🍽 Очень голодная Овца Борис отправился обедать. В Cosmos Selection Москва Внуково Спорт Отель ресторан всего один, на первом этаже. Называется «Гжель» by Pinsky & Co., специализируется на народной кухне и создан в коллаборации с Объединением «Гжель». Всё серьёзно!
Правда, декоративная роспись стен и потолка к традиционной гжели имеет довольно условное отношение. Разве что цветовая гамма совпадает. Зато посуда настоящая!
Но оставим интерьер дизайнерам. Главное, чтобы кухня не подвела.
Меню небольшое, поэтому Борис решил попробовать сразу шесть позиций:
🥄 Паштет из куриной печени с мочёной клюквой (670 ₽). Вполне достойный, но порция скромная. Хотелось бы побольше.
🥩 Холодец с томлёной говядиной и говяжьим языком (780 ₽). Вполне себе сносный. Одобряем.
🥓 Тарелка разного сала с горчицей и хреном (650 ₽). Название обещает тарелку, а по факту скорее карпаччо из сала. Тонко, красиво, мало. К самому салу претензий нет, но почему к нему не принесли ни кусочка хлеба, загадка.
🥣 Солянка с копчёностями (750 ₽). Вот здесь зачёт! Хороший суп, без вопросов.
🥟 Домашние пельмени из мраморной говядины (750 ₽). Порция небольшая, и в данном случае это скорее достоинство. Пельмени неплохие, но без вау-эффекта — чисто фарш, даже без особых специй.
🍳 Бифштекс из мраморной говядины с картофельным драником и яйцом (1150 ₽). Котлета хороша, особенно удался перечный соус. А вот драники выглядели как размороженный полуфабрикат. Странно видеть такое в ресторане, за которым стоит Pinsky & Co., а не в придорожной столовой.
Итого 4750 рублей за шесть блюд. Вроде всё съедобно, местами даже вкусно, но впечатления смешанные. От ресторана с таким именем и в отеле категории Cosmos Selection Борис ожидал большего.
И отдельная история с музыкальным сопровождением.
Весь обед нам пришлось слушать балалайку. Безостановочно. Как будто кто-то решил, что русская кухня обязательно должна сопровождаться звуковой пыткой на тему народных инструментов.
Коллеги, у нас огромная музыкальная культура! Русские романсы, классика, прекрасные песни, которые знают и любят несколько поколений. Зачем превращать ресторан в филиал этнографического аттракциона?
Чувство, что ты в пыточной НКВД, а не на приятной трапезе. Под конец обеда Овца Борис уже был готов признаться в чём угодно, лишь бы балалайка наконец замолчала.
Вердикт: кухня на троечку с плюсом, музыкальное оформление требует немедленной амнистии посетителей. 😂
#cosmosVnukovo
Правда, декоративная роспись стен и потолка к традиционной гжели имеет довольно условное отношение. Разве что цветовая гамма совпадает. Зато посуда настоящая!
Но оставим интерьер дизайнерам. Главное, чтобы кухня не подвела.
Меню небольшое, поэтому Борис решил попробовать сразу шесть позиций:
🥄 Паштет из куриной печени с мочёной клюквой (670 ₽). Вполне достойный, но порция скромная. Хотелось бы побольше.
🥩 Холодец с томлёной говядиной и говяжьим языком (780 ₽). Вполне себе сносный. Одобряем.
🥓 Тарелка разного сала с горчицей и хреном (650 ₽). Название обещает тарелку, а по факту скорее карпаччо из сала. Тонко, красиво, мало. К самому салу претензий нет, но почему к нему не принесли ни кусочка хлеба, загадка.
🥣 Солянка с копчёностями (750 ₽). Вот здесь зачёт! Хороший суп, без вопросов.
🥟 Домашние пельмени из мраморной говядины (750 ₽). Порция небольшая, и в данном случае это скорее достоинство. Пельмени неплохие, но без вау-эффекта — чисто фарш, даже без особых специй.
🍳 Бифштекс из мраморной говядины с картофельным драником и яйцом (1150 ₽). Котлета хороша, особенно удался перечный соус. А вот драники выглядели как размороженный полуфабрикат. Странно видеть такое в ресторане, за которым стоит Pinsky & Co., а не в придорожной столовой.
Итого 4750 рублей за шесть блюд. Вроде всё съедобно, местами даже вкусно, но впечатления смешанные. От ресторана с таким именем и в отеле категории Cosmos Selection Борис ожидал большего.
И отдельная история с музыкальным сопровождением.
Весь обед нам пришлось слушать балалайку. Безостановочно. Как будто кто-то решил, что русская кухня обязательно должна сопровождаться звуковой пыткой на тему народных инструментов.
Коллеги, у нас огромная музыкальная культура! Русские романсы, классика, прекрасные песни, которые знают и любят несколько поколений. Зачем превращать ресторан в филиал этнографического аттракциона?
Чувство, что ты в пыточной НКВД, а не на приятной трапезе. Под конец обеда Овца Борис уже был готов признаться в чём угодно, лишь бы балалайка наконец замолчала.
Вердикт: кухня на троечку с плюсом, музыкальное оформление требует немедленной амнистии посетителей. 😂
#cosmosVnukovo
1.1K