Сегодня я очень рассчитываю, что мы наконец-то закроем блинный гештальт. У Овцы Бориса уже в глазах рябит от количества картинок с Масленицей. Думаю, что не только он один такой.

Следующая остановка — ресторан Lilo в отеле «Арка», Ростов-на-Дону. Формально — масленичное меню, по факту — гастро-конструктор, где блины катаются по кухням мира, как туристы по местной набережной.

По ценам всё достаточно спокойно для отельного ресторана. Блины с красной икрой и сливочным сыром — 980 руб., версия по-грузински в соусе чахохбили — 550 руб., блин в соусе том-ям с креветками — 720 руб. Классика «3 блина» — 250 руб., с надуги и медовыми сотами — 450 руб., с ореховой начинкой и гранатом — 310 руб., с сулугуни и зеленью — 310 руб.

Из сладкого: апельсиновый креп-сюзетт — 850 руб., маковый блинный торт с вишнёвым компоте — 550 руб. Топпинги отдельно: слабосолёный лосось — 450 руб., мёд, сгущёнка, сметана или варенье — по 200 руб., нутелла — 250 руб.

Масленица в «Арка Отель Ростов-на-Дону» — блины с южным характером. Версия получилась темпераментная: соусы, специи, смелые сочетания и полный игнор диетических настроений. Если вы в городе до 22 февраля — протестировать более чем логично.

#арка