Знакомьтесь: это пфанкухен.

Pfannkuchen (Pfanne — сковорода, Kuchen — пирог) есть эдакие традиционные немецкие блинчики, в которые кладут всякую вкуснячую начинку: как сладкую, так и не очень.

При этом видов начинок реально десятки! Начиная от разных видов сыров, мяса, овощей, заканчивая фруктами, джемами и нутеллой.

При этом есть заведения, которые специализируются исключительно на пфанкухенах. В одно из таких мы и зашли в Хамельне.

Цена вопроса: от 6€ до 16€ за один здоровый пфанкухен. Я выбрал самый дорогой: в нём было очень много говядины и немного овощей. Еле доел! Очень вкусно и нажористо.

Само заведение, как видите, тоже очень милое: прямо в бывшем жилом доме. В серванте стоят семейные фото хозяйки ресторанчика, которому без преувеличения 40 лет в обед.

На всякий случай положу координаты заведения, вдруг кто из читателей сподобится зайти: Hummenstraße 12, 31785 Hameln, Германия.
#погерманиибюджетно

Крысы!

Они совершенно заполонили немецкий город Хамельн с этих снимков. Правда, не сейчас, а в XIII веке. Эти чудовища портили еду, разносили болезни и терроризировали жителей.

Тогда в город пришёл странный человек в яркой пёстрой одежде — крысолов. Он пообещал избавить город от крыс за плату.
И горожане согласились.

Крысолов достал флейту и начал играть. Под звуки музыки все крысы выбежали из домов и последовали за ним. Он привёл их к реке, где они успешно утопли. Но после этого жители отказались платить обещанное вознаграждение: мол, всё слишком легко у него получилось. И вручили во много раз меньше, чем обещали.

Тогда оскорблённый крысолов ушёл, поклявшись отомстить.
Через некоторое время — обычно называют дату 26 июня 1284 года — он вернулся. Пока взрослые были в церкви, крысолов снова заиграл на флейте.

На этот раз за ним пошли дети города. Он увёл их из Хамельна, и большинство детей исчезло навсегда. Так звучит одна из самых известных немецких историй Средневековья – легенда о крысолове из Хамельна.

В разных версиях легенды финал отличается:

дети пропадают в горе, которая закрывается за ними;
уходят в далёкую страну;
тонут;
или попадают в волшебный мир.

Иногда рассказывают, что спаслись только двое или трое детей — например, хромой мальчик, который не успел за остальными, а также глухой ребёнок, который не услышал мелодию.

Но мурашки начинают бежать тогда, когда узнаёшь, что историки считают, что у легенды могла быть реальная основа.

Есть версии о:
эпидемии,
детском крестовом походе,
массовом переселении молодых жителей,
или каком-то несчастье, произошедшем в городе.

На предпоследнем снимке как раз можно увидеть этого крысолова в виде памятника.
#погерманиибюджетно