В лесах Тульской области — на берегу реки Осетр — расположен ресторан «Титуларт». Здесь переосмысляют традиции русской кухни и поддерживают отечественных производителей: в меню используются локальные продукты, а винная карта полностью состоит из российских вин.

На фото — гастрономический сет «Ясная поляна», вдохновлённый книгой рецептов Софьи Андреевны Толстой. Например, здесь можно встретить блины с рийетом из копченой кефали и современную версию гурьевской каши.