Историческая итальянская мануфактура Ginori 1735 (принадлежит концерну Kering) c недавнего времени активно продвигает ресторанный бренд.

Ginori Terrace, оформленный текстилем и фарфором бренда как средиземноморский театр жизни, уже работает в двух отелях St. Regis — в Венеции и Дубае, и вот теперь открылся на яхте Evrima,
Ritz-Carlton Yacht Collection
. Выглядит этот союз логичным и естественным, тем более что коллекция посуда морская – "Путешествие Нептуна" по эскизам британца Люка Эдварда Холла.

Однако не могу не отметить розовые барби-мячи для бассейна и похожие на пончики пухлые спасательные круги, забронированные Ginori 1735. Это кринж похуже союза Audemars Piguet со Swatch.
18👍 9
1.7K (1.6%)

По теме

Похожие посты

Причудливо тасуется колода.
Общепит одарил нас бизнес-ланчами – доступным способом поесть, выскочив из офиса (или из музея, если вы, допустим, проводите отпуск в городе).

А ведь предтечей был табльдот – ‘хозяйский стол’, за которым усаживали обедать 10-12 человек и кормили всех одинаковыми блюдами.
Обычай этот пришел к нам в начале XIX века из Франции, как и прочие атрибуты сибаритства и гедонизма.


В знаменитом тогда в Петербурге ресторане «Андрие» табльдот начинался в 16:30. За столом собирались министры, генералы и статские, графы, князья, купцы, писатели и «были угощаемы простым здоровым вкусным обедом с хорошим вином вволю». Отдельного меню не было, гости ели то, что сегодня приготовил шеф-повар.

Типичный обед-табльдот состоял из пяти-шести перемен блюд. На закуску подавали, скажем, заливную стерлядь или филе индейки с трюфелями, а также пирожки или кулебяку. Затем бульон и рыбное блюдо: осетрину с хреном, допустим. На горячее выносили жаркое из рябчиков с брусничным взваром и цветную капусту в соусе голландез. На десерт – ореховое парфе или фруктовое желе с чаем и кофе.

Стоил такой дореволюционный бизнес-ланч 2 рубля 50 копеек. В переводе на нынешние деньги это примерно 4.000-6.000₽.
Тот случай, когда ланч – реально бизнес.


— В чем прикол, где выгода?
Дело в том, что табльдот считался бюджетным, не потому что был доступен для бедняков, а потому, что стоил дешевле в своем классе. Стандартный обед по меню в «Андрие» обходился почти в два раза дороже. А тут, бонусом к более низкой стоимости, еще и не приходилось ожидать заказ – все блюда были готовы к означенному часу. К тому же, за столом собирались персоны самого разнообразного влияния – от чиновников до литераторов, так что табльдот был еще и доступным способом завести полезные связи.

Бюджетные табльдоты тоже существовали – в пансионах, кухмистерских и недорогих гостиницах. В отличие от ресторанов, здесь подавали простую домашнюю еду за 20-40 копеек: вместо рябчиков и стерляди – щи или борщ, гречневую кашу с салом, котлеты и компот. Студенты и мелкие клерки вроде как даже покупали месячные абонементы на обеды. Это гарантировало им ежедневно горячий суп и кашу.

Конец табльдотам, как и много чему в России, положила революция 1917 года. И настал век общественных столовых с самообслуживанием.
31🔥 14👌 5 4🤓 4
1.6K (3.7%)
На Алтае заходят с козырей: три пятизвездочных отеля курорта "Сибирская монета" переходят под управление Domina. Глаз режет уже само сочетание слов: “премиальный отдых”, “международный оператор” и “Сибирская монета” звучат так, будто нейросеть попросили собрать все модные термины гостиничного рынка 2026 года в одно предложение.

Но если серьёзно, история показательная. Ещё несколько лет назад Алтай продавался туристу как место “дикой природы и тишины”. Теперь туда постепенно переезжает полноценный люксовый сегмент: пятизвёздочные комплексы, медицинские центры, гастрономия, термы и международные бренды. Российский турист окончательно устал страдать в экономе по дороге к Чёрному морю и начал искать дорогую версию внутреннего туризма с красивым видом и стабильным Wi-Fi.

Для Domina это вообще довольно дерзкий заход. Одно дело — поставить бренд на городской отель. Другое — одновременно взять под управление три премиальных объекта в регионе, где избалованный гость сегодня хочет сервис уровня Дубая, природу как на заставке macOS и при этом искренне удивляется цене бокала вина в горах Алтая.

Особенно нравится фраза в релизе про “сохранение уникальности каждого объекта”. Это любимый жанр гостиничного рынка. Потому что обычно после прихода сетевого управления уникальность начинает медленно растворяться где-то между бренд-стандартами и операционными регламентами.

Но главный вывод здесь другой. Региональный гостиничный рынок РФ окончательно вошёл в стадию большой гонки за обеспеченного внутреннего туриста. И если раньше инвесторам достаточно было построить “красивый отель в красивом месте”, то теперь начинается следующий уровень игры: бренд, управление, сервис, медицина, гастрономия и попытка убедить гостя, что Алтай — это уже не компромисс вместо зарубежного отдыха, а самостоятельный дорогой продукт. Следим.

🛎 Ночной портье в Telegram | в MAX
3.2K
Вышел роскошный гид по району улицы Неглинная, которого хватит на всё лето (и больше). Его сделали мои хорошие подруги Рита и Олеся — те самые, которые «Две в Москве» при поддержке одноименного ТЦ Неглинная. Логично!

Я побывал на презентации гида. Дело было в ресторане Soma, в который последний раз заходил три года назад. Там сейчас улучшилась кухня, а запоминающиеся пышки в сметане и с щучьей икрой всё также есть в меню.

Гид разделен на Утро, День и Вечер: от спорта до бильярда, от кофе до коктейлей, от массажа до театра. Посмотреть и скачать его можно тут.
27🍾 5🔥 4💅 1
4.3K (0.9%)
Я хотел бы переехать во Владивосток.

Носил бы в кошельке только купюры номиналом в 2000 рублей. Гулял бы в Нагорном парке. Разбирался бы в творчестве Давида Бурлюка. Любил бы тигров, но при этом гладил бы львов на Пушкинской и фотографировал бы серую лошадь. Наслаждался бы современным искусством в «Заре». Водил бы экскурсии по трущобам Миллионки.

Ел бы пянсе и гребешка. Пользовался бы фуникулером. Знал бы сто красивых сопок с видом на море. Считал бы Ленина первым пиарщиком Владивостока. Рекомендовал бы всем пианино с самым живописным окружением. Питался бы в чифаньках. Зачитывался бы книжками Арсеньева. Ходил бы на балет в Мариинку. Всем советовал бы океанариум. Поступил бы в ДВФУ. Угощал бы знакомых конфетами «Приморского кондитера».

Занялся бы корейской косметикой. Исследовал бы форты, капониры и батареи Владивостокской крепости. Когда-нибудь потратил бы шесть с половиной суток на путь до Москвы. Понимал бы, что Зеленка — это не только лекарство. Фланировал бы по набережным: Корабельной, Спортивной и Цесаревича. Ждал бы, когда зацветет багульник. Говорил бы, что Аякс и Патрокл это не только герои греческих мифов.

Постоянно на закате снимал бы мосты, Русский и Золотой. Поставил бы на заставку Токаревский маяк. Спорил бы с Хабаровском. Гордился бы Тихоокеанским флотом. Вспоминал бы тигра Амура и козла Тимура. Научился бы разделывать крабов и управлять яхтой. Философски замечал бы, что жизнь подобна рельефу Владивостока: есть как спуски, так и подъемы.

Владивосток, жди.
305👍 67💔 27👎 1210 10
6.6K (6.4%)
🎭 В Абу-Даби раскрыли сроки строительства Sphere на острове Яс

Первую за пределами США арену Sphere планируют достроить к концу 2029 года. Проект стоимостью $1,7 млрд появится между Yas Mall и SeaWorld Abu Dhabi.

По масштабу Sphere Abu Dhabi будет сопоставима со знаменитой площадкой в Лас-Вегасе: вместимость — до 20 тыс. человек.

Внутри обещают иммерсивные шоу, концерты мировых звезд, спортивные события, конференции и мультимедийные проекты о культуре ОАЭ. Снаружи — гигантский сферический LED-экран, который должен стать новой достопримечательностью Абу-Даби.

АТОР ВКонтакте | Дзен
👍 17🔥 4
3.1K (0.7%)