GASTROhotel

Овца Борис только смирился с тем, что на календаре лето, как в AZIMUT Парк Отель Переславль открыли… каток.

Да, настоящий. Зимний! Кататься можно даже в жару благодаря современному синтетическому льду. Так что теперь сценарий отдыха выглядит примерно так: утром велосипед, днем бассейн, вечером шашлыки, а перед ужином можно неожиданно отправиться кататься на коньках.

Коньки выдают прямо на месте, аренда стоит всего 250 руб. за час. Сам каток площадью 189 квадратных метров уже стал одной из самых необычных активностей отеля.

Честно говоря, это одна из тех идей, которые вызывают искреннее “вау”. Летом многие ждут сапы, пляж или волейбол. А вот выйти на лед в июне посреди загородного курорта — такое встретишь не каждый день.

Кажется, Овце Борису уже скоро придется срочно вспоминать, как тормозить без помощи ближайшего сугроба. ⛸️🐑

#azimutПереславль

Лето – очень короткий сезон, и нам с Овцой Борисом приходится ежедневно буквально надрываться, чтобы успеть распробовать вкусности из летних меню любимых ресторанов, и вам рассказать! 🤓
 
На очереди Гриль-ресторан и бар Fire Lake из отеля Radisson Blu Олимпийский.
 
Теплый летний вечер, джаз, белые скатерти, приятные люди за соседними столиками, и мы с Овцой Борисом в ожидании нашего заказа.
Для начала, конечно, коктейльчик, чтобы не заскучать – терпкий горько-сладкий Бульвардье – самое то! Плюс приятный комплимент от шефа - куриный паштет с инжиром.
 
Летнее меню в Fire Lake не маленькое, много закусок, салатов, летние супы, и главное, и это гениально, целое меню шашлыков!!!
 
Начали с легкого…
- Тар тар из тунца (890 руб.) – очень нежный тунец с клубничным соусом и авокадо. Толи закуска, толи десерт, но вкусно.
 
- Салат с баклажанами (1190 руб.), в нем же жареный халуми, томаты и маринованный лук – немного суховат, и абсолютно пресный салат. Видимо рассчитанный на ЗОЖников-вегетарианцев. Йогиням зайдёт на «Ура!».
 
- Телятина в трюфельном соусе тоннато (1890 руб.). Мы с Овцой Борисом вообще не поняли почему это стоит первым в закусках, ведь это полноценное основное блюдо, пусть и холодное. Роскошный кусок мяса с трюфельным соусом. Дайте два!!!
 
Следующим курсом – долгожданные летние супы по цене Азбуки Вкуса, и по качеству и подаче отеля 5*.
- Щавелевый суп (690 руб.) и Окрошка на кефире (690 руб.). Очень достойные. Как сказала бы мама: «Прям отвели душу!». ❤️❤️❤️
 
А теперь главное летнее блюдо любого россиянина – Шашлык!

Взяли три разных.
- из телятины с аджикой (2590 руб.)
- из форели с гранатовым терияки (2490 руб.)
- из утки с ягодным соусом (1490 руб.)
Все хороши, а вот утка – 5 баллов. 🦆🦆🦆🦆🦆
 
К этому моменту наступило полное летнее блаженство. Чувство – когда жизнь удалась!
Но без десертов, как будто что-то не то 😂
Сорвались…

Заказали всё, что было в летнем меню. Пробовать, так пробовать!
 
- Малиновое фрезье с клубничным соусом и сметаной (890 руб.) и Медовик с черной смородиной (750 руб.) Не плохи. Но понравились гораздо меньше, чем –
Свежеприготовленный Ананасовый пирог (950 руб.) и Мини-пирожные лемонграсс-кофе с соусом мандарин (890 руб.).
В основном меню есть еще много чего любопытного, но это уже в другой раз, ближе к осени. А пока угощаемся летними спешалами о шефа.
 
В целом, практически все было вкусно, а мясо особенно. Все-таки наличие печи Josper на кухне даёт о себе знать, мясные блюда тут априори хороши. 👍
 
#radissonolympiyskiy

Овца Борис обнаружил в своей ленте телеграмм фотографии места, где утро начинается подозрительно красиво.

Пока половина страны в 8:36 ищет кофе и смысл жизни, он уже удаленно инспектирует пляж Radisson Collection Paradise Resort & Spa Sochi. В программе проверки: мягкий песок, лежаки с видом на море, тайский массаж и тщательный аудит пляжного меню. Работа тяжелая, но кто-то должен этим заниматься.

Особенно Овце Борису понравились белоснежные сьюты прямо на песке. Выглядит так, будто архитектору дали задание построить пляжный клуб где-то между Мальдивами и страницей Pinterest. А детская зона рядом позволяет родителям ненадолго вспомнить, что отпуск все-таки существует.

К полудню Овца Борис выложил этот пост и пришел к важному выводу: сочетание моря, массажа и доставки еды прямо к лежаку серьезно снижает мотивацию куда-либо двигаться. Научного объяснения этому феномену пока нет, но удаленные эксперименты точно пора переводить в реальность.

Судя по фотографиям, Radisson Collection Paradise Resort & Spa Sochi справляется со своими обязанностями вполне достойно.

#RadissonCollectionParadise

А в Hotel Continental классное летнее меню, и мы с Овцой Борисом сейчас об этом расскажем, потому что кое-что успели уже попробовать 🤤
 
После тяжелой тренировки и активного сжигания калорий, необходимо их восстановить 😂 Мы с Овцой Борисом отправились на поздний обед - дегустацию летнего меню в «АртБар Континенталь».
 
- Карпаччо из лангустинов, пюре манго и юдзу, икра летучей рыбы и кресс салат (2400 руб.) – очень приятная, легкая закуска. Нежное блюдо с пикантной остринкой от кресс салата. Немного жидковато, супик напоминает, или даже мусс, но в целом – очень!
 
- Салат с копченой утиной грудкой, листьями салата, творожным сыром, голубикой, малиновым соусом и много еще чего… (1800 руб.) – очень интересная подача. Такой тазик салата, напоминающий живопись Кандинского – аппетитно, ЗОЖно, для лета – идеалочка.
 
Долго думали брать или не брать…
- Холодный суп с маринованными томатами, мороженое страчателла и солодовые чипсы (900 руб.) – короче это гаспаччо, но какой-то правильно-божественный. Мы бы, конечно, с Овцой Борисом, в него еще специй каких-нибудь сыпанули, но суп оказался и так прекрасен. И памятник тому шефу, кто придумал сырное мороженое в суп, просто отвал башки! 😍😍😍

Десерт, просто мечта сибарита - Клубничный суп с домашним мороженым Бейлис (800 руб.) – сладко, клубнично и деликатно-ликёрно. И да, два супа - не много, потому что вкусно 😜
 
Да, тут еще с оборотной стороны летнего меню обнаружилось куча вкусных коктейлей, включая алкогольные. Мы с Овцой Борисом попробовали только первый из списка – Арбузный лимонад с мятой (650 руб.), и он оказался чертовски хорош (главное успеть попросить при заказе добавлять минимум сиропа 😏).
 
Наше экспертное заключение - безоговорочно победил томатный холодный суп, он же в простонародье гаспаччо, просто идеален, а в летнюю жару тем более!
 
Вкусный получился обед, придем еще пробовать — летнее меню большое.

P.S. Как только мы пришли, нам с поклоном принесли на тейстинг бокальчик ркацителли. Вино, которое скоро появится в отеле под собственным брендом. Как же круто, вот это уровень! 👍

#continental

Вид на Москву с высоты 140 метров, коктейль в руке и привычное желание задержаться еще на один бокал.

В Swissôtel Красные Холмы есть места, ради которых москвичи иногда приезжают сюда не реже туристов. Главная точка притяжения, конечно, панорамный бар City Space на 34 этаже. Закаты над Москвой-рекой, огни Садового кольца и тот самый ракурс, который десятки раз появлялся в фильмах, клипах и соцсетях.

Если вечер затянулся, далеко идти не придется. В отеле 236 номеров и 28 люксов, а утром можно начать день с бассейна в спортивном клубе Pürovel или неспешного завтрака с видом на город.

Овца Борис считает, что хорошие городские отели давно продают не только проживание. Иногда самый сильный аргумент для поездки в центр Москвы — это возможность встретить закат в одном из самых известных баров города, а потом никуда не ехать. 🍸🏙️

#swissotel