📹🇸🇳 От музея до киноархива: погружение в культуру Сенегала✨

Дорогой дневник,
я что-то пропала… потому что неожиданно увлеклась новым хобби - созданием мультиков в ИИ 🎨 И, конечно, мой первый мульт - про Сенегал!

Я сделала небольшой промо-ролик, где главным героем стал мультяшный лев 🦁 Прошу не судить строго - это мой самый первый опыт 🙈 Но, честно, процесс оказался увлекательным! ✨

А ещё я хочу поделиться!
Вчера я была в Музее чёрных цивилизаций 🏛 Если вдруг не знаете, где это, то я уже делилась этим местом вот ➡️ тут

И теперь немного о показе!
🟩-канал организовал показ советского фильма про африканское искусство при участии Посольства России в Сенегале 📹 Самое интересное, что действие происходит в Дакаре, в далёком 1966 году! Город в кадрах совсем другой… будто настоящее путешествие во времени⏳

Если и вы хотите погрузиться в атмосферу - я сделаю репост фильма у себя в канале (будет ниже) 📌 Очень советую посмотреть - впечатляет! 😉

P.S. Отдельное спасибо организаторам за такой прекрасный и атмосферный показ ❤️

✈️ ТЕРАНГА ЗОВЕТ | В погоне за впечатлениями

🇻🇳Что попробовать во Вьетнаме?

Кто о чём, а я снова про еду. Люблю, знаете ли, покушать.

Сегодня от нас рекомендация – три главных блюда, которые стоит попробовать во Вьетнаме и которые мы можем есть там бесконечно.

🔵Бань Ми – французский багет с начинкой

Называется бань ми, что переводится как «хлеб из пшеницы». Французы привезли багет во Вьетнам в XIX веке, а вьетнамцы адаптировали его под себя: стали добавлять рисовую муку, чтобы булка внутри была воздушнее, а корочка – тоньше и хрустела. Во время войны за независимость импорт пшеницы прервался, пекарям пришлось замешивать тесто с рисовой мукой – и так получилась современная интерпретация бань ми.

Начинка может быть разной – тут кто во что горазд, но самый классический сэндвич состоит из паштета, свинины (иногда с яйцом), маринованных дайкона и моркови, огурца, кинзы и обязательного соуса.

🔵Фо Бо – суп с говядиной и лапшой

Главный суп страны. Бульон варят 8–12 часов из говяжьих костей с корицей, бадьяном, гвоздикой и обжаренным имбирём – пока он не станет прозрачным, но невероятно насыщенным.

Само название пошло от французского «pot-au-feu» (горшок с огнём) – французы ели тушёное мясо, а вьетнамцы адаптировали рецепт под рисовую лапшу и местные специи.

Подают с тонкими ломтиками говядины – она доходит в горячем бульоне прямо в миске. На стол также дают отдельно пророщенную сою, лайм, кинзу и острый перец – я люблю напихать зелени в суп да побольше.

🔵Спринг-роллы – свежие рулетики из рисовой бумаги

Рисовую бумагу слегка смачивают водой, внутрь кладут креветки, отварную свинину, рисовую лапшу, огурец, морковь, салат и много свежей зелени (мята, кинза).

Название «спринг» – «весенние» – пришло из-за традиции есть такие рулетики на вьетнамский Новый год Тет.

Вообще, правильно приготовленные спринг-роллы очень даже полезны для ПП – овощи, морепродукты и мясо, но только когда они не жаренные. Бывает, что спринг-роллы ещё готовят во фритюре. Макают в арахисовый соус или ныок чам (рыбный соус с лаймом, чесноком и чили). О-ооо – обожаем спринг-роллы, даже пытались их дома приготовить. В целом получилось, но как-то всё равно во Вьетнаме они другие.

Ребят, дополняйте список – кто что ещё любит во Вьетнаме?

Читай нас в 📲МАХ

#Вьетнам

Смех продлевает жизнь 🥰

Позитивные эмоции от путешествий — тоже.

Взяли на заметку эту простую формулу и устроили сюрприз для пассажиров в честь Международного дня цирка вместе с шоу «Королевский цирк» — совместного проекта продюсерского центра Гии Эрадзе и компании «Росгосцирк».

Путешествуйте с Пулково и живите долго и очень-очень счастливо ✨

Поддержите Пулково бустами | Подписывайтесь на канал в МАХ