В продолжении предыдущего поста. Наверняка, немногие😂 из нас могут сейчас попасть в L.A. И тем более хотят отвалить полторашку за поп ап лучшего ресторана мира Noma, но я хочу сдать вам один приятный лайф хак.

Многие из кулинаров и фудис наслышаны об имени Рене Редзепи, шефа Номы, но почти никто не знает, что сооснователь проекта- Клаус Майер, тоже шеф, инвестор и предприниматель, не только поверил в проект, но вообще-то является основоположником этой моднючей нордической кухни.

Так вот, на русском издана его шикарная кулинарная книга, где можно подцепить реальные рецепты, чтобы удивить себя и друзей. Причем с продуктами, родственными нам, тоже северянам, по сути, а главное легко и без «дефлоппе».
Имею, читала, практикую.
48👍 21
3.6K (1.9%)

По теме

Похожие посты

Как хорошо прийти после всех поездок вечером в лучший в мире бар Травник в Нижнем Новгороде и выпить коктейль с белыми грибами и корешками.
14👍 7
760 (2.8%)
Ивановские чекалы в Плёсе

В Плёсе больше нет углов. Два заведения, где кормили местным специалитетом закрылись. Напротив появился фудтрак, но вместо былого изобилия продают всего 3-4 вида (и скучных). Зато рядом обнаружилась «Чекальня», в продаже, как уверяют, локальная кухня Ивановского региона. В центре внимания чекалы — «традиционные блины ярмарочной кухни». Пышные сдобные жирные. Взял трио за 690₽: с грудинкой, сомом и щёчками. Показалось очень хорошим.

Самым любопытным показался сом, оно и понятно. Самыми скучными — щёчки. Ещё в меню есть чекалы с красной икрой (690₽ за два) и с мороженым и брусникой (480₽ за два).

Из других ивановских блюд в меню зелёные щи по-ивановски (350₽), тбря на квасе к копчёным сомом (350₽) и Плёсская кулейка с мочёной брусникой (320₽).

Всё звучало крайне интересно, но после обедов на «Водоходе» сил попробовать уже не было.

Кстати, никогда раньше про чекалы не слышал, а вы?

🥞 @ostrotamedia
8
390 (2.1%)
10 лучших и худших аэропортов США для пересадок

Издание Your Mileage May Vary проанализировало 29 крупных аэропортов США, чтобы определить лучшие и худшие места для пересадок. Исследование учитывало разные потребности путешественников: для частых летающих и для семей с детьми.

ТОП-10 для частых летающих: Хьюстон (IAH), Вашингтон Даллес, Детройт, Сиэтл-Такома, Вашингтон Рейган, Тампа, Денвер, JFK, Солт-Лейк-Сити и еще один аэропорт.

ТОП-10 для семей: Детройт, Бостон Логан, Хьюстон, Вашингтон Даллес, Сиэтл-Такома, Солт-Лейк-Сити, Балтимор-Вашингтон, LaGuardia, Вашингтон Рейган, Сан-Франциско.

Худшие аэропорты: Орландо, Форт-Лодердейл, Чикаго Мидвей, Чикаго О'Хэр, Ньюарк, Сан-Франциско, Сан-Диего, Нэшвилл, Атланта и Даллас-Форт-Уэрт. Они отличаются плохими местами для сидения, грязью, нехваткой розеток и медленным сервисом.

Your Mileage May Vary | Original
18
Обзор: American Express Centurion Lounge в Хьюстоне (IAH), Терминал D

Адам Стюарт поделился впечатлениями от посещения лаунжа American Express Centurion в аэропорту Хьюстона. Лаунж расположен в подвале терминала D, спрятан за магазином duty free и считается одним из самых сложных для поиска в США. Несмотря на скрытое расположение, здесь была очередь. Плюсы: дружелюбный персонал, быстрый интернет, красивый бар с обширным меню и оригинальная зелёная стена с живыми растениями. Минусы: тесное пространство без вида на взлётно-посадочную полосу, ограниченный буфет по сравнению с другими лаунжами Centurion, сложный вход. Общая оценка: стоит посетить. Доступ: American Express Platinum Card.

Adam Stuart | Original
26
Шесть звезд из пяти

Вернувшись из морского приключения во #Владивосток, заселилась в 📍 Rodina Residences Vladivostok 5*. Для меня, как для шеф-редактора журнала альянса Rodina Hotels, увидеть этот проект вживую было почти как пойти на кинопремьеру в Каннах: планка задрана до космоса.

На пороге номера у меня зависла матрица. Пришла в себя у панорамного окна с видом на бухту, в одной руке бокал вина, в другой клубника, на мне – идеальный халат, из которого можно шить свадебное платье.
Команда отеля словно взяла протокол сервиса пять звезд и применила его под девизом «сделай лучше».

Что я не ожидала увидеть, а это было:
- стайлер для волос
- отпариватель
- японский унитаз
- корзина для грязного белья
- мицеллярка и ополаскиватель для рта
- фонарик и пожарно-спасательный комплект (надеюсь, на случай слишком горячих вечеринок)


Более того, при отеле работают несколько лучших ресторанов Владивостока, из одного делала обзор. Кроме них, здесь еще красивый спа-центр.

На ранний выезд мне собрали ланчбокс, который не стыдно открыть в бизнес-классе «Аэрофлота»: парма, выдержанный сыр, сэндвич с тунцом, маффин, орехи, мед.

Хочется ущипнуть себя. Путешествие на Дальний Восток итак оставляет ощущение отрыва от реальности. И этот #отельнедели – тоже как прекрасный сон, от которого боишься проснуться.

Видеообзор номера и детали – в комментариях
45🤩 20 10🏆 2
2.1K (3.6%)
Советы TPG для путешественников: как справиться с жарой и толпами этим летом

Лето 2023 года стало испытанием для путешественников: рекордные очереди в аэропортах (2,99 млн проверок TSA в день), экстремальная жара в США и Европе, плюс Чемпионат мира добавил толп в крупные города. Команда The Points Guy поделилась проверенными лайфхаками для комфортного путешествия. Главное — гидратация: берите с собой складную бутылку для воды и электролитные пакеты. Не забывайте пить воду за часы до полета. Проверьте бонусы своих кредитных карт: доступ в лаунжи American Express Platinum дает спасение от жары и толп на мероприятиях. Портативный вентилятор на батарейках и охлаждающая маска для мигреней — неожиданные, но эффективные помощники. Перед бронированием отеля обязательно проверьте наличие кондиционера. И помните: если жара невыносима, можно улететь в Австралию, где сейчас зима.

Andrew Kunesh | Original
22