На фото исчезнувший почти на век сыр Persillé de Valloire 🧀
Нормандский фермер сумел возродить культовый сыр спустя годы поиска рецепта.

Секрет производства ушёл вместе с последними производителями. Но Кристоф Травинье так заинтересовался рецептом, что начал целое расследование, чтобы восстановить уникальный вкус. Он приглашал пожилых жителей Савойи дегустировать каждую версию и давать советы. После долгих экспериментов один из них сказал: «Как будто я снова ем persillé моей бабушки».

Сыр состоит на две трети из коровьего молока породы Abondance и на треть из козьего молока из Савойи. Выдержка около 5 месяцев. Кристоф производит 30 штук в год. Теперь рецепт сыра тщательно охраняется семьей фермера. #интересное

Хотели бы попробовать этот редкий сыр?

Пора путешествовать! Trip Fare Area pinned a photo

Продолжение

Thompson Washington DC от Hyatt получил положительный отзыв путешественника. Отель расположен в 5 км от аэропорта Reagan National, удобен для доступа, а Junior Suite King можно забронировать через Hyatt Privé за $240/ночь с кредитом $100 на питание, завтраком для двоих и другими привилегиями. Номер включал отдельную спальню, гостиную зону, мини-бар с кофемашиной Nespresso и качественное обслуживание. Отель категории 4 по системе Hyatt требует 12 000–18 000 поинтов за стандартный номер.

Park Hyatt Mexico City начал принимать бронирования на проживание с 12 января 2027 года. Отель расположится на престижной улице Кампос Элисеос с видом на парк Чапультепек и включит 155 номеров, 23 резиденции, два ресторана, бассейн и спа-центр. Это будет категория 6 в программе World of Hyatt, где ночь обойдётся в 30 000 миль или около $700 наличными.

citizenM Copenhagen Rådhuspladsen получил положительный отзыв за функциональность и соотношение цены и качества. После приобретения бренда компанией Marriott гостям стали доступны дополнительные привилегии программы лояльности. Бюджетный отель сочетает практичность и функциональность с минималистичным дизайном.

IHG запустила флеш-распродажу для отелей в Америке. Члены программы IHG One Rewards получают скидку до 25% на проживание до 30 апреля 2026 года, не члены — до 20%. Бронирование доступно до четверга, 26 февраля.

Accor запустил специальное предложение для членов Accor+ Signature. Участники могут заработать до 1500 бонусных баллов за проживание в отелях сети с 1 по 31 марта 2026 года при бронировании через мобильное приложение с 23 по 27 февраля.

Global Hotel Alliance и Minor Hotels запустили программу выкупа статуса GHA Discovery. Участники уровней Platinum и Titanium могут вернуть свой статус, заплатив $500 или $1000, и получить эквивалентную сумму в D$ (внутренней валюте программы) до 5 марта 2026 года.

✈️ Программы лояильности — Авиакомпании

Virgin Australia запустила привлекательное предложение для членов программы Velocity. До 31 марта 2026 года участники могут заработать до 125 бонусных статус-кредитов, совершив минимум 2 рейса авиакомпании, плюс 10 бонусных миль Velocity за каждый забронированный и выполненный рейс. Размер бонуса зависит от количества полетов: 2 рейса = 45 кредитов, 3 рейса = 65, 4 рейса = 85, 5 рейсов = 105, 6+ рейсов = 125 кредитов.

China Airlines предлагает редкий бонус для участников программы Dynasty Flyer. При полёте на международных маршрутах вы получите бонусные мили в зависимости от статуса: Dynasty Member — 500 миль, Gold Card Member — 1000 миль, Emerald Member — 3000 миль, Paragon Member — 5000 миль. Бронировать нужно до 14 марта для путешествий до 31 декабря 2026 года.

📆 Цифра дня

Такой прогноз озвучили представители компании, управляющей аэропортом Антальи. Россия остаётся главным поставщиком пассажиров для крупнейшего курортного хаба Турции. И, как ожидается, сохранит этот статус.

В 2025 году аэропорт Антальи обслужил 39,1 млн пассажиров, из них 32,3 млн на международных рейсах.

#ЦифраДня

АТОР ВКонтакте|Дзен