Обещал рассказать вам про главное блюдо Кении — угали.

Это плотная каша из кукурузной муки грубого помола. Без специй и без сантиментов.
Варят в огромных котлах, долго и упорно мешают. Потом торжественно переворачивают на блюдо — как торт, только без свечек.

Всё, что кладётся рядом, называется сукма. Это может быть мясо, рыба, курица, фасоль, капуста, шпинат, зелёный горошек, бобы.

В Восточной Африке угали едят каждый день — вместо хлеба, вместо гарнира, вместо «а что у нас сегодня».

Едят руками. Отламывают кусочек, скатывают шарик, большим пальцем делают углубление — получается съедобная ложка. Ею захватывают сукму — и в путь.

Мой фаворит — угали с дикорастущей травой мучунга. Лёгкая горчинка, характер и ощущение, что ты ешь что-то настоящее, а не туристическое. Растёт не везде, поэтому считается деликатесом.

Порция угали с сукмой стоит от 1️⃣5️⃣0️⃣ шиллингов ($1.2 или 110 ₽).

Каждый день есть угали я не готов.
Но иногда можно, хотя бы на один ужин почувствовать себя местным.

Про Кимры я знала только то, что там много деревянного модерна и оттуда родом герой сериала «Аутсорс» Костя Волков. Правда, со вторым пунктом не очень понятно что делать.

Позже к этому списку прибавилось то, что Кимры когда-то были центром обувной промышленности. Даже Пётр I решил, что хорошие сапоги, надо брать, и прикупил себе пару. Со временем местные обувщики, помимо грубых солдатских сапог, освоили изящные жанры. Деревушки, разбросанные в окрестностях, разделяли между собой этапы производства: где-то делали колодки, где-то занимались кожей.

Обувная индустрия дожила до СССР и сдулась только в 90-е. Все, что осталось от нескольких веков сапожного дела, собрали и отправили в местный краеведческий музей. Там сейчас около двух тысяч пар обуви.

Тот факт, что значительная часть населения занималась дизайном, отразился на облике города. Все эти резные теремочки, за которыми едут туристы, принадлежали купцам, неплохо разбиравшимся в трендах. Если окажетесь в Кимрах, ищите особняки купцов Лужиных, Рыбкина, Блинова, Ускова. В доме Лужиных с окном-иллюминатором работает симпатичное «Кафе 1909» (фото 3).

Из Москвы сюда ехать чуть больше двух часов. Можно запланировать остановку по дороге в Углич (как было в моем случае) или описать треугольник Москва — Торжок — Кимры, в обоих случаях зацепив по пути Калязин.

Громкая премьера театрального сезона — гастроли спектакля «Записки сумасшедшего»

📍30 марта 20:00 Istanbul Dragos Sahne, Мальтепе

«Мне кажется, что разделять мысли, чувства и впечатления с другими есть одно из первых благ на свете...», — Н. В. Гоголь.

Размышления о смысле жизни, о роли личности в обществе и ценности человеческой души.
Особенность этого спектакля — участие актёров-музыкантов, которые не только воплощают яркие образы на сцене, но и создают живую музыкальную атмосферу.

Постановка Сергея Аронина, известного своими смелыми экспериментами.
В главных ролях Кира Кауфман и Павел Майков.

Музыкальный квартет:
Скрипка — Нарада Ещенко
Клавиши — Семён Немцев
Виолончель — Евгения Козина / Юлия Глушицкая
Аккордеон — Роман Туманов

Откройте для себя Гоголя заново — остро, чувственно и современно

💳 3000 — 6500р www.sunmusicevent.com

Информация:
+90 536 290 43 85

Обожаю по-грузински аскетичные в цветовом смысле луки сестер Медзмариашвили, Нино и Саломеи. Нино сейчас по мероприятиям ходит реже (занята воспитанием еще одной красотки, малышки Леи), но этот ее лук с мухами на груди отпечатан у меня в памяти. Сали (босс в O Paper Paper) в последнее время тоже часто носит черный и серый, и я подумала: все-таки, кровь не вода! На первом фото мама девчонок, хозяйка лучших грузинских ресторанов Москвы Лилия Медзмариашвили (она же Мама Медз) — и, пожалуй, никто не носит эту палитру так же стильно, как она, всегда разбавляя ее золотом. Если вы не знакомы с этой семьей, пожалуйста, начните знакомство с уморительного видео «Пионера», где Сали готовит с мамой десерт (не реклама, я просто его обожаю).