GASTROhotel

Архив постов телеграм-канала @gastrohotel

Этот канал — настоящий путеводитель по миру гостеприимства, где каждый пост — это погружение в детали, от высокой гастрономии до уникальных SPA-процедур. Автор делится новостями из отелей и курортов, предлагая читателям не просто информацию, а целый калейдоскоп впечатлений. Здесь вы найдете подробные обзоры специальных предложений, событий и новинок в гостиничной индустрии, причем подача всегда живая, с юмором и неизменным участием талисмана канала — Овцы Бориса. Он, кстати, нередко дает свои, порой весьма остроумные, комментарии к каждой новости, добавляя легкой ироничной нотки. Основные темы канала охватывают гастрономию, отельный сервис, SPA-отдых, культурные мероприятия и различные акции. Например, недавно канал писал о новом икорном сете в Silk Lounge (Four Seasons Hotel Moscow) с четырьмя видами икры, подаваемым с блинами и оладьями, или о саке-ужине в Sintoho (Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg) с редкими коллекционными напитками.
В ЛЕС Арт Резорт появился новый авторский десерт "Сливовая экспрессия": шоколадный брауни со сливочно-заварным кремом и сливовым соусом. Шоколад, сливки и кислая слива - осень снова официально добралась до десертной карты.

🐑 Овца Борис новость принял близко к сердцу. Просит ЛЕС Арт Резорт придержать одну "Сливовую экспрессию": гастроэксперт уже морально готовится к новой инспекции.

#LESArtResort
❤ 50🔥 42🎉 40🍾 1
3.2K (4.2%)
В Swissôtel Красные Холмы предлагают посмотреть на Москву с высоты по тарифу "Люкс над городом". В него входят проживание в просторном люксе с панорамным видом, завтрак и доступ в Швейцарскую Клубную Гостиную.

🐑 Овца Борис предложение изучил. Москва с высоты 150 метров, Клубная Гостиная на четвертом этаже - получается вполне продуманный маршрут: сначала любоваться городом сверху, потом спускаться за едой и напитками.

#swissotel
🔥 44❤ 42🎉 42🍾 1
3.3K (3.9%)
В "Точке на карте. Видлица" предлагают формат, который Овца Борис почему-то до сих пор не инспектировал: отдельные домики-студии с террасами, панорамными окнами и собственной сауной прямо в номере. Завтрак, обед и ужин уже включены в проживание, а при заезде обещают игристое и конфеты ручной работы.

🐑 Овца Борис прочитал про собственную сауну, трехразовое питание и игристое и признал очевидное: в Видлицу ему надо. Странно, что редакция допустила такой пробел в его гостиничном образовании.

#ТочкаНаКарте
🎉 58❤ 46🔥 37🍾 1
3.5K (4.1%)
В LOUIS (Marco Polo by Moss) на этой неделе снова плотная программа. 6 и 8 октября - Jazz Jam, 7-го устроят дополнительную пятницу Petit Vendredi с вокальным джазом и бурлеском, 9-го сыграет Real Jam Jazz Band, 10-го дважды выступит Sandra Frankenberg с программой Jazz Classique, а 11 октября Jazz Jam перейдет на босса-нову.

🐑 Овца Борис изучил расписание и выбирает Petit Vendredi. Концепция дополнительной пятницы посреди недели кажется ему одним из немногих действительно полезных достижений человечества.

#марко
❤ 50🔥 39🎉 33🍾 1
3.3K (3.7%)
На Курорте Красная Поляна расписали октябрь так, что просто гулять по горам уже почти некогда.

8 октября в Казино Сочи выступит Лолита, 15-го - группа "БИС", 16-18 октября пройдет "ОКТЯБРЬ ФЕСТ", а 17-18-го в горных банях "4 стихии" устроят пивное парение. Завершат месяц BETCITY FIGHT NIGHTS 30 октября и трибьют Boney M 31-го.

В Сочи Марриотт Красная Поляна весь месяц параллельно будут проходить мастер-классы по живописи и игровые винные дегустации "Вин-Вино".

🐑 Овца Борис выбирает пивное парение. Даже ему стало интересно, в какой момент пиво перестало быть напитком и стало банной процедурой.

#КраснаяПоляна
❤ 48🎉 38🔥 33🍾 1
3.3K (3.7%)
В канале Radisson Collection Paradise Resort & Spa, Sochi напоминают про виллы: три этажа, собственный бассейн, терраса на крыше, кухня и возможность заказать завтрак прямо домой. В общем, тот случай, когда из номера можно практически не выходить, потому что номер слегка разросся до размеров отдельного дома.

🐑 А Овца Борис внезапно вспомнил, что генеральный менеджер отеля обещал ему виллу радушный прием. Думает пригласить Анну Трейт и поехать проверять, насколько твердо в гостиничном бизнесе держат слово.

#RadissonCollectionParadise
🔥 50❤ 46🎉 37🍾 1
3.3K (4.1%)
На Курорте Игора с 26 по 30 октября устроят пятидневные осенние каникулы "Робополис". Дети будут создавать собственный техногород: проектировать здания, делать вывески и декор, собирать трассу и железную дорогу, программировать роботов, подключать энергоснабжение, а в финале запускать всю систему целиком.

🐑 Овца Борис программу одобряет. Особенно пятницу, когда после четырех дней строительства выяснится, работает ли город. Все как у взрослых, только быстрее.

#игора
🎉 50❤ 47🔥 31🍾 1
3.3K (3.9%)
В ресторане YURA (Standart) обновили меню к осени. Шеф-повар Ирина Цынтарюк добавила сахалинского гребешка с мандарином и гуакамоле, тыквенный суп с имбирем и креветками, равиоли с цыпленком и трюфелем, утку с печеной тыквой и яблоками. На десерт - черемуховый медовик со свежим инжиром и теплый финиковый пудинг с банановым мороженым.

🐑 Овца Борис картинки изучил и уже бежит на дегустацию. Особенно тревожится за равиоли с трюфелем: вдруг без его экспертного контроля с ними что-нибудь случится.

#StandArt
#RODINAhotels
❤ 54🎉 46🔥 42🍾 1
3.4K (4.2%)
В Radisson Collection Hotel, Moscow 18 октября первый этой осенью "Завтрак с Онегиным". В 11:00 в зале "Библиотека" шеф Александр Тиняков будет отвечать за гастрономическую часть, а гид Марина Крамская - за историю создания "Евгения Онегина". Билет стоит 5 800 рублей.

🐑 Овца Борис Александра Тинякова знает давно, поэтому к завтраку относится с доверием. Единственное требование: после рассказа про Онегина не заставлять гастроэксперта писать сочинение.

#radissoncollection
🔥 54🎉 45❤ 40🍾 1
3.3K (4.3%)
Завершили день небольшой прогулкой в саду Хуаминюан, рядом с Soluxe Hotel Moscow.

Китайский пейзажный парк всегда выглядит по-разному. Все зависит от сезона и погоды. Даже в дождь он прекрасен!

Народу кстати не так много, видимо массовая истерия по новому месту прошла, и теперь можно спокойно гулять между красными клёнами и причудливыми камнями.

Отличные выходные выдались у Овцы Бориса. А у вас?

#soluxe
❤ 49🎉 43🔥 43🍾 1
3.1K (4.4%)
Нагулявшись вдоволь, проснулся зверский аппетит. Но Овца Борис знает куда цокать копытцами – конечно в Soluxe Hotel Moscow, до которого рукой подать. Тем более, там появилось осеннее меню. Идём тестировать и греться.

Уселись в лобби-бар MAFFEO. Народ есть, и на удивление много — фишку с остановкой в гостиничном лобби после прогулки постепенно прочувствовали.

Начали с авторского коктейля Синьи – на кашасе, ликере, с имбирём и миндальным сиропом. И тут происходит невероятное! В 5-звёздочном отеле вкуснейший, идеально сбалансированный коктейль собранный исключительно из импортного алкоголя стоит дешевле чем в тухлянке городкого парка, из отечественного! 1050 рублей. Это вообще как??? Овца Борис в жестком шоке!

Ну, а дальше случился гастрономический срыв…

Закуска – Тартар из говядины с соусом Цезарь (1300 руб.) – интересная подача (можно есть хоть руками), правда соуса многовато.

Супы – Картофельный велюте с обжаренным гребешком (1000 руб.) + Уха с гренкой из кукурузного хлеба и копченой сметаной (900 руб.)– идеальные согревающие супики, а уха с форелью и треской мегавкусная.

Горячее – Стейк Рибай (3900 руб.) и Ризотто с трюфелем и обжаренными грибами (1300 руб.) – мясо сочное, грибы ароматные. Норм!

Десерт – Павлова с клубникой и маракуйей (800 руб.). Опять же, приятно дешево для отеля такого уровня. За такие деньги в павильоне «ГлавТабак» на ВДНХ можно только печеньку себе позволить.

Друзья! Эксперт Овца Борис сделал для себя сокрушительный, хотя и довольно очевидный вывод: знающие люди не стоят в очереди в киоск городского парка за едой и напитками сомнительного происхождения. Гораздо разумнее после прогулки зайти в лобби хорошего пятизвездочного отеля и устроить себе нормальную трапезу. Тем более, иногда это может получиться еще и дешевле.

#soluxe
❤ 46🔥 43🎉 42
3.1K (4.2%)
Выходные Овцы Бориса прошли под девизом «Последние деньки». Погода шикарная, солнце светит и даже чуть греет. Поэтому логичное решение – гулять!
 
Овца Борис обожает Парк Останкино. Вековые дубы, ухоженные тропинки, круглое озеро и золотые клёны в большом количестве. Красота!
 
Центральный вход оказался закрыт, т.к. в парке идет глобальная реконструкция. НО! Оказалось, что он закрыт частично, только часть, окружающая Шереметевский дворец.
Овца Борис неспешно прогулялся вдоль забора, и все-таки попал в любимое место. И о чудо! В парке практически нет людей (обычно толпы). Тихо, спокойно, птицы всё ещё щебечут.
 
Останкинский парк плавно сливается с Ботаническим садом и ВДНХ. Там тоже прошлись по старым аллеям. А еще обнаружили, что роскошный павильон «ГлавТабак» наконец-то открыли. Правда, если раньше тут можно было наблюдать за процессом производства табачных изделий, теперь грандиозная чайная. Можно даже заказать чайную церемонию.
 
Как вы знаете, чай – это не про Овцу Бориса. Надо срочно выпить! 🥂

Дошли до ближайшего уличного кафе на обочине. Take away зумеры могут приготовить только Лонг-айленд за 1200 рублей и исключительно из отечественного алкоголя. Жесть, конечно, но выбора нет.
 
#🐑
🎉 52🔥 44❤ 34
2.7K (4.8%)
В Happy Farm уже собрали зимние каникулы сразу в четыре заезда. С 30 декабря по 2 января - "Лукоморье" с праздничным пиром, фейерверком, Котом ученым и костром. 3-6 января - гриль, гастроужины, каток, лыжи, лошади и SPA. На Рождество, 6-8 января, добавят сочельник, бранч и живую музыку, а 8-10 января устроят каникулы на ранчо со снежной битвой, горкой Бабы-яги, фонарями и нубийскими козами.

🐑 Овца Борис Happy Farm знает лично и программу изучил внимательно. Больше всего его настораживает встреча с нубийскими козами: за последний год конкуренция среди копытных там становится совершенно нездоровой.

#NewYear2027
#happyfarm
❤ 46🔥 43🎉 34🍾 1
3.6K (3.5%)
В лобби-баре MAFFEO (Soluxe Hotel Moscow) обновили меню к осени. Среди новинок - "Нисуаз", ризотто с грибами, утка и суп с гребешком.

🐑 Овца Борис к дегустации готов буквально завтра. А потом можно отправиться гулять в Ботанический сад и делать вид, что весь этот гастрономический интерес был частью большой культурной программы.

#soluxe
❤ 50🎉 46🔥 40🍾 1
3.4K (4.0%)
В ACADEMIA появился "аристократический сет" для room service: бри и пармезан, сыровяленая парма, охтинский окорок, оливки, орехи и свежие ягоды. Все это предлагают заказывать в номер как сопровождение к вину.

🐑 Овца Борис хорошо понимает, почему сет аристократический. При цене 5 500 рублей без вина (!) дворянский титул действительно желательно иметь заранее.

#академия
🎉 45❤ 41🔥 33🍾 1
3.4K (3.6%)
В арт-парке "Гармонд" решили не отдавать ланям звание главных спортсменов территории. В октябре по субботам здесь будут проходить бесплатные тренировки: пилатес, растяжка и саундхилинг. Логика у коллег железная: лани прыгают на два метра и разгоняются до 50 км/ч, человеку тоже пора хоть немного собраться.

🐑 Овца Борис тренировки пропустит по уважительной причине: на следующей неделе улетает в Каир, наконец смотреть новый музей в Гизе. Зато Старший в GASTROhotel отправится в "Гармонд" тестировать SPA и качалку. Редакция снова грамотно распределила физическую нагрузку.

#гармонд
🔥 50❤ 43🎉 43🍾 1
3.4K (4.1%)
В "Точках на карте" в Приозерске и Лодейном Поле собрали осеннюю десертную тройку: маковый торт с вишней и пломбиром, брауни с соусом "Глинтвейн" и теплый черничный пирог. Последний можно найти еще и в Видлице.

🐑 Овца Борис выбирает брауни с "Глинтвейном". В октябре даже соус к десерту должен намекать, что лето окончательно проиграно.

#ТочкаНаКарте
🔥 54❤ 44🎉 43🍾 1
3.5K (4.1%)
В Балчуг Кемпински теперь можно копить мили "Аэрофлот Бонус". За каждые 60 рублей, потраченные на проживание, начисляют 1 милю независимо от категории номера и статуса участника программы. Для этого бронировать нужно напрямую на сайте отеля и указать номер карты при оформлении. Мили можно сочетать с акциями и программой лояльности самого отеля.

Дополнительные траты в ресторанах и SPA в зачет не идут, как и новогодние пакеты, корпоративные и групповые тарифы. Мили обещают начислить в течение 14 дней после выезда.

🐑 Овца Борис одобряет. Наконец-то проживание с видом на Кремль официально приближает к следующему путешествию, пусть даже и со скоростью 🐌 одной мили за 60 рублей.

#baltschug
❤ 53🔥 46🎉 37🍾 1
3.3K (4.2%)