Друзья, а как у вас с ресторанами русской кухни? Еще качает или уже укачало?

Последние пару лет тренд был мощный, но по ощущениям под конец 2025-го начал сдуваться.
Открывшаяся осенью в Петербурге «Перемена» Дмитрия Блинова с концепцией актуальной русской кухни, кажется, вызвала больше раздражения, чем симпатии.
Я еще не была, но вид мортаделлы на пюре и жареного блина с крабом сверху удручают. При всей любви к другим заведениям Блинова.


Тем временем, стало известно, что в 2026 году рестораторы не планируют съезжать с темы. В Петербурге El Copitas Bar объявили о запуске проекта с русской кухней, а команда чебуречной-рюмочной «У Ларисы» открывает бар «У Марьи» с котлетами по-киевски и похмельными щами. В Москве томится ресторан Александра Раппопорта «Машенька», правда, без оливье и котлет в меню. В Екатеринбурге открылся «Голубчик», кстати, очаровательный. А в Архангельске будущую мекку русской-северной кухни почему-то обозвали «ВОДВОРЕ».

Вопрос один: ходите, любите?
🤯 17 14💯 9😁 2
5.1K (0.8%)

По теме

Похожие посты

Трёхметровый Пушкин на витрине Дома книги 🤌🏻

Новая эффектная инсталляция полностью сделана из бумаги: скульптору и архитектору Илье Гурко понадобилось для этого более 1600 листов.

Удивительно и то, что каждый из них – с напечатанными строчками стихотворений, поэм и сказок Александра Сергеевича.

Рядом также можно разглядеть и других героев произведений великого поэта.

📍Адрес – Невский пр., 28

#непарадныйпетербург
@vladislavkarpyuk
165 5 4👍 4🔥 1
492 (6.1%)
В международном аэропорту Хабаровск встретили победителя первенства Европы

✈️ Сегодня, 26 мая, в международном аэропорту Хабаровск состоялась особая встреча – московским рейсом вернулась Елизавета Шереметьева, одержавшая историческую победу на первенстве Европы по спортивной борьбе среди девушек.

🥇 На соревнованиях, которые прошли на прошлой неделе в Болгарии, хабаровчанка уверенно завоевала золото среди девушек до 16 лет в весовой категории до 58 кг, победив сильнейших соперников из разных стран Европы. Этот успех стал первым для спортсменок Хабаровского края за всю историю участия в турнире такого уровня.

💪 Елизавета уже два года подряд признается лучшей спортсменкой России в своей возрастной группе.

🤼‍♂️ В целом российская команда завоевала на первенстве четыре золотые и две серебряные медали. Сегодня в регионе спортивной борьбой занимаются более 260 молодых спортсменок, и победа Елизаветы – еще один шаг вперед для хабаровского спорта.

💛 Международный аэропорт Хабаровск поздравляет Елизавету Шереметьеву и тренерский штаб с выдающимся результатом и желает новых достижений!


📸 Министерство спорта Хабаровского края
11
395 (2.8%)
Мстёра

Небольшой посёлок во Владимирской области (чуть больше 4 тысяч жителей) хорошо известен своими художественными промыслами. Мстёра развивалась как центр лаковой миниатюры, вышивки и производства ювелирных изделий.

Поселение впервые упоминается в 1521 году. Из-за скудной почвы, которая не позволяла кормиться семьям, местные жители стали заниматься ремёслами. Постепенно выработалась главная специализация, ей стала иконопись. К 1917 году мстёрские мастера были известны по всей стране как высококлассные реставраторы и знатоки старинных канонов. Здесь чеканились оклады и венцы, а местные торговцы-офени разносили мстёрские лубки по всей России.

В советское время, когда религиозное искусство оказалось под запретом, художники перешли на роспись предметов из папье-маше, шкатулок и ларцов. Промыслы масштабировались. Помимо фабрики лаковой миниатюры открылась фабрика «Мстёрская вышивка» (знаменитая белая гладь) и завод «Мстёрский ювелир».

Приезжая во Мстёру, следует обязательно заглянуть в местный музей. Здесь собрана уникальная коллекция старинных икон, лубков, лаковой миниатюры. Главная архитектурная доминанта посёлка — мужской монастырь на берегу реки Мстёрки с пятиглавым Богоявленским собором в стиле русского узорочья.
79👍 70👎 1
5.7K (2.6%)
В соцсетях завирусился ролик, на котором пассажирка якобы засняла змею в унитазе одного из туалетов аэропорта Сочи. Девушка на видео так сильно кричит, что его уже начали публиковать крупные телеграм-каналы. Однако представители воздушной гавани уверяют, что запись – фейк.

«Мы понимаем, что южный колорит и близость к дендрарию иногда будят фантазию, но все слухи о рептилиях в санузлах – не более чем фейковые новости. У нас нет таких интерьеров и таких сантехнических решений», – пояснили в пресс-службе.


Скорее всего, перед нами обычный нейрослоп. Даже без экспертизы видно руку ИИ.

@tourdom
🤣 32🤯 22🙈 10 3
11.2K (0.6%)
Старые песни о главном. В Госдуме предложили увеличить число отпускных дней в году из-за выпадающих выходных. По мнению парламентариев, это позволит россиянам полноценно отдохнуть, предотвратит профессиональное выгорание и восстановит силы.

Если кратко - вместо 28 дней должно быть 35.

@tourdom
👍 134😁 28💯 14🤣 11 3😱 3
6.8K (2.8%)
❗️Карты Mastercard и Visa должны уходить с российского рынка, они не выполняют функционал, который обеспечивали, заявила директор департамента национальной платежной системы Банка России Алла Бакина.
🤡 55👍 8👌 1
2.9K (2.2%)