Ивановские чекалы в Плёсе

В Плёсе больше нет углов. Два заведения, где кормили местным специалитетом закрылись. Напротив появился фудтрак, но вместо былого изобилия продают всего 3-4 вида (и скучных). Зато рядом обнаружилась «Чекальня», в продаже, как уверяют, локальная кухня Ивановского региона. В центре внимания чекалы — «традиционные блины ярмарочной кухни». Пышные сдобные жирные. Взял трио за 690₽: с грудинкой, сомом и щёчками. Показалось очень хорошим.

Самым любопытным показался сом, оно и понятно. Самыми скучными — щёчки. Ещё в меню есть чекалы с красной икрой (690₽ за два) и с мороженым и брусникой (480₽ за два).

Из других ивановских блюд в меню зелёные щи по-ивановски (350₽), тбря на квасе к копчёным сомом (350₽) и Плёсская кулейка с мочёной брусникой (320₽).

Всё звучало крайне интересно, но после обедов на «Водоходе» сил попробовать уже не было.

Кстати, никогда раньше про чекалы не слышал, а вы?

🥞 @ostrotamedia

Как хорошо прийти после всех поездок вечером в лучший в мире бар Травник в Нижнем Новгороде и выпить коктейль с белыми грибами и корешками.

🇪🇺 Евросоюз ограничит въезд военнообязанных украинцев.

Директиву планируют принять в июле 2026 года, а новые правила вступят в силу в марте 2027-го, пишет Rzeczpospolita со ссылкой на замминистра МВД Польши Мацея Душчика.

Для въезда и получения временной защиты потребуется подтверждение освобождения или отсрочки от мобилизации. По данным издания, изменения поддерживает Польша, а инициатором выступил Киев.

@tipical_vizovik

The Travel Brief - еженедельный обзор новостей туристической индустрии

Еженедельный дайджест Head for Points от Роба Бёргесса с главными новостями туристического бизнеса и программ лояльности. Основные события: новое приложение British Airways требует доработки, BA сменила поставщика наборов для Club World, easyJet продаёт свой бизнес Apollo, открылся люкс-лаунж в Manchester Airport. Выгодные предложения: Eurostar дарит скидку 50% на премиум-классы, JetBlue предлагает привлекательные тарифы на Mint, Virgin Atlantic запустила кэшбэк до £250 с American Express. В программах лояльности: Avios на 33% дороже в BA Holidays до вторника, новый лаунж Air France в Heathrow Terminal 4. Рекомендуется подписаться на еженедельную рассылку для получения полной информации о лучших предложениях отелей и авиакомпаний.

Rob Burgess | Original

Отель перебронирован? Что делать, если ваше бронирование не подтверждено

Дан Миллер рассказывает о проблеме перебронирования в отелях — когда гостей не могут разместить из-за нехватки номеров. Отели, как и авиакомпании, нередко перепродают номера, ожидая отказов и отмен. Основные причины: гости остаются дольше запланированного, технические проблемы, крупные события в городе или непредвиденные обстоятельства. Чтобы избежать проблемы, рекомендуется бронировать напрямую на сайте отеля, уведомлять об опоздании, присоединиться к программе лояльности и позвонить за день до заезда для подтверждения. Если вас всё же «выселили», отель должен предоставить сравнимый номер в другом отеле и оплатить транспортировку. Крупные сети (Hyatt, IHG, Marriott, Hilton) имеют собственные политики компенсации, часто более щедрые для членов программ лояльности. При возникновении проблемы вежливо, но настойчиво ссылайтесь на политику отеля и требуйте справедливую компенсацию.

Dan Miller | Original