Вчерашний вечер провёл на Дальнем Востоке.
Во флагманском центре проекта «Сделано в Хабаровском крае» в Москве праздновали 87-летие Хабаровского края. Играла живая музыка, показывали картины Ивана Федотова (концептуально) и угощали хабаровскими специалитетами. Ассортимент, конечно, огромный. Тут и совершенно фантастический папоротник «Орляк», и красная рыба, и икра этого сезона без консервантов.
Такую в России делают всего несколько компаний. В Хабаровском крае — это «Дикий улов» и «Сонико Чумикан». Икра фантастическая, а стоит сопоставимо с массовой бесвкусной икрой в супермаркетах — от 2 500 ₽ за 200 граммов. Кстати, правильно пробовать икру так: ложку икры выкладывает на тыльную сторону ладони, немного греете и едите. Так вкус раскрывается максимально полно и ему не мешают никакие другие вкусы.
Другой фаворит вечера — кофе. Я уже как-то рассказывал вам про хабаровских обжарщиков Kafema, а тут попробовал кофе с лимонником (!) от Siesta и Coffee Centr. Очень необычный цельный вкус, который раскрывается в чашке со временем. Только учитывайте, что как и кофе, лимонник — это природный энергетик, не переборщите. Кстати, немного подробней о процессе ферментации кофе с лимонником написал в Остроту.
Вчера был праздничный вечер, но все эти продукты можно купить в «Сделано в Хабаровском крае» (Дмитровский переулок, 4с1) в любой день. Цены на продукты тут от производителей, а некоторые вещи (типа песто из черемши) и вовсе больше нигде не найти. А ещё здесь продают одежду и украшения от хабаровских брендов. В этот раз эту часть я пропустил, зато унёс целую сумку продуктов. В ближайшее время планирую вернуться за неркой, папоротником и икрой.
Центр открыли в этом году по инициативе губернатора края Дмитрия Демешина. И это очень крутая история, где москвичи могут познакомиться со своей страной наконец-то и купить кучу всего вкусного и интересного. Мне кажется, этот опыт нужно распространить на всю страну. Другим регионам стоит поучиться у Хабаровска. Прикиньте, вы в центре Москвы можете заценить «пробники» Камчатки, Сочи, Белгородчины. Купить специалитетов, узнать о туристическое потенциале, вдохновиться на поездку. Вот он двигатель внутреннего туризма, жаль что пока это единичный пример.
P.S. В Журнале Яндекс Путешествий вышел текст от коллег про наш большой трип в Хабаровск в сентябре. Я там нахваливаю Сикачи-Алян и талу. Почитайте, проникнитесь и берите билеты в Хабаровск, туда даже билеты по плоским тарифам есть сейчас.
@mirgamarjoba
Во флагманском центре проекта «Сделано в Хабаровском крае» в Москве праздновали 87-летие Хабаровского края. Играла живая музыка, показывали картины Ивана Федотова (концептуально) и угощали хабаровскими специалитетами. Ассортимент, конечно, огромный. Тут и совершенно фантастический папоротник «Орляк», и красная рыба, и икра этого сезона без консервантов.
Такую в России делают всего несколько компаний. В Хабаровском крае — это «Дикий улов» и «Сонико Чумикан». Икра фантастическая, а стоит сопоставимо с массовой бесвкусной икрой в супермаркетах — от 2 500 ₽ за 200 граммов. Кстати, правильно пробовать икру так: ложку икры выкладывает на тыльную сторону ладони, немного греете и едите. Так вкус раскрывается максимально полно и ему не мешают никакие другие вкусы.
Другой фаворит вечера — кофе. Я уже как-то рассказывал вам про хабаровских обжарщиков Kafema, а тут попробовал кофе с лимонником (!) от Siesta и Coffee Centr. Очень необычный цельный вкус, который раскрывается в чашке со временем. Только учитывайте, что как и кофе, лимонник — это природный энергетик, не переборщите. Кстати, немного подробней о процессе ферментации кофе с лимонником написал в Остроту.
Вчера был праздничный вечер, но все эти продукты можно купить в «Сделано в Хабаровском крае» (Дмитровский переулок, 4с1) в любой день. Цены на продукты тут от производителей, а некоторые вещи (типа песто из черемши) и вовсе больше нигде не найти. А ещё здесь продают одежду и украшения от хабаровских брендов. В этот раз эту часть я пропустил, зато унёс целую сумку продуктов. В ближайшее время планирую вернуться за неркой, папоротником и икрой.
Центр открыли в этом году по инициативе губернатора края Дмитрия Демешина. И это очень крутая история, где москвичи могут познакомиться со своей страной наконец-то и купить кучу всего вкусного и интересного. Мне кажется, этот опыт нужно распространить на всю страну. Другим регионам стоит поучиться у Хабаровска. Прикиньте, вы в центре Москвы можете заценить «пробники» Камчатки, Сочи, Белгородчины. Купить специалитетов, узнать о туристическое потенциале, вдохновиться на поездку. Вот он двигатель внутреннего туризма, жаль что пока это единичный пример.
P.S. В Журнале Яндекс Путешествий вышел текст от коллег про наш большой трип в Хабаровск в сентябре. Я там нахваливаю Сикачи-Алян и талу. Почитайте, проникнитесь и берите билеты в Хабаровск, туда даже билеты по плоским тарифам есть сейчас.
@mirgamarjoba
❤ 9🔥 8
1.4K (1.3%)По теме
Празднование 87-летия Хабаровского края в Москве, включая дегустацию местных блюд и кофе.