Первый сафари-парк открывается 1 июня в Москве, точнее в Новой Москве.

Пишут даже, что он первый в России и крупнейший в Европе. На 56 гектарах в Троицком районе – джунгли с львами и зебрами, тропический лес с обезьянами, океанариум с пингвинами. Обещают отсутствие вольеров и все такое. Но если честно, по контенту в соцсетях (у парка есть только аккаунт в запрещенной соцсети – странно) кажется пока, что концептуально он не сильно отличается от 📍 «Планеты обезьян», которая, кстати, тоже находится в Троицком округе. В любом случае, пусть у команды все получится сделать так, как было задумано.

Входной билет будет стоить 2.500₽, дети до 5 лет бесплатно. Адрес пока не знаем, такие дела.

Меня пригласили на
Gastreet 2026 в Сочи.
Летим с командой и привезем очень много контента.

О чем будет деловая программа:

ИИ (и как с ним продуктивно сотрудничать). Какие ИИ-инструменты уже сегодня помогают ресторанам решать задачи быстрее и эффективнее, и зарабатывать больше? Реальные кейсы с примерами от тех, кто приручил ИИ.

Оптимизация (и почему это новая база для отрасли). Как сократить расходы, сохраняя качество сервиса и уровень команд. Трек про цифры, системный подход и кадровую политику. Рестораторы, у которых получилось выстоять и найти решения, поделятся своим опытом.
   
Диверсификация (и куда еще смотреть ресторатору). Какие направления развития за пределами ресторанной отрасли сегодня наиболее перспективны, где искать точку входа и как применить уже накопленный опыт в смежных нишах.

Законодательные реалии (и как к ним адаптироваться). Как принимать верные управленческие решения и минимизировать риски. Важная часть трека — открытый диалог бизнеса и государства. Соавтором программы Gastreet впервые станет Фонд Росконгресс, а значит участники смогут получить доступ к самой актуальной информации в сфере регулирования из первых рук. Все, чтобы уверенности было больше, а тревожности — меньше. 

Увидимся с 7 по 12 июня на Красной Поляне!

@zhuybezsoli