🔖Что попробовать в Хойане: као лау

Одним дождливым вечером в Хойане мы заглянули в милый ресторанчик традиционной кухни. Мы знали, что в городе есть блюдо, которое нельзя не попробовать. Это као лау.

🍜 Так вот, оказалось, что это вовсе не суп, а скорее лапша с совсем небольшим количеством бульона внизу. Состоит као лау из толстой рисовой лапши желтоватого цвета, кусочков жареной свинины (чаще всего свиной шейки или грудинки, замаринованной с добавлением китайской пяти специй), ростков фасоли, хрустящих шкварок (или жареных кубиков той же лапши), свежей зелени и нескольких ложек густой подливы из-под мяса. Подают с лаймом, свежим чили и часто с рисовым крекером.

Говорят, что своё название блюдо получило из-за того, что в старом городе его продавали на вторых этажах («высокий этаж» по-вьетнамски), где собирались богатые купцы. Ингредиенты для него уникальны: лапшу делают из риса, замоченного в воде с золой, которую добывают на острове Тям (Ку Лао Тям). А воду для теста берут из старинного колодца Ба Ле, построенного ещё народом Тям много веков назад. Исследователи до сих пор спорят о его происхождении: одни называют его китайским, другие – чамским или японским. Есть даже версия, что на него повлияла японская соба.

На мой вкус – жирновато. Попробовала и отдала Юре. Ему нормально, даже вкусно показалось.

🍤 Зато там ай как хороши были спринг-роллы. Брали двух видов – с креветкой и с мясом. Оба хрустящие, в меру слегка острые, пряные. Мы такое любим.

☕️ Там же решились попробовать кофе с яйцом. Нууу, столько про него рассказывали – не зашло. Не поняли его. Мне в нём больше всего понравилась пенка из яйца – как в детстве гоголь-моголь. Зато Юрин кокосовый кофе оказался хорош. Я себе взяла ласси с клубникой – м-м-м, вкуснейший.

И пара десертов в финале просто стали вишенкой на торте.

Хойанская кухня – не сказать что нас покорила, но мы её точно запомним.

Полезная информация

🕙Ресторан: POISON CAFÉ
📍 Точка на карте
🕙Меню и отзывы можно посмотреть в Google.

#Дананг #Вьетнам

Celebrity Cruises добавляет новые привилегии и уровни статуса в программу Captain's Club

Celebrity Cruises расширяет программу лояльности Captain's Club с 11 июня 2026 года. Компания добавляет новые привилегии на существующих уровнях Elite Plus и Zenith, а также вводит два новых топ-уровня: Double Zenith и Triple Zenith. На уровне Elite Plus появятся дополнительные минуты Wi-Fi (480-720 минут), скидки на специальные рестораны (20-25%) и комплиментарные фото. Zenith получит 35% скидку на специальное питание и дополнительные фото. Double Zenith (6000 баллов) предоставит комплиментарный обед при посадке и ужин на юбилейном круизе. Triple Zenith (9000 баллов) — самый престижный уровень с бесплатным семидневным круизом в каюте Sky Suite, обедом на каждом круизе и другими привилегиями. Марк Джексон отмечает, что обновления — это хорошая новость для постоянных круизеров, так как пороги входа не повышаются и старые привилегии не убираются.

Mark Jackson | Original

Привет, единомышленники!

Все же помним, что лето уже началось – минус один день прошёл. Так что, ребят, хвост пистолетом и, несмотря на дела, работу и заботы, находим время хотя бы вечерком выбраться к морю, на набережную погулять или в парк сходить.

✈️ Я сегодня одну картинку вам несу – зато какую. Святая святых всех влюблённых в дороги – наш родненький аэропорт. Уж не помню, в какую из поездок этот кадр сделали.

Помните эти ощущения, когда прошли все формальности, таможню, дьютики – и можно устроиться в кафешке на дорожку, выпить чайку и съесть чего-нибудь, предвкушая новые приключения? Кажется, эти минуты ожидания порой интереснее самих путешествий. Я читала статью, что какие-то учёные даже придумали термин этому феномену: когда люди получают больше дофамина от планирования и ожидания путешествий, чем от них самих. Конечно, это преувеличение, но согласитесь – доля правды в этом есть.

🗺 Мы ещё из дома, за несколько месяцев, начинаем мысленно собирать чемоданы. А знаете, какие ещё моменты дарят нам это предвкушение? Сам процесс подготовки: заходим на сайты отелей, читаем отзывы, спорим, какой номер лучше. Вбиваем в поисковик «что посмотреть в» и часами листаем картинки. Замечаю, что даже когда мы просто обсуждаем маршрут вечером за чашкой чая, настроение становится лучше, а усталость уходит.

А ещё это – когда проверяешь погоду на десять дней вперёд и видишь там солнце – вот это настоящий выброс дофамина. Ну мы же с вами, да?

💛Продолжаем мечтать, ребят, и строить планы.

Мы же с вами помним, что мечты сбываются только у тех, кто мечтает. Если у вас накопилась усталость или просто грустно – откройте вкладку с билетами на любимый курорт или в новый незнакомый город. Поверьте, даже эти пять минут вдохновения сделают ваш день лучше.

Обняли,
ваши ЮЮ

Кино о романтиках, искателях приключений и людях с неутолимой жаждой исследования мира покажут в Москве на Beat Film Festival 4-14 июня.

Четыре документальных фильма собрал для фестиваля мой хороший приятель, капитан, сооснователь «Силы ветра» Саша Сколков. И я категорически рекомендую их посмотреть!
Во-первых, потому что один из них о том, как на Сахалине, невзирая на шторма и медведей, люди строят научный центр будущего.
Во-вторых, вы когда-нибудь смотрели ромком про бетон?
В-третьих, это отличный повод выйти из дома за вдохновением, потому что сидеть дома летом – это административное правонарушение.

🎫 А кому-то из вас мы подарим два билета на фестиваль!
Условия максимально сложные: нужно оставить комментарий под этим постом.

Напишите, например, какую документалку смотрели в последний раз или ради чего выходите из дома летом (кроме работы)?

Победителя выберу случайным образом 3 июня.

Экскурсия в Istanbul Modern

📍 4 июня (чт) и 7 июня (вс) | 13:00–16:00 Galataport, Стамбул (Европа)

Экскурсия в самый популярный музей современного искусства Турции с сообществом канала «Стамбульский диван» поможет увидеть по-новому постоянную экспозицию музея.

Вы познакомитесь с 15 самыми заметными на международной арт-сцене именами турецкого искусства XX–XXI веков — от Фахрельниссы Зейд до Рефика Анадола, а также с работами всемирно известных художников из коллекции музея: Тони Крэгга, Олафура Элиассона, Адриана Вильяра Рохаса и других. Узнаете историю создания Istanbul Modern, его роль в культурной жизни города и связь со Стамбульской биеннале.

💳 Стоимость:
• Взрослые — 1300 TL
• Дети 6–16 лет — 700 TL
• Входной билет в музей оплачивается отдельно (в четверг до 14.00 бесплатный вход для граждан Турции и обладателей ВНЖ)

Количество мест ограничено.

Для записи: Екатерина @kate_in_arttravel

адрес_на_карте

🇲🇪 На дороге Цетине–Негуши произошло ДТП без пострадавших. Синий Golf 3 при обгоне сначала задел Fiat Stilo с белградскими номерами, а затем столкнулся со Škodа с будванскими номерами, которая от удара вылетела с дороги и перевернулась на крышу.

Виновник аварии скрылся с места происшествия, однако полиция быстро обнаружила автомобиль, оставленный на боковой грунтовой дороге. Личность владельца уже установлена.

Черногория-Новости