В Four Seasons Hotel Moscow на завтраках в Bystro решили напомнить гостям о существовании самбука. Того самого старинного русского десерта, который сегодня встречается примерно так же часто, как спокойный день в центре Москвы.

Сезонное меню собрали вокруг ягод и фруктов: клюква, облепиха, чёрная смородина и яблоки. Получился небольшой гастрономический привет из XIX века, который неожиданно хорошо вписывается в современный завтрак.

Овца Борис сначала принял слово “самбук” за название нового коктейля, но после дополнительного изучения вопроса остался доволен развитием событий.

#fourseasons