После результатов премии «Where To Eat» поводов для вылазок стало как минимум в 100 раз больше — можно исследовать по одному ресторану-победителю в неделю 😀

Про📍«Закрома», которые заняли 8 место среди лучших заведений центральной России, мы, конечно, и так знали — Ярославль в нашем рейтинге носит негласное звание гастро-столицы Золотого кольца.

Во главе и кухни и зала — нарядная печь в ярославской майолике, а все блюда готовят по исконно русским рецептам. В ход идут только локальные продукты: ряпушку везут из Переславля, сыр — углический, гусь из Кологрива. Меню компактное, даже небольшой компанией можно попробовать основные хиты:

• гречневую кашу с томлёным кологривским гусём (1190 ₽), это блюдо и участвовало в номинации WTE
• щи с шеей бычка, которые сутки томятся в печи (640 ₽)
• утиную грудку с вяленой свёклой (1090 ₽)
• замысловатый десерт из свекольного мороженого с кремом из кориандра (560 ₽).

Настоящие музейные экспонаты — кованный сундук, крынки и прялки, стали частью модного интерьера. На одной из стен — копия фрески «Жатва» из Церкви Ильи Пророка, что в 20 минутах пешком от ресторана. Туда можно как раз прогуляться после ужина.

🔴А вот ещё 10 идей, чем заняться в Ярославле зимой: расписать изразец, испить чай из самовара, сходить в первый частный музей России или на аудиопрогулку по району текстильной фабрики.

@gdetamhotel