🌳Сезон буя - маленькое удовольствие Сенегала🌳

Дорогой дневник 📝
в Сенегале наступил сезон, когда температура держится в пределах 22–25 градусов. Купаться уже как-то не тянет - ну, по крайней мере, меня 🤭 А баобабы сбросили листву, и среди почти голых ветвей виднеются лишь плоды. А значит - начался сезон bouye, знаменитого плода баобаба.

Этот плод называют pain de singe - «обезьяний хлеб». И не зря, ведь обезьяны его просто обожают.

📆 Сезон буя длится обычно с конца декабря по май - это сухой период в Сенегале.

Сам плод слегка кисловатый и очень необычный. Когда ешь его, он рассыпается во рту, как что-то сухое, до сих пор сложно подобрать сравнение, но ощущение запоминающееся.
Так что если вы ещё не пробовали, возьмите на заметку 😉 - вдруг в вашем списке желаний есть место для чего-то необычного.

👁 👁На что обратить
🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆
при выборе

🔤Смотрите, чтобы плод был целым - сломанный или потрескавшийся может быть пересохшим.
🔤Цвет должен быть светло-коричневым или бежевым, без тёмных пятен и плесени.
🔤Форма не так важна, но маленький плод проще вскрывать.
🔤Когда вы постукиваете по зрелому, целому плоду буя, звук не звонкий и не пустой.

P.S.Попробуйте что-то новое - необычное и запоминающееся, как буй

🖼 ТЕРАНГА ЗОВЁТ | Точка на карте - вкус в сердце
🔥 3 2👍 1
475 (1.3%)

Похожие посты

Начнём этот пост с дисклеймера: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Но не рассказать о том, как мордовские мастера купажа из села Кемля начали делать превосходный виски, мы не можем: уж очень мощный кейс. 🤩

Винокуренный завод в Кемле появился не вчера. Он один из старейших в России. Его основатель, потомственный дворянин Степан Кротков, начинал с производства хлебных вин и полугаров. Кстати, Кротков был знаком и дружил с самим Пушкиным, который в один из визитов даже оставил автограф для жены фабриканта.

В 1917 году завод национализировали, но он продолжил работать, пережил модернизацию и в последующие сто лет занимался производством высокоочищенного этилового спирта. А теперь перенесемся в 2016 год — именно тогда был заложен первый односолодовый виски, который отправили на выдержку в бочки из русского южного дуба. Это был чистый эксперимент. Исторически в России виски никогда не производили.


При заводе появилась дистиллерия «Кемля», быстро ставшая достопримечательностью республики. Помимо виски, на ней делают традиционные зерновые и плодовые дистилляты. Эксперименты продолжились, когда в Кемле начали использовать единственные в мире (!) бочки из мордовского морёного дуба.🔥 Этот дуб — редкий, труднодоступный, дорогой и сложный в обработке материал, а его добыча — сама по себе подвиг. Стволы деревьев подверглись естественной консервации под водой и толстым слоем ила (это случилось в результате разлива рек). Самым старым дубам 2000 лет! Именно они придают виски мощные торфяные оттенки и тонкий аромат копчёного чая.

➡️ В «Кемле» придерживаются принципа максимальной открытости. При дистиллерии есть Центр гостеприимства, в котором разработали экскурсионный маршрут на производство первого российского односолодового виски. Можно посетить историческую солодовню в здании 1828 года постройки, спиртовой цех и цех дистилляции, заглянуть в хранилище с теми самыми без преувеличения древними дубовыми бочками и закончить погружение в дегустационном зале (не воспринимайте слово «погружение» слишком буквально, а то мы снова вернёмся к дисклеймеру).

Стоит такой тур 2800 ₽ с человека, а контакты для записи можно найти на сайте.

@gdetamhotel
🔥 19 7👍 4😱 2😁 1
1.3K (2.6%)
❗️ Регион Ближнего Востока не дает забывать о нем ни на минуту, а чтобы не запутаться в новостном потоке, рекомендую держать в подписках эту папку проверенных каналов MENA Group, которая станет вашим удобным и надёжным навигатором по событиям и аналитике этого захватывающего региона.

🗣 Политика:

Азиатский Экспресс
Галопом по Африкам
ДЖАМАЛ
Международный стратег
Alain Saab / друзская община, Ближний Восток
East is East
Oasis News

🪘 Культура:

арабуста
Баламандские записки
В поисках Хикмы
Востокомания
Восточный мир
где твой хиджаб, сестра?
Египетская сила
Кафедра ближневосточных и африканских исследований НИУ ВШЭ СПб
Мир Ближнего Востока
Салам с Кубани
Танцуй, хабиби
Центр "Аль-Хадара"
Южная Луна
Arabia Infelix
East Art
Gallery of Oriental Art
Oriental aesthetics 🌙

📹 Блог:

Дневники арабиста | الأيام
Мархабан, друзья!
Поговорим за чашкой кофе
How old is your son
Judeo-Persian World

📚 Язык:

Арабский по мультикам
Арабский по песням
Диана | Арабский онлайн
Дневник арабиста
Книги на арабском
Мультики на арабском
Школа языков Востока “NurLingua”
ain.al.arab
alarabiyya__ | арабский язык с любовью

Подписывайтесь на MENA Group!

Хочешь присоединиться к нашему сообществу? Тогда пиши модератору — @cheyuwong
4👍 3👏 1😁 1🤔 1
260 (3.8%)
Два отличных документальных фильма про север:

❄️ «В Арктику»

❄️ «Великий северный путь»

просмотр доступен по ссылкам


Талантливые работы Леонида Круглова, идеальное сочетание невероятно красивой съемки, увлекательной истории, рассказанной человечно и понятным языком, и захватывающего приключения.

Сегодня, кстати, в России отмечают День Арктики. И #фильмы – хороший способ узнать ее лучше и понять, почему в нее влюблены некоторые путешественники и исследователи.
🔥 27 10🤝 3🤩 2 1
1.7K (2.5%)
У снежных обезьян в Нагано все хорошо: тишь, благодать, умиротворение. Туристов с фотокамерами они уже научились просто не замечать.

Капучино с обезьяной, к слову, подают тут.
248🔥 3623 2318 18🤣 15😈 1
10.3K (3.3%)
Красота недели: коллекция букетов от ЧАО на 8 марта

В этом году отправляем вас к нашим девчатам за тюльпанами, гиацинтами, нарциссами и магнолией. Мимозу, на минуточку, с полей Сан-Ремо тоже не упускаем из виду!

Ну а если моно-букеты – не ваша тема, в ЧАО соберут букет (в двух размерах) из тропических лилий, орхидей, тюльпанов нарциссов и гиацинтов!

💥Промик СХОЖУПОЖАЛУЙ даст скидочку 10% при заказе праздничного букетика в эти выходные
🗺Смотреть всю красоту тут
📍Потрогать и посмотреть красоту в живую – на Фонтанной, 3
8🔥 4🕊 3
879 (1.7%)
📍Siberia на Мамае
В последний день зимы перенесёмся мысленно в живописное ущелье на Мамае, в юрточный лагерь недалеко от Байкала. Проживание в комфортных юртах с мини-кухнями, есть кафе и видовая баня. Можно насладиться тишиной и покататься на упряжках, а летом искупаться в горном озере и посмотреть водопад на Мамае.

Мамай#Россия
Забронировать
🔥 20 71 1🥰 1
1.2K (2.5%)