☕️ Танец коз и аромат Эфиопии: как корреспондент «Вестника АТОР» попробовала кофе там, где всё началось
🇪🇹 Во время стоповера в Аддис-Абебе по пути из рекламного тура Tez Tour на Сейшелы наш корреспондент стала участницей традиционной эфиопской кофейной церемонии — той самой, с которой для мира началась история кофе.
Хозяйка дома обжарила зёрна прямо при гостях, затем смолола их и несколько раз сварила напиток в глиняном кофейнике джебена. Кофе получился крепким, с выраженной кислинкой — именно таким его пьют на родине.
🍿Неожиданный штрих: к кофе в Эфиопии подают… попкорн. Звучит странно, но сочетание оказалось удивительно гармоничным.
@atorus
🇪🇹 Во время стоповера в Аддис-Абебе по пути из рекламного тура Tez Tour на Сейшелы наш корреспондент стала участницей традиционной эфиопской кофейной церемонии — той самой, с которой для мира началась история кофе.
Хозяйка дома обжарила зёрна прямо при гостях, затем смолола их и несколько раз сварила напиток в глиняном кофейнике джебена. Кофе получился крепким, с выраженной кислинкой — именно таким его пьют на родине.
🍿Неожиданный штрих: к кофе в Эфиопии подают… попкорн. Звучит странно, но сочетание оказалось удивительно гармоничным.
И да, кофе действительно родом отсюда — из эфиопского региона Кафа. По легенде, пастух заметил, что его козы становятся необычайно бодрыми после того, как поедают красные ягоды с кустов. Так мир и узнал о кофе — благодаря танцующим козам.
@atorus
❤ 16👍 4
4.6K (0.4%)