На последних в этом году парусных трениовках нас споровождает кто-то, кого chat gpt опознал как кита Минке 🐋

Кажется это не тот кит, который заходил в Золотой рог, того идентифицировали как горбатого. Но и этот вид тоже периодически видят у наших берегов.

🐟Рыба всему голова
или чем мы питались в экспедиции по Северным Курилам — помимо восторга

Утро после мокрого восхождения на вулкан Криницына началось с неожиданной ясности — как будто кто-то наконец протёр небо.

Под этим новым небом на корме судна стартовала ГРАНД ДЕ ЛЮКС РЫБАЛКА на фоне самого эталонного вулкана — Алаид. Такая открыточная красота, что рыба, кажется, сама выпрыгивала на палубу, чтобы попасть в кадр, а потом в желудок.

Ловили все: матросы, повара, тимлидеры, участники и даже капитан.
Ловилось всё: тигровая треска, палтус, терпуг, окунь, камбала.

Моя подруга Ася притащила из Москвы супертехнологичный спиннинг с электроприводом, навигатором и, кажется, голосовым помощником. Очередь к ней выстроилась, как к айфону в 2010.

Я же выбрал ручную катушку. Выпендрился. Через пару минут позвал на помощь напарника — и мы с глубины 180 метров вытащили три трески, как три богатыря. Только без коней.

На борту "Профессора Хромова" действует простая гастрономическая философия: что поймал — то и съел. Часть рыбы шла в заморозку, часть — сразу на сковородку, в духовку, в суп или в риет. Кулинария по-Курильски: только хардкор, только свежак.

Перед поездкой в анкете я честно указал аллергию на невкусную еду. С тех пор по радио каждый день звучало: "Ждём всех на вкусный завтрак…"
С него и начну гастрорасписание:

🍳 Вкусный Завтрак
Яйца во всех фазах — от скрембла до омлета (со мной), сыры и овощи (со мной), сосиски (без меня), и рыба: слабосолёная, риет (однозначно со мной). Свежеиспечённые круассаны, вафли, блины — были, пахли, но остались без меня.

🥣 Вкусный Обед
Суп, гарниры, мясо/курица (игнорировал, как мог), овощи и снова рыба — запечённая, жареная и всегда со мной.

🍽 Вкусный Ужин
Обычный ужин — ну, вы знаете… мясо, курица, рыба, краб, гребешки... скука.

А вот гастроужины от шефа Владимира Девятайкина (ресторан "Рыба моя") — это уже было кино.

Тут нужно сделать паузу.
Идите поешьте. Потом продолжайте читать. Я подожду.
...
...
...
Читают только не голодные.

Сливочный биск с крабом, Гребешки с солёными боровиками, они же с гречкой и белыми грибами, Форель с мочёной брусникой, Кислые томаты и краб, Хрустящий пирог с неркой, треской и икрой чавычи, Филе палтуса конфи...

… в сопровождении лучших российских вин!

Дальше писать не могу. Голова кружится от голода, тоски и гастрономической зависимости.

#СеверныеКурилы

Stay tuned!
Подписаться на Матрассы

🎣Ночь. Холод. Дождь. Шум волн. Визг чаек

Я — на корме.
И вдруг — рывок.
Вытащил. Маленький бычок.

Отпустили:
— “Слишком мелкий, чтобы возиться.”

А для меня — огромный.
Ведь первая пойманная рыба в жизни.

Спасибо, дорогая Ася, что так за меня переживала.

#СеверныеКурилы

Stay tuned!
Подписаться на Матрассы

🦭Попасть в LoveУшки или Love Island морских котиков

В планах на следующий день был: трекинг 18км, перепад около 500м, сырая тропа, ланч боксы, паспорта для внезапных погранцов… (переписал из бумажки с расписанием).

Но...
На Курилах моих — туманы, маны.
Ни вулканов — даже за money, money.

Поэтому наши гиды скорректировали расписание: Скалы “Ловушки”, встреча с Капитаном, остров Янкича.

Морское реалити “Царство сивучей” на скалах Ловушках началось ещё с борта катера: флирт, секс, драки, крики, семейные сцены и ревность на камнях и в воде. Без продюсеров — но с драмой. Да ещё и с такой.

Среди них — один с петлёй из рыбацкой сети на шее. Помочь мы не могли: ни анестезии, ни инструментов. А зубы и характер у них — совсем не кисючные, хоть и называются морские котики. Оставалось смотреть, переживать, надеяться.

Всё, что мы могли потом делать — это резать: сети, петли, лески. Чтобы хотя бы другие не попали в ту же ловушку.

А выйти из этой эмоциональной ловушки мы сами не могли.

Дикое реалити-шоу без сценария: мурашки под дождевиком и крышу сносит сильнее, чем от любого вулкана.

Кстати, вулкан мы так и продолжали не видеть.
Зато увидели нашего Капитана. Но о нём и о нашем судне — чуть позже.

А потом случился песец…

#СеверныеКурилы

Больше фото и видео в комментариях

Stay tuned!
Подписаться на Матрассы