Мы попробовали новое меню Chef's Table от United с участием лондонского шефа Томоса Парри

United запустила партнёрство с шоу Chef's Table, привлекая 11 известных шефов для создания региональных меню. Авиакомпания инвестирует $150 млн в год на улучшение питания и $30 млн на напитки. Для Лондона выбран шеф Томос Парри, владелец ресторанов Mountain и Brat (оба с звёздами Мишлена). Его меню на рейсах United включает блюда из валлийского ягнёнка, копчёной форели и морского окуня с фирменными соусами. Партнёрство охватывает 10 регионов, включая Токио и Сан-Паулу. Блюда доступны только по предварительному заказу за 24 часа до вылета. Рис Джонс отмечает, что United надеется привлечь клиентов качественной едой как ключевым отличием от конкурентов.

Rhys Jones | Original