Бар года по версии WHERETOEAT CENTER — Travnik из Нижнего Новгорода!

Вы могли о нем не знать, потому что до недавнего времени у него был немного спикизи формат: он спрятан на 3 этаже усадьбы А. И. Костромина - А. Шушляева (где находится ресторан Yale) и вывесок не имел.

Это ботанический бар с собственной лабораторией, где создаются дистилляты из местных трав. Интерьер разработало бюро INT2architecture: стены выглядят как землебитные, а в потолке сделаны кратеры, напоминающие гнезда птиц — с них изящно свисает зелень.

Бар на 3 этаже, но у него есть выход в собственный сад на заднем дворе — там восстановили дореволюционную беседку с деревянной мебелью и устроили огород — часть компонентов для коктейлей выращивается прямо там. Более локального бара — не придумать.

Чудом удалось забронировать столик на вечер пятницы сразу после объявления Travnik баром года. Идем поздравлять!

🎭 @sobirajsya
🔥 13 8👍 4
4.8K (0.5%)

Похожие посты

15 марта идем в Дом Радио на камерный концерт трёх композиторов-резидентов: Алексея Ретинского, Кирилла Архипова и Андреаса Мустукиса.

В программе Music for an Empty Room – камерно-инструментальные сочинения, написанные ещё до того, как авторы начали сотрудничать с musicAeterna. Прозвучат фортепианное трио Ретинского, сочинения Архипова для разных составов и фортепианный квинтет Мустукиса памяти Альфреда Шнитке.

Будет, как всегда, медитативно, изысканно и новаторски – за это и обожаем «Дом Радио».

🕐15.3 / 20:00
🎟 Билетиксы тут
📍Невский пр-т, 62
8👍 4
1.7K (0.7%)
Девочки, вот и настал тот день, когда чёрная полоса запестрела яркими красками. По этому поводу открыточка для вас из Русского дома в Замбии. Присоединяемся к пожеланиям ребят, с праздником!

Подписывайся на Mash в МАХ
4😁 1
210 (2.4%)
Блинчики из свиной и говяжьей крови

Рецепт для поднятия ферритина прямиком из Скандинавии.

Кровь взбивают с молоком и мукой, почти как для обычных блинов. На вид они получаются угольно-чёрными с характерным металлическим привкусом. Как и многие блюда в этом регионе, едят их с брусничным джемом.

Иногда такие оладушки подают даже детям в школьных столовых. Попробовали бы?

✈️ Подписаться на Авиасейлс
375 375🥴 170🤩 72 60👍 53👎 44
25.6K (3.2%)
Если в Муроме я хоть и в 2003-м, но бывал, то Арзамас я открыл для себя впервые, а прежде лишь проезжал его (в 2004-м) в Дивеево. Наверное, это и правильно - дозрел город не так давно.

"Много видел я в Москве церквей, но в Арзамасе, кроме церквей, ничего не видел" - такая цитата Владимир Соллогуба, ныне подзабытого писателя середины 19 века, висит у Гостиного ряда. Как тот "мрачный индейский город 32 колоколен" из произведений Маркеса, Арзамас называли "городом 33 церквей".

В общем, это один из немногих городов России, где впечатляют не столько сами достопримечательности, сколько их взаимное расположение. С общих видов и начнём.
176👍 45👎 6💔 21 1
6.9K (3.3%)
Возможно, самая целостная старинная улица в небольших городах России - это арзамасский Гостиный ряд, плавно спускающийся от Соборной площади. Своими мелкими купеческими лавками и аркадами торговых рядов он живо напоминает рыночные площади почти уже позабытой Европы. Справа (если смотреть вниз) над ними ещё и нависает Никольский собор (1723) одноимённого монастыря, а вот слева есть "секретик" - если обойти самые верхние дома, можно увидеть во дворах фасады середины 18 века, когда на карте России существовала Арзамасская провинция.

С недавних пор на улице появился ещё и дизайн-код вывесок в винтажном духе, как в Рыбинске. Тут я уже не столь однозначно уверен, что это правильно: один раз - дико круто, второй раз - интересно, а вот если и в третьем каком-нибудь городе так сделают - уже будет пошло.

А за перекрёстком с улицей Ленина встречает "Арзамасский ужас". Точнее, бывшая гостиница Стригулиных, где в 1869 году его испытал Лев Толстой. Бравый офицер и успешный писатель, он ехал смотреть имение в Пензенской губернии, после тряской дороги из Нижнего Новгорода остановился в убогой провинциальной гостинице, а ночью вдруг проснулся от ужаса с мыслью, что ведь он не бессмертен и когда-нибудь его не станет. Толстому был 41 год, ровно середина прожитой им жизни, но именно после "арзамасского ужаса" он начал превращаться в того белобородого подпоясанного верёвкой мудреца, которым его обычно изображают в учебниках. Здание сохранилось, но гостиницы в нём давно нет.
15🙏 3
355 (5.1%)
Друзья, всем привет 👋

Новая поставка икры форели для самостоятельного посола будет во вторник, принимаем предзаказы в комментариях поста (укажите: количество/город)

цена…45е/кг
фасовка…1кг
🚚 бесплатная адресная доставка:
Бар - самовывоз - вторник, среда, четверг
Бар - ХН - Котор - среда (все города)
Бар - Ульцин - Подгорица - четверг
💳 принимаем к оплате карты через терминал


Засолить икру просто:

- 0.5-1кг икры
готовим тузлук:
- 1- 2 литра крутого кипятка
- растворяем 2- 4 столовые ложки соли
- остужаем тузлук до комнатной температуры
- высыпаем икру в тузлук, аккуратно перемешиваем

⏱️4мин…малосол
⏱️6мин…среднесол

- откидываем на сито, сушим
- фасуем в стекло для хранения в холодильнике (дать отстояться ~6 часов для равномерного распределения соли в ядре)
- распределяем тонким слоем для замораживания (и медленно размораживать в холодильнике)

🌏 www.vitofish.me
🤖 vitofishme_bot
✉️ @tallwolf

Будьте в курсе наших новостей:
https://t.me/wwwikrabarme
27👍 7🔥 4😢 4🥰 1
8.2K (0.5%)