До 31 августа в отеле Марриотт Империал Плаза можно попробовать меню гастрофестиваля ПЯТЬ ЗВЁЗД. А мы с Овцой Борисом это уже сделали.

Бессменный шеф-повар «Кафе Империал» Абдессаттар Зитуни представил меню с концепцией – «Четыре шага к средиземноморскому августу в Москве».

Открывает меню – Коктейль «Средиземноморский сад» (1500 руб.) – своя, вполне удачная версия летней «Маргариты».

К нему подают закуску – Карпаччо из розовых креветок со свежей тропической сальсой (2500 руб.) – нежнейшие креветки, соленая икра, сладкое манго и питахайя с кислинкой – легко и очень по-летнему.

Основное блюдо – Телятина-миньон с томленой грушей, маскарпоне и обожженым романо (3500 руб.) – отличное мясо, очень вкусный соус и необычный гарнир.

Десерт от шеф-кондитера Анны Русецкой – Ванильный мусс с шоколадным ганашем, запеченной грушей и сыром блю-чиз (1500 руб.) – десерт вкусный и интересный. Внутри груши из шоколада находится мусс, внутри которого кусочки печенной груши – такая немножко матрешка получилась.

Нам такой «средиземноморский август» пришелся по вкусу, было вкусно.

#wheretotravel
#пятьзвёзд
#marriottimperial