Где Там Жить

Нашли новый классный сервис для самостоятельных путешественников 💕

С его помощью вы можете заказать маршрут у местного жителя — эксперта в сфере локального туризма. Собираетесь вы, скажем, в Стамбул — и в GeoCult получаете маршрут, составленный человеком, который действительно знает город изнутри.

Работает всё по принципу «Убера»: вы выбираете направление и формат поездки, а сервис предлагает маршруты от профильных экспертов — в зависимости от ваших интересов. Гастрономия, природа, история или искусство — каждое путешествие создаётся проверенными специалистами в своей области.

Есть три варианта: выбрать готовый маршрут, заказать индивидуальную разработку с учётом ваших предпочтений или записаться на онлайн-консультацию у местного тревел-дизайнера.

У GeoCult уже запущен сайт — там можно выбрать формат путешествия и оставить заявку. А в телеграм-канале публикуются анонсы, обновления и новости проекта.

@gdetamhotel | Читать нас в MAX

На этом месте могла бы быть нейросеть 😵‍💫

Но Парк Галицкого📍в Краснодаре, похоже, метит в новые чудеса света (ну или в чудеса России как минимум) и по уровню вау-эффектов приближается к сингапурскому Gardens by the Bay. 🌟

В Парке облаков — самой восточной и самой новой его части — появилась рекреационная зона, напоминающая кадры из научно-фантастического блокбастера. Водная инсталляция выполнена в виде гигантской чаши, с краёв которой срываются струи воды.💦

Там же, на «облачном уровне», разбили вертикальный сад в гигантском бетонном цилиндре, уходящем глубоко под землю (смотрите видео). С каждым разом удивлять становится всё сложнее, но команда Галицкого справляется.

🧡 Если что, сезон цветения сливы Писсарди уже в разгаре.🌸

@gdetamhotel | Читать нас в MAX

Помните, летом мы рассказывали про новый бутик-отель «Тарковский» в Суздале?

Тогда они ещё только-только заканчивали ремонт, а сейчас работают в полную силу. Смотрите, какое классное переосмысление пространства русской избы получилось у дизайнеров из бюро Ruger (среди их клиентов — Хабенский, Янковские и другие звёзды✨).

🖇 На фото — дом «Ностальгия», названный в честь первой части трилогии Тарковского. Этой избе больше ста лет, и здесь бережно сохранили всё, что делает её «живой»: старое дерево, неровный пол, фактурные стены.

🔵 Владельцы акцентируют внимание на вещах с историей. Например, собрали целую коллекцию статуэток Конаковского фаянсового завода, основанного ещё в начале 19 века. В интерьере можно увидеть и старинные иконы, и картины современных русских художников, и дизайн-объекты, и антикварную мебель вроде резного деревянного трюмо, которое деликатно отреставрировали. 😍

Всего в «Ностальгии» 7 комнат. На втором этаже находится библиотека. В просторной гостиной можно собираться большими компаниями.

Стоимость дома в апреле — 70.000 ₽, но нужно понимать, что эта сумма шерится между 12 гостями: на человека в сутки получается в районе 6.000 ₽, что для Суздаля звучит вполне заманчиво.

«Ностальгия» — первый этап проекта. Сейчас строятся дома «Солярис» и «Зеркало».

@gdetamhotel | Читать нас в MAX

Гастрономическое приключение недели: «В гостях у юрьевского гончара» в Задонске 🔥

Гастрокритик и наша хорошая подруга Марина Миронова путешествует по России в поисках самых ярких, смелых и неожиданных вкусов. С нами она делится проектами, в которых еда — это прежде всего способ рассказать историю.

«В гостях у юрьевского гончара» — название проекта на стыке культуры и гастрономии в 📍Задонске. Представьте старинную усадьбу напротив монастыря. А теперь пройдите по дорожке мимо главного здания к дому с вывеской «Изба гончара», откройте дверь и вдохните аромат дров, пряных трав и крепко заваренного чая. ✨

Создатель этой дзен-вселенной — Галина Потаенкова, задончанка в восьмом поколении. «Печь всегда была в центре моей жизни. Бабушка и мама готовили только в ней», — рассказывает она.

Теперь Галина передаёт мастерство своим гостям, показывая, как пользоваться ухватом, чапельником и прочей утварью. Металла не было. Стекло — редкость. Посуду делали из глины. Все полки в избе заполнены стильной керамикой: цвет тёмного шоколада, лаконичная форма.

«Это керамика из села Юрьево под Задонском. Около 10 лет назад археологи провели раскопки, и оказалось, что это село было крупнейшим центром гончарного производства. Но промысел долго считался утраченным».

Сейчас в той самой «Избе гончара» находится мастерская, где делают керамику по образу и подобию Юрьевской. В соседней горнице пышет жаром печь, накрыт стол и хозяйка Галина принимает гостей. 💫

Она раскладывает по глиняным вазочкам земляничное варенье с базиликом и перцем, а затем достаёт из печи горшок, и духмяный пар окатывает дом запахом картошки, сдобренной маслом, молодым чесноком, укропом, мятой и лавром. Вот так, в простой русской избе, энергию жизни и любви можно передать подручным способом.

📸 Виктория Дим

@gdetamhotel | Читать нас в MAX

Историческая вилла в центре Сочи 💙

Пожить в особняке эпохи модерна, с антикварной мебелью и сохранившейся обстановкой, — это вам не апарты в «Сириусе» снять. 🔠

Дом на Приморской, 4 когда-то принадлежал Аркадию Гордону — первому сочинскому городскому врачу и одному из основателей курорта Мацеста. Памятник бывшему владельцу установлен прямо перед фасадом.

Отсюда всего 150 метров до моря. В паре километров — Сочинский дендрарий и Зимний театр. Но как только оказываешься внутри, город сразу уходит на второй план.

В доме три спальни, две гостиные, три ванные и терраса с видом на море. Общая площадь — 200 м². Снять отдельную комнату нельзя — сдаётся только вся резиденция целиком.

Совсем недавно вилла Гордона перешла в управление местной гостиничной сети Lavicon. Посмотрим, будут ли тут что-то менять, но пока обещают просто сохранить всё в лучшем виде.

@gdetamhotel | Читать нас в MAX

Майские праздники на Галапагосах 🦎

Путешествие мечты, не иначе. У наших друзей RussiaDiscovery остались последние места в премиум-туре на Галапагосы — на родину гигантских черепах, морских игуан и других фантастических существ, которых не встретить больше нигде (90% местной фауны — эндемики).

Что будет в этом путешествии?

⭐️ Сначала континентальный Эквадор: колониальная архитектура, нацпарк с вулканами и сельва Амазонии

⭐️ Затем вояж на Галапагосские острова на премиальной яхте Ocean Spray уровня 5* 🌊

Всё это — в камерной русскоговорящей группе до 15 человек. С каякингом в уединённых бухтах, снорклингом с тропическими рыбами и торжественным пересечением линии экватора (любители знаковых чекинов, это для вас).

Виза в Эквадор не нужна, нужен только авиаперелёт до Кито через Стамбул и Боготу / Панаму

⭐️ Для всех подписчиков «Где Там Жить» действует скидка 10% по промокоду GALA10.

Поездка запланирована на 3-12 мая. Полная программа по ссылке.

@gdetamhotel

Начнём понедельник с реалити-шоу «Вдребезги»: зима на Байкале скоро всё. ✨

@gdetamhotel | Читать нас в MAX

Чем заниматься в Архызе, если вы не катаетесь

Собрали все главные активности курорта с ценами в один пост: сохраняйте для будущих поездок.

1️⃣ Погладить альпак в парке «Альпачино», который забрался на отметку 2250 метров, на верхнюю станцию канатной дороги «Млечный путь».

2️⃣ Альтернатива альпакам — дружелюбные лемуры, у которых тоже есть своя ферма. Животные свободно гуляют, запрыгивают прямо на плечи, перебирают волосы туристов своими мягкими лапками и едят с ладони.

3️⃣ Возьмите прогулку на снегоходе по окрестностям Архыза — например, в районе Дуккинского ущелья (от 4.000 ₽). Ещё вариант — проехаться на больших квадроциклах к Софийским водопадам (11.000 ₽).

4️⃣ Если не боитесь высоты, в хорошую погоду можно полетать на воздушном шаре (30.000 ₽ за двоих) или параплане в тандеме с инструктором (16.000 ₽).

5️⃣ Всесезонный сценарий — конные прогулки по красивейшему Тебердинскому заповеднику (1.500 ₽).

6️⃣ Если вы любите снегоступы, то присмотритесь к маршрутам «Пик Смирнова» и «Аланский путь» с предварительным подъёмом по канатной дороге (от 6.500 ₽).

7️⃣ В получасе езды от подъёмников, в долине реки Большой Зеленчук, находится аланское Нижне-Архызское городище. Оно основано в X веке, а в XIII уже было заброшено. Есть версия — впрочем, неподтверждённая — что именно здесь, на одной из ниток Великого шёлкового пути, располагалась столица древней Алании, город Магас. Сейчас это археологический памятник федерального значения. Работает в будни в светлое время суток, билеты можно купить на месте, цена — 250 ₽.

8️⃣ В комплекс городища входят три крестово-купольных храма в византийском духе — действующий Южный, Средний (Троицкий) и Северный. Они были возведены средневековыми зодчими, а затем их перестроили русские монахи. В последние годы здесь продолжаются раскопки руин церквей и родовых погребений, которые проводит Нижне-Архызская экспедиция Института археологии и Института востоковедения Академии наук.

Часть находок выставлена в Музее историко-культурного наследия в посёлке Нижний Архыз, билет — 200 ₽.

9️⃣ Рядом с городищем находится «око Вселенной» — телескоп БТА (Большой телескоп азимутальный) с крупнейшим в Евразии зеркалом. Добираются до «ока» по живописной серпантинной дороге, которая сама по себе — причина для поездки.

🔟 В станице Зеленчукской (это ещё 20 мин езды) отправляйтесь изучать РАТАН-600 — радиоастрономический телескоп Академии наук, считающийся самым большим в мире. Цифра 600 — диаметр круга в метрах. Изучающий Солнечную систему агрегат иногда называют «ухом Вселенной». Попасть и на БТА, и на РАТАН-600 можно только с экскурсиями, цена — 500 ₽.

Ну и добавим сюда традиционные радости гедонистов: солнечные ванны на шезлонгах, бани-купели-бассейны, томные ужины, завтраки на высоте и кофе с видом. 🪄

@gdetamhotel

Атмосферная северная баня в Сестрорецке ☎️

Продолжаем наблюдать за тем, как бани из утилитарной категории переходят в культурную и превращаются в целые явления со своим сторителлингом.

Новый проект «Севера» (ударение на последний слог) — как раз такой случай. Это шесть необычных бань, где бьют в колокола, накрывают бабушкиным одеялом, после парения качают в лодках, а во время — поют протяжные песни.

Эти бани — мини-музеи, рассказывающие свою историю с помощью архитектуры, музыки и вещей. Наличники, сундуки, прялки, тележные колёса — всё это было найдено и собрано во время поездок в отдалённые уголки Русского Севера.

‼️ У каждой из шести бань есть фишка. Например, иммерсивная баня «Быль» находится в настоящей поморской избе. Там при вас топят печь, дети играют на завалинке, женщины мнут тесто, а мужчины рубят дрова. В бане «Небеса» потолок украшен традиционной «небесной» росписью, какие можно увидеть в деревянных часовнях Кенозерья. В бане «Пути-дороги» центральная идея — движение и всё, что с ним связано.

Цены высокие, что вполне ожидаемо. Всё-таки визит в такую баню — это уже не про гигиеническую рутину.

В будний день — от 21.000 ₽ за 2-х гостей на 3 часа, в выходные — от 24.000 ₽ 🌚

@gdetamhotel

Выныриваем из праздничной феерии, как байкальская нерпа: с лёгким похмельем недоумением и вопросом «А дальше что?»

А дальше обещают потепление до 10 °C и солнце, так что сезон сафари-тентов и завтраков на веранде не за горами. ☀️

@gdetamhotel

Если домик у моря, то только такой. Сегодняшнего героя рубрики #номерсвидом легко представить на побережье Довиля или Биаррица. 🌊

Сдаём явки-пароли: в Зеленоградске есть ресторан Grand Monopol, а при нём — дизайнерский апарт-отель. Из номеров показывают вот такое кино (если что, фото сделаны из номера 101). Всего комнат здесь девять, и атмосфера максимально камерная. 🪄

Здание заслуживает отдельных слов. Деревянный особняк с остроконечной крышей, стоящий у самой кромки воды, — точная копия того, что когда-то был на этом месте. Архитекторы воссоздали всё по архивным чертежам и фотографиям.

📸: Анна Белоус

@gdetamhotel

Самые красивые оранжереи России: для тех, кто не может дождаться настоящей весны 🌸

Не придумали лучшего способа поздравить всех девчонок с праздником, чем рассказать про вечно цветущие сады под стеклянными куполами.

🌸 Оранжерея Таврического сада, Санкт-Петербург
В коллекции старинной оранжереи, прототипом для которой стали Королевские ботанические сады Кью в Лондоне, — около ста видов растений из 80 стран мира. Атмосферное пространство не раз использовали в кино — например, здесь снимали «Приключения Шерлока Холмса». В садах проводят экскурсии и мастер-классы, на втором этаже работает кофейня, а по вечерам среди цветов дают концерты, в том числе при свечах. От 250 ₽
🖇 Билеты

🌸 Полярно-альпийский ботанический сад-институт РАН, Кировск
Самый северный ботсад России когда-то был и самым северным в мире, но потом его обогнал дерзкий конкурент из Норвегии. Находится нордический оазис за Полярным кругом, у подножия Хибин. Контраст между суровыми пейзажами снаружи и буйным цветением внутри производит мощное впечатление. В оранжереях есть не только экзотические растения, но и целый сад подснежников, а ещё тут выращивают кофе. Среди тематических туров делают квесты-робинзонады для детей. От 800 ₽
🖇 Билеты

🌸 Лимонарий, Саратов
Настоящая страна-лимония в Поволжье: здесь в теплицах растёт 15 сортов лимонов и еще несколько видов цитрусовых. В начале марта они как раз начинают цвести, наполняя воздух нежным ароматом. Спелые плоды, впрочем, получают круглый год, а ещё в Лимонарии можно попробовать лимонад-цитронад, джемы и сладости собственного производства. По дорожкам оранжереи бродят разноцветные фазаны, игуаны и котики. От 450 ₽
🖇 Билеты

🌸 Сибирский ботанический сад ТГУ, Томск
Оранжерейно-тепличный комплекс Томского университета, открывшийся в 1885 году, — старейший в Сибири. В начале весны внимание тут приковано к пышно цветущим азалиям 80 сортов. Однако самым впечатляющим зрелищем в любой сезон остаётся высочайшая в России пальма Ливистона южная (на фото 1). Ей 90 лет, в высоту она больше 24 метров, и для неё уже несколько раз приходилось надстраивать над тропической оранжереей новый купол. От 500 ₽
🖇 Билеты

@gdetamhotel

Советский санаторий не самое вдохновляющее словосочетание, но Грязелечебница имени Семашко в Ессентуках — исключение.

Хотя, справедливости ради, её начали строить ещё в досоветскую эпоху. В 1911 году Петербургское общество архитекторов объявило конкурс на создание проекта в молодом на тот момент городе Ессентуки. Победил Евгений Шреттер, предложивший придать грязелечебнице облик античных терм.

Личность архитектора — отдельный разговор. Со строительством было связано несколько скандалов. Например, Шреттер приехал в Ессентуки с... кхе-кхе... спутницей и торжественно объявил всем, что она будет прорабом. 🔠 Потом возникли проблемы с невыплатой зарплат строителям и срывом сроков, после чего одиозного архитектора отстранили. Но грязелечебницу достроили, воплотив все авторские идеи в жизнь. В своё время она принимала Шаляпина, Есенина, Станиславского.

‼️Спустя больше 100 лет здесь всё сохранилось практически в первозданном виде: и атриум с колоннами, и витражи, и мебель из дуба, которую заказывали в лучших мастерских Пятигорска. Грозные львы, убивающие змею нездоровья, по-прежнему на своих местах, а лечебную грязь всё так же возят с Тамбуканского озера. Не хватает только фэнси-реновации, чтобы вдохнуть новую жизнь в дореволюционную красоту.

@gdetamhotel

Огого какие новости пришли из Сочи: скоро здесь появится грандиозных масштабов отель Alean Family Volna на 690 номеров.

Точнее не отель, а целый отельный комплекс. Проектом занимается девелопер премиальной курортной недвижимости Nedvex и ведущий гостиничный оператор Alean Collection.

Что известно уже сейчас?

🌊 Курортный комплекс расположится на первой береговой линии, в 150 метрах от моря

🌊 Будет работать по системе «ультра всё включено»: круглосуточное питание, алкоголь, рестораны со шведской линией и а-ля карт, мини-бар и развлечения без доплат

🌊 В основе всего лежит идея многопоколенческих путешествий: отельеры хотят сделать не просто курорт для семейных пар с детьми, а такой, куда будут приезжать с бабушками и дедушками — и чтобы всем от 0 до 99 было чем заниматься

Когда всё случится? Запуск запланирован на 2028 год. Будем следить за развитием событий и, возможно, скоро отправимся на разведку.

@gdetamhotel

Зима ушла, но дело её живёт: наткнулись на залипательное видео с прошедшей Масленицы в Никола-Ленивце. Напоминает фолк-хоррор в духе «Солнцестояния». Адресуем всем, кто не пробился сквозь железобетонный солд-аут, но намерен отыграться в следующем году. 😆

Видео: @tomrus & @s.psix

@gdetamhotel

Мы много раз рассказывали про Палех — центр иконописи и лаковой миниатюры в Ивановской области. Город, где каждый восьмой житель — художник, лучше всего в компании художников и открывать.

Отель «Лён» и канал «Секрет Палешанина» делают тур с приставкой арт. Практически вся программа завязана на встречах и общении с уникальными людьми — теми, кто занимается живописью, продолжая традиции местной школы, расписывает старинную утварь, делает арт-объекты.

Например, в один из дней участников тура ждёт знакомство с художником Ярославом Пикулевым, в чьём творчестве иконописные образы переплетаются со сказочными сюжетами. На Льнозаводе гостям покажут муралы, созданные Ольгой Бровко-Семёновой, и уникальную коллекцию прялок идейного вдохновителя проекта «Палех Парк» Андрея Самонаева.

Будет чай из самовара в компании нетипичной попадьи, осмотр старинных фресок с индивидуальной экскурсией от настоятеля храма и полное погружение в историю лаковой миниатюры.

➡️Программу можно посмотреть тут. Даты поездки — 13-15 марта.

Гастрономическое приключение недели: Левитан с креманом в отеле-ресторане «Софи» в Плёсе

Гастрокритик и наша хорошая подруга Марина Миронова путешествует по России в поисках самых ярких, смелых и неожиданных вкусов. Каждую неделю она делится проектами, в которых еда — это прежде всего способ рассказать историю.

 
Ресторан на склоне горы с левитановским видом на Волгу похож на декорацию к пьесе про феномен русской усадьбы. В поисках подходящего места ты поднимаешься по склону всё выше, выбирая вид и атмосферу, соответствующие настроению.
 
Вот деревянная терраса с плетёной мебелью — летом здесь никогда нет мест. Красивые люди красиво обедают, глядя на проплывающие внизу кораблики. Зимой тут своя магия: запорошенный снегом очарованный мир, где главные краски — это букет рябины на столе и тёплый отблеск огней.🔥
 
Ещё один уровень — и ещё одна терраса. На ней буфет с кузнецовским фарфором и графинчиками с разноцветными настойками. Следующий ярус —мансардный, и ты уже будто на дачном балконе. Над тобой простор неба, под тобой простор Волги, горизонт широк, жизнь коротка, красота вечна. Иконический пейзаж-размышление в духе Левитана, который, перенесись мы на 130 лет назад, стоял бы от нас неподалёку. Он и сейчас здесь, но в бронзе, с этюдником и палитрой.
 
К этому моменту знакомства с зимним Плёсом уже невыносимо хочется лёгкости и тепла бытия — того, что происходит за окнами крытой ресторанной веранды. Там официантка в кружевном фартучке расставляет вокруг самовара чашки, зажигает свечи и подводит стрелки каминных часов. Пора. Пора заказывать игристое в запотевшем серебряном ведёрке, доставать из буфета тонкие бокалы с гравировкой и пробовать воздушные и сочные котлеты из волжской щуки, а ещё — копчёного сома и томлёные щи, сало и соленья. По сезону и по желанию.
 
Не спешить, созерцать, смаковать. И цитировать Левитана, описавшего плёсский гений места как «божественное нечто, разлитое во всём». 🧡

От 2.800 ₽ за сет из двух блюд

@gdetamhotel

Сегодняшний герой рубрики #номерсвидом — башкирский «Проект Деревня» с футуристичными капсулами, левитирующими над Павловским водохранилищем.

Тот случай, когда мотивации выйти из номера — ноль. Для самых ленивых тут даже джакузи припарковано на веранде у входа.😻

@gdetamhotel

Начнём этот пост с дисклеймера: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Но не рассказать о том, как мордовские мастера купажа из села Кемля начали делать превосходный виски, мы не можем: уж очень мощный кейс. 🤩

Винокуренный завод в Кемле появился не вчера. Он один из старейших в России. Его основатель, потомственный дворянин Степан Кротков, начинал с производства хлебных вин и полугаров. Кстати, Кротков был знаком и дружил с самим Пушкиным, который в один из визитов даже оставил автограф для жены фабриканта.

В 1917 году завод национализировали, но он продолжил работать, пережил модернизацию и в последующие сто лет занимался производством высокоочищенного этилового спирта.

А теперь перенесемся в 2016 год — именно тогда был заложен первый односолодовый виски, который отправили на выдержку в бочки из русского южного дуба. Это был чистый эксперимент. Исторически в России виски никогда не производили.

При заводе появилась дистиллерия «Кемля», быстро ставшая достопримечательностью республики. Помимо виски, на ней делают традиционные зерновые и плодовые дистилляты. Эксперименты продолжились, когда в Кемле начали использовать единственные в мире (!) бочки из мордовского морёного дуба.🔥 Этот дуб — редкий, труднодоступный, дорогой и сложный в обработке материал, а его добыча — сама по себе подвиг. Стволы деревьев подверглись естественной консервации под водой и толстым слоем ила (это случилось в результате разлива рек). Самым старым дубам 2000 лет! Именно они придают виски мощные торфяные оттенки и тонкий аромат копчёного чая.

➡️ В «Кемле» придерживаются принципа максимальной открытости. При дистиллерии есть Центр гостеприимства, в котором разработали экскурсионный маршрут на производство первого российского односолодового виски. Можно посетить историческую солодовню в здании 1828 года постройки, спиртовой цех и цех дистилляции, заглянуть в хранилище с теми самыми без преувеличения древними дубовыми бочками и закончить погружение в дегустационном зале (не воспринимайте слово «погружение» слишком буквально, а то мы снова вернёмся к дисклеймеру).

Стоит такой тур 2800 ₽ с человека, а контакты для записи можно найти на сайте.

@gdetamhotel

Советские тяжеловозы не роскошь, а средство передвижения. Речь о породе лошадей, которую вывели в первой половине прошлого века в Мордовии, на местном конном заводе. 🐎

Тяжеловозы, они же ломовые — те самые рабочие лошадки, которые рождены не холить шелковистую гриву в спа, а перевозить неподъёмные грузы. Порода эта сегодня считается редкой. В мире осталось всего 300 кобыл, которых можно использовать для получения качественного потомства, и почти треть из них содержат на мордовском конезаводе. 🤩

Как так получилось, что именно Мордовия стала родиной этих силачей?

Когда-то здесь, в селе Оброчное Ичалковского района, находилось имение богатого помещика, разводившего лошадей. С приходом советской власти собственность национализировали и превратили в совхоз, на базе которого появился конезавод.

С развитием сельского хозяйства росла потребность в рабочей силе — в том числе непарнокопытной. Чтобы добиться от новой породы исключительной выносливости, советские селекционеры начали экспериментировать. В Мордовию завозили лошадей из разных стран — например, из Бельгии. В результате скрещивания бульдога с носорогом отечественных пород с бельгийцами и англичанами (речь все ещё о лошадях) возник легендарный советский тяжеловоз. Его разведением в Оброчном занимаются до сих пор. А ещё отсюда поставляют лошадей для кремлёвского полка.

Спустя почти 100 лет 📍Мордовский племенной завод по-прежнему на коне: это одно из самых посещаемых мест в регионе. Тут можно заказать экскурсию по конюшне, покататься верхом в сопровождении инструктора, а большим группам (от 10 человек) устраивают конные прогулки с чаепитием.

@gdetamhotel

Съездили на разведку в Мордовию — не самый очевидный регион для этого времени года (да и для любого другого тоже).

Оказывается, там много всего интересного: и один из старейших в Поволжье конных заводов с советскими тяжеловозами, и винокурня, где весь процесс поставлен по шотландским технологиям (а мордовский виски, на секундочку, подают в ресторане White Rabbit 🔝), и классные музеи.

Вердикт: можно смело планировать поездку на пару-тройку дней. Тем более от Саранска москвичей отделяет всего одна ночь на поезде.

В следующих постах поделимся своими находками и расскажем, что там с отелями. ⬇️

@gdetamhotel

#куданавыходные_мск: в Подольск

Церковь с короной вместо купола, первая швейная машинка «Зингер» и самые роскошные бани Подмосковья — всё это есть в Подольске, городе, который заслуживает отдельной поездки.

Легенда гласит, что Подольск стал Подольском после того, как Екатерина II, проезжая через эти места, намочила подол своего платья. Официальная же версия далека от монархических казусов: словом «подол» ещё восточные славяне называли склон горы.

Сегодняшний Подольск — приятный и современный город, в котором можно побродить по парку, вкусно поесть и полюбоваться самой разной архитектурой, от барочной церкви до купелей в стиле ампир.

1️⃣Пожалуй, самая популярная достопримечательность в окрестностях города — усадьба Дубровицы, раскинувшаяся на живописном мысу, всего в 6 км от центра. Визитная карточка ансамбля — Знаменская церковь. Её стены украшены резьбой и скульптурами, а наверху можно увидеть не традиционный купол, а изящную «корону». На церемонии освящения присутствовал сам Пётр I.

2️⃣В парк Талалихина стоит отправиться ради обновлённой набережной с ротондами. Зимой здесь заливают каток, а летом работает пляж.

3️⃣На другом берегу реки расположен музей-заповедник «Подолье». Это комплекс под открытым небом, где сохранилась городская застройка времён Екатерины II. В двух шагах — совсем другая эпоха: дом, в котором гостил у матери и сестёр Ленин.

4️⃣ Троицкий собор, построенный в память о победе в Отечественной войне (в Подольске проходил Тарутинский манёвр под командованием Кутузова), интересен тем, что оставался действующим даже во времена СССР. Напротив — Краеведческий музей и памятник швейной машинке «Зингер», которая родом из Подольска.

5️⃣Отдохнуть с дворцовым размахом можно в «Банях Алексеева» с античными статуями в интерьере, купелями в стиле ампир и огромной парной. Здесь рассказывали о них подробнее.

🍔☕️ Отобедать советуем в раковарне «Клешни и Хвосты», где подают камчатский суп с крабом, гренландские креветки и тартар с раковыми шейками. А если захочется остаться в городе с ночёвкой, лучшим решением станет «Курорт Ерино» — маленький Кисловодск в Подмосковье со своим живописным парком, водолечебными рапными ваннами и бюветом.

@gdetamhotel

В главный мужской праздник полюбуемся устрашающе красивыми видами Безенги — высокогорного района в Кабардино-Балкарии, известного как «Малые Гималаи». 🔝

Здесь находится самая высокая часть Кавказа — 12-километровая Безенгийская стена и ледник Уллу-Чиран.

🚩 Кстати, в другом нашем канале выходил подробный пост про это место. Здесь на отметке 2150 метров расположена одна из старейших турбаз региона.

@gdetamhotel

Гастрономическое приключение недели: балаклавская шкара в приморском ресторане «Бохо»
в Крыму 🌊

Гастрокритик и наша хорошая подруга Марина Миронова путешествует по России в поисках самых ярких, смелых и неожиданных вкусов. Каждую неделю она делится проектами, в которых еда — это прежде всего способ рассказать историю.

Ресторан «Бохо» — дизайнерский «шалаш» на кромке скалистого берега Казачьей бухты, похожий на сёрферский бар то ли в Калифорнии, то ли в Индонезии. Он был собран шеф-поваром и его друзьями из обломков корабля, детской мечты жить у синего моря, выгоревших на солнце и проеденных солёным ветром балок и досок, старых зеркал, солнечных зайчиков и воспоминаний о путешествиях на Санторини, Миконос, в Прованс — туда, где, подобно крымчанам, люди живут с морем,
как с любимым человеком, не расставаясь. 🌅

«У меня есть ритуал — каждый день ещё затемно я беру каяк, термос и ухожу в
море, там завариваю чай и встречаю рассвет. Потом иду обратно, по пути вытягиваю 2-3 кг свежей рыбы и возвращаюсь к началу утренней смены», — рассказывает гостям Иван Игонькин, шеф-повар и владелец заведения.

Иван — подводный охотник. Он собрал вокруг себя сообщество таких же увлечённых профессионалов, поэтому «Бохо» — единственный ресторан в Крыму, где круглый год есть свежая (не размороженная) рыба.

Меню зависит от сезона, улова и настроения шефа. Весной есть шанс приехать на шкару, или скару — блюдо балаклавских рыбаков. Скара по-гречески означает «решётка для гриля».

В XIX веке более 70% населения Балаклавы были греками новой волны, окатившей полуостров после присоединения к Российской империи. Екатерина II мечтала возродить на новых территориях Византию, нужны были и собственные «византийцы», поэтому греческих эмигрантов привлекали налоговыми льготами и особыми экономическими условиями.

«Есть два варианта приготовления шкары: так, как её готовят в Греции и на Балканах, просто на решётке, и так, как её готовят в Крыму — в собственном соку, с луком и травами. Я объединил оба способа, а ещё добавил дикие мидии и черноморского гребешка. Ракушки раскрываются при тепловой обработке и отдают морскую воду. Она придаёт блюду тот самый вкус, ради которого мы иной раз готовы ехать через полмира», — делится Иван.

@gdetamhotel