и сливочных нот. Порция 240 граммов, вполне полноценная закуска.
🥣 Русский борщ с говядиной (950 ₽). Насыщенный, ароматный, с хорошим балансом вкуса. Подают обстоятельно: отдельно сметана, бородинские тосты с салом, чесноком и зелёным луком. Именно такой борщ хочется рекомендовать иностранным гостям, знакомящимся с русской кухней.
🐟 Филе лосося на пару (3100 ₽). Самое дорогое блюдо нашего обеда. Рыбу подают с томлёным шпинатом и соусом из трёх видов икры. Подача лаконичная, приготовлено отлично. Лосось получился нежным, а соус удачно дополнил его вкус. Правда, 3100 рублей за 170 граммов рыбы с гарниром заставляют относиться к каждому кусочку с особым уважением.
И главное: всё оказалось действительно вкусным. Без оговорок и необходимости делать скидку на то, что перед нами гостиничный ресторан. Кухня оставила очень хорошее впечатление, а панорамные окна и вид на Дом музыки добавили обеду несколько дополнительных очков.
💳 Итоговый счёт составил 7450 рублей на двоих. Помимо перечисленного, заказали английский завтрак (750 ₽), "Кровавую Мэри" (1250 ₽) и латте (650 ₽). Хлебную
Swissôtel Красные Холмы в очередной раз напомнил, что хороший гостиничный ресторан вполне способен конкурировать с самостоятельными городскими заведениями. Да, цены здесь высокие, но кухня работает уверенно, а вид из окна достаётся без дополнительной платы.
🐑️️ Овца Борис, которому досталась халявная "Кровавая Мэри", вообще считает, что понедельники нужно начинать именно так. Желательно после полудня.
#swissotel
3.2K