🔥 41❤ 40🎉 39
554 (21.7%)GASTROhotel
Архив постов телеграм-канала @gastrohotel
Этот канал — настоящий путеводитель по миру гостеприимства и гастрономии, который позволяет заглянуть за кулисы лучших отелей и ресторанов, не выходя из дома. Он предлагает увлекательные обзоры, подробные отчёты с мест событий и полезные рекомендации для тех, кто ценит комфорт, изысканную кухню и интересные путешествия. Стиль подачи здесь лёгкий, живой, иногда ироничный, что делает чтение ещё более приятным. Автор не стесняется делиться личными впечатлениями, а появление «Овцы Бориса» — вымышленного персонажа-туриста — добавляет постам свою, особую прелесть.
Овца Борис, этакий гастрономический ревизор, постоянно находится в разъездах. Совсем недавно он репортировал из солнечного Тбилиси, Грузия, где оценил грузинские завтраки, познакомился с местными традициями, например, с 900-летним платаном в Телави, и исследовал винный регион Кахетию. Его путь также пролегал через Сигнахи, который называют «раем для молодых» из-за круглосуточных бракосочетаний, и мимо монастыря Бодбе.
Есть места, где обед легко превращается в пару лишних часов у моря. “Дача Брассери” в “Скандинавии и СПА” как раз из таких.
Сегодня виртуально тестируем блюдо из летнего меню — филе якутского сига с капустным битком и малосольным бербланом.
Северная рыба получилась очень деликатной, молодая капуста добавляет блюду сезонной свежести, а соус аккуратно собирает все вкусы воедино. Именно тот случай, когда хочется заказать бокал холодного белого вина и перестать смотреть на часы.
Вердикт простой: если окажетесь в Сестрорецке и захотите пообедать с видом на залив, это блюдо точно заслуживает места в вашем заказе. Цена - 1500 руб.
#скандинавия
Сегодня виртуально тестируем блюдо из летнего меню — филе якутского сига с капустным битком и малосольным бербланом.
Северная рыба получилась очень деликатной, молодая капуста добавляет блюду сезонной свежести, а соус аккуратно собирает все вкусы воедино. Именно тот случай, когда хочется заказать бокал холодного белого вина и перестать смотреть на часы.
Вердикт простой: если окажетесь в Сестрорецке и захотите пообедать с видом на залив, это блюдо точно заслуживает места в вашем заказе. Цена - 1500 руб.
#скандинавия
🔥 48🎉 47❤ 39
750 (17.9%)❤ 54🎉 44🔥 40
795 (17.4%)🍸 Иногда одна тарелка со шпротами, сырком “Дружба” и солёным огурцом рассказывает об эпохе больше, чем музей.
Разбираюсь, как “Балчуг” превратил советские коктейли в гастрономический аттракцион и почему такие идеи работают на отель лучше многих рекламных кампаний.
Полный пост уже в “Ночном портье”.
#baltschug
Разбираюсь, как “Балчуг” превратил советские коктейли в гастрономический аттракцион и почему такие идеи работают на отель лучше многих рекламных кампаний.
Полный пост уже в “Ночном портье”.
#baltschug
🔥 52🎉 43❤ 42
858 (16.0%)⏰ Напоминаем!
Уже завтра в 17:45 Овца Борис определит победителя розыгрыша завтрака на двоих в Radisson Blu Олимпийский.
Если ещё не успели поучаствовать, самое время это исправить: подпишитесь на каналы GASTROhotel и Radisson Blu Олимпийский, затем нажмите кнопку “Мне надо!” под конкурсным постом.
Овца Борис тем временем продолжает морально готовиться к встрече со шведским столом. Вопрос дня остаётся открытым: три подхода к завтраку — это ещё гастрономический интерес или уже подготовка к марафону? 🐑🍳
Уже завтра в 17:45 Овца Борис определит победителя розыгрыша завтрака на двоих в Radisson Blu Олимпийский.
Если ещё не успели поучаствовать, самое время это исправить: подпишитесь на каналы GASTROhotel и Radisson Blu Олимпийский, затем нажмите кнопку “Мне надо!” под конкурсным постом.
Овца Борис тем временем продолжает морально готовиться к встрече со шведским столом. Вопрос дня остаётся открытым: три подхода к завтраку — это ещё гастрономический интерес или уже подготовка к марафону? 🐑🍳
🎉 45🔥 41❤ 39
908 (13.8%)Друзья, по большому секрету рассказываю об одной площадке, которая, кажется, очень скоро станет новым открытием для организаторов мероприятий.
Речь о китайском парке “Хуаминюан” прямо перед Soluxe Hotel Moscow. Раньше использовать её для частных и корпоративных событий было практически невозможно. Но случилось чудо и теперь у отеля появилась возможность самостоятельно работать с этой уникальной локацией.
И это действительно интересная новость. Почти в центре Москвы существует аутентичный китайский парк площадью более 50 тысяч квадратных метров с беседками, мостиками, водоёмами и прогулочными галереями, где уже можно проводить свадьбы, корпоративы, презентации, частные ужины и другие мероприятия. Причём вся гостиничная инфраструктура находится буквально в нескольких шагах: размещение гостей, ресторан, банкетная служба, конференц-залы и парковка.
Мне кажется, организаторы мероприятий пока ещё просто не осознали, какая площадка у них появилась. На фоне привычных городских веранд, лофтов и загородных комплексов китайский парк выглядит очень необычно. Есть ощущение, что в ближайшее время мы увидим здесь немало красивых проектов.
#soluxe
Речь о китайском парке “Хуаминюан” прямо перед Soluxe Hotel Moscow. Раньше использовать её для частных и корпоративных событий было практически невозможно. Но случилось чудо и теперь у отеля появилась возможность самостоятельно работать с этой уникальной локацией.
И это действительно интересная новость. Почти в центре Москвы существует аутентичный китайский парк площадью более 50 тысяч квадратных метров с беседками, мостиками, водоёмами и прогулочными галереями, где уже можно проводить свадьбы, корпоративы, презентации, частные ужины и другие мероприятия. Причём вся гостиничная инфраструктура находится буквально в нескольких шагах: размещение гостей, ресторан, банкетная служба, конференц-залы и парковка.
Мне кажется, организаторы мероприятий пока ещё просто не осознали, какая площадка у них появилась. На фоне привычных городских веранд, лофтов и загородных комплексов китайский парк выглядит очень необычно. Есть ощущение, что в ближайшее время мы увидим здесь немало красивых проектов.
#soluxe
🎉 49❤ 43🔥 40
935 (14.1%)Овца Борис внимательно следит за летними трендами и сообщает: этим летом у бассейна в AZIMUT Парк Отель Виноградная в Сочи появился новый обязательный аксессуар. Нет, не коктейль и даже не надувной фламинго. SPF-крем.
AZIMUT Hotels вместе с брендом The Act запустили проект “Отдых под защитой”. Возле бассейна появилась яркая фотозона с шезлонгами, кругами и солнечным настроением, а гостям дарят средства для защиты кожи. Потому что отпуск заканчивается через неделю, а последствия неудачного знакомства с южным солнцем могут задержаться значительно дольше.
Причем история не ограничится одним Сочи. В течение лета проект постепенно появится и в других парковых отелях сети AZIMUT. Следующей площадкой станет любимый Овцой Борисом Переславль, а значит напоминание про SPF этим летом будет сопровождать гостей не только на морском побережье.
Овца Борис особенно одобряет тот факт, что заботу о себе здесь решили встроить прямо в отдых. Пока одни пытаются привезти из отпуска загар цвета “тракторист после двойной смены”, другие спокойно лежат у бассейна, пользуются SPF и выглядят счастливыми.
В общем, Борис виртуально наблюдает за происходящим из шезлонга, тестирует уровень сочинского солнца и напоминает: летом лучше собирать впечатления, а не солнечные ожоги. 🧴☀️🐑
#azimut
AZIMUT Hotels вместе с брендом The Act запустили проект “Отдых под защитой”. Возле бассейна появилась яркая фотозона с шезлонгами, кругами и солнечным настроением, а гостям дарят средства для защиты кожи. Потому что отпуск заканчивается через неделю, а последствия неудачного знакомства с южным солнцем могут задержаться значительно дольше.
Причем история не ограничится одним Сочи. В течение лета проект постепенно появится и в других парковых отелях сети AZIMUT. Следующей площадкой станет любимый Овцой Борисом Переславль, а значит напоминание про SPF этим летом будет сопровождать гостей не только на морском побережье.
Овца Борис особенно одобряет тот факт, что заботу о себе здесь решили встроить прямо в отдых. Пока одни пытаются привезти из отпуска загар цвета “тракторист после двойной смены”, другие спокойно лежат у бассейна, пользуются SPF и выглядят счастливыми.
В общем, Борис виртуально наблюдает за происходящим из шезлонга, тестирует уровень сочинского солнца и напоминает: летом лучше собирать впечатления, а не солнечные ожоги. 🧴☀️🐑
#azimut
🔥 61🎉 47❤ 45🍾 1
927 (16.6%)❤ 58🎉 46🔥 41🍾 1
915 (16.0%)🔥 50❤ 46🎉 44🍾 1
922 (15.3%)В глэмпинге “Гуляй-Город” усилили летнее меню ресторана, и старший по GASTROhotel уже успел провести дегустацию во время своей крайней поездки на инспекцию бассейна.
Вердикт короткий: съели практически всё, что смогли найти в меню. Иногда работа гастрономического обозревателя выглядит именно так. Особенно когда кухня начинает готовить по-летнему.
Понравилось, что меню получилось без лишней сложности. Много сезонных продуктов, понятные сочетания и еда, которую действительно хочется заказывать в жаркий день. Такая, которая одинаково хорошо работает и для неспешного обеда, и для длинного летнего ужина где-нибудь ближе к закату над Окой.
Так что рекомендация от GASTROhotel сегодня максимально простая. Если этим летом окажетесь в “Гуляй-Городе”, на ресторан стоит выделить отдельное время. Проверено лично. Тарелки после нашей инспекции остались подозрительно чистыми.
#ГуляйГород
Вердикт короткий: съели практически всё, что смогли найти в меню. Иногда работа гастрономического обозревателя выглядит именно так. Особенно когда кухня начинает готовить по-летнему.
Понравилось, что меню получилось без лишней сложности. Много сезонных продуктов, понятные сочетания и еда, которую действительно хочется заказывать в жаркий день. Такая, которая одинаково хорошо работает и для неспешного обеда, и для длинного летнего ужина где-нибудь ближе к закату над Окой.
Так что рекомендация от GASTROhotel сегодня максимально простая. Если этим летом окажетесь в “Гуляй-Городе”, на ресторан стоит выделить отдельное время. Проверено лично. Тарелки после нашей инспекции остались подозрительно чистыми.
#ГуляйГород
❤ 55🔥 44🎉 37🍾 1
942 (14.5%)У Овцы Бориса есть теория: большинство отпусков заканчиваются ровно в тот момент, когда человек наконец начинает отдыхать по-настоящему.
Поэтому предложение RODINA Grand Hotel & SPA Sochi выглядит вполне разумно. При бронировании от 10 ночей отель предоставляет скидку 10%, а у гостя появляется шанс прожить отпуск без необходимости считать оставшиеся дни уже на третий день пребывания.
#RODINAhotels
Поэтому предложение RODINA Grand Hotel & SPA Sochi выглядит вполне разумно. При бронировании от 10 ночей отель предоставляет скидку 10%, а у гостя появляется шанс прожить отпуск без необходимости считать оставшиеся дни уже на третий день пребывания.
#RODINAhotels
🔥 56🎉 43❤ 39🍾 1
956 (14.5%)Овца Борис давно заметил одну особенность Mr. Just’s Hotel. Здесь любят рассказывать о Зеленоградске через истории людей, которые могли бы жить в старом Кранце больше ста лет назад.
На этот раз героем стал сам мистер Юст - бывший собственник отеля. Его день начинался с вида на курортный город, продолжался прогулкой по нынешнему Курортному проспекту, который тогда назывался Кёнигсбергер Штрассе, а затем вел к местам, где собиралось местное общество и отдыхающие гости Балтики.
Овце Борису вообще нравится такой подход. Вместо очередного рассказа про квадратные метры номера и количество подушек отель предлагает ненадолго представить себя гостем довоенного курорта. Когда главным развлечением была прогулка, последние новости узнавали на променаде, а лучший план на день заключался в том, чтобы никуда не спешить.
Кажется, именно за этим многие и едут сегодня в Зеленоградск. Только вместо мистера Юста по набережной теперь гуляет Овца Борис. Хотя подозрительно часто по тому же маршруту. 🐑🌊
#mrjusts
На этот раз героем стал сам мистер Юст - бывший собственник отеля. Его день начинался с вида на курортный город, продолжался прогулкой по нынешнему Курортному проспекту, который тогда назывался Кёнигсбергер Штрассе, а затем вел к местам, где собиралось местное общество и отдыхающие гости Балтики.
Овце Борису вообще нравится такой подход. Вместо очередного рассказа про квадратные метры номера и количество подушек отель предлагает ненадолго представить себя гостем довоенного курорта. Когда главным развлечением была прогулка, последние новости узнавали на променаде, а лучший план на день заключался в том, чтобы никуда не спешить.
Кажется, именно за этим многие и едут сегодня в Зеленоградск. Только вместо мистера Юста по набережной теперь гуляет Овца Борис. Хотя подозрительно часто по тому же маршруту. 🐑🌊
#mrjusts
🎉 46❤ 33🔥 31🍾 1
977 (11.4%)Овца Борис знает, что в Петербурге есть особый вид отдыха. Когда за окном середина недели, город занят своими делами, а ты вдруг решаешь никуда не спешить.
До конца июля в Luceo SPAв Four Seasons Lion Palace St. Petersburg действуют специальные условия на будние визиты. С понедельника по четверг гостей ждут особые условия на спа-день, привилегии на процедуры ILA и комплимент при покупке в бутике.
Овца Борис считает, что Петербург вообще создан для таких пауз. Сначала неспешный завтрак, потом бассейн, массаж, чай и несколько часов без уведомлений, дедлайнов и попыток успеть всё сразу. Где-то в этот момент начинаешь понимать, почему местные жители так любят фразу “никуда не торопиться”.
#fourseasonsspb
До конца июля в Luceo SPAв Four Seasons Lion Palace St. Petersburg действуют специальные условия на будние визиты. С понедельника по четверг гостей ждут особые условия на спа-день, привилегии на процедуры ILA и комплимент при покупке в бутике.
Овца Борис считает, что Петербург вообще создан для таких пауз. Сначала неспешный завтрак, потом бассейн, массаж, чай и несколько часов без уведомлений, дедлайнов и попыток успеть всё сразу. Где-то в этот момент начинаешь понимать, почему местные жители так любят фразу “никуда не торопиться”.
#fourseasonsspb
🎉 55❤ 47🔥 38🍾 1
990 (14.2%)❤ 53🎉 43🔥 39🍾 1
1K (13.5%)И чтобы два раза не вставать. В YURA (там же, в Отеле Standart) обновили меню, и Овца Борис уже точит ножи, вилки и, на всякий случай, бронирует столик.
Лето здесь собрали в довольно убедительный набор продуктов: молодая капуста, лисички, камчатский краб, свежая паста, сахалинский гребешок, синекорый палтус, клубника и персики. Шеф-повар Ирина Цынтарюк продолжает работать с локальными фермерскими продуктами, и это как раз тот случай, когда сезонность существует не для красивого пресс-релиза, а вполне заметна в тарелке.
Из новинок Борис уже присматривается к равиоли с рикоттой и лисичками (1690 руб.), лингвини с крабом (2730 руб.), стейку из молодой капусты с лисичками (970 руб.) и синекорому палтусу с картофельным пюре и травами (2670 руб.). Для любителей лёгких летних историй есть гаспачо с козьим сыром и авокадо (950 руб.) и цветы цукини с рикоттой и соусом ромеско (990 руб.).
На десерт сезон тоже добрался: клубничный сметанник и ванильный мусс с персиком по 790 руб. каждый. А если вечер потребует жидкого сопровождения, в коктейльной карте по-прежнему целая галактика вариантов.
В общем, у Овцы Бориса появился ещё один серьёзный повод наведаться на Страстной бульвар. Работа гастрономического критика тяжела и полна жертв. Особенно когда в меню одновременно появляются лисички, краб и десерты с клубникой.
#standart
#RODINAhotels
Лето здесь собрали в довольно убедительный набор продуктов: молодая капуста, лисички, камчатский краб, свежая паста, сахалинский гребешок, синекорый палтус, клубника и персики. Шеф-повар Ирина Цынтарюк продолжает работать с локальными фермерскими продуктами, и это как раз тот случай, когда сезонность существует не для красивого пресс-релиза, а вполне заметна в тарелке.
Из новинок Борис уже присматривается к равиоли с рикоттой и лисичками (1690 руб.), лингвини с крабом (2730 руб.), стейку из молодой капусты с лисичками (970 руб.) и синекорому палтусу с картофельным пюре и травами (2670 руб.). Для любителей лёгких летних историй есть гаспачо с козьим сыром и авокадо (950 руб.) и цветы цукини с рикоттой и соусом ромеско (990 руб.).
На десерт сезон тоже добрался: клубничный сметанник и ванильный мусс с персиком по 790 руб. каждый. А если вечер потребует жидкого сопровождения, в коктейльной карте по-прежнему целая галактика вариантов.
В общем, у Овцы Бориса появился ещё один серьёзный повод наведаться на Страстной бульвар. Работа гастрономического критика тяжела и полна жертв. Особенно когда в меню одновременно появляются лисички, краб и десерты с клубникой.
#standart
#RODINAhotels
🔥 60🎉 44❤ 35🍾 1
880 (15.9%)Овца Борис четко знает, что в Москве есть отели, где можно случайно почувствовать себя героем фантастического фильма. StandArt как раз из таких.
Снаружи обычный городской отель на Страстном бульваре. Но стоит подняться в номер, и начинается ретрофутуризм во всей красе: плавные линии, мягкая подсветка, детали, будто позаимствованные из представлений о будущем, которое рисовали в 1960-х.
Над проектом работали архитектор Павел Андреев, дизайнер Варвара Филатова и художник Станислав Трацевский. В результате получился один из самых необычных гостиничных интерьеров Москвы, где тема космоса выглядит не аттракционом, а частью общей атмосферы.
Всего в отеле 104 номера. В 88 из них можно увидеть созданные вручную панно Станислава Трацевского в технике монохромного сграффито. Редкий случай, когда произведение искусства находится не в музее, а буквально рядом с кроватью. 😎
#standart
#RODINAhotels
Снаружи обычный городской отель на Страстном бульваре. Но стоит подняться в номер, и начинается ретрофутуризм во всей красе: плавные линии, мягкая подсветка, детали, будто позаимствованные из представлений о будущем, которое рисовали в 1960-х.
Над проектом работали архитектор Павел Андреев, дизайнер Варвара Филатова и художник Станислав Трацевский. В результате получился один из самых необычных гостиничных интерьеров Москвы, где тема космоса выглядит не аттракционом, а частью общей атмосферы.
Всего в отеле 104 номера. В 88 из них можно увидеть созданные вручную панно Станислава Трацевского в технике монохромного сграффито. Редкий случай, когда произведение искусства находится не в музее, а буквально рядом с кроватью. 😎
#standart
#RODINAhotels
🔥 52❤ 46🎉 43🍾 1
885 (16.0%)🍔 У Овцы Бориса появился еще один повод заглянуть в отель “Петровка 26” не только на ночь.
Бургер “Петровка” собрали по классическим канонам: котлета из мраморной говядины, свежие овощи, мягкая булочка и хрустящий картофель фри. Без гастрономических экспериментов ради экспериментов. Просто хороший, честный бургер, который отлично справляется со своей главной задачей.
Овца Борис уже строит планы на разведывательный визит. Сначала заехать, внимательно изучить гостиничную составляющую, а затем перейти к бургеру, переночевать и вынести окончательный вердикт. Потому что оценивать отель на голодный желудок — примерно такая же плохая идея, как выбирать номер по фотографиям десятилетней давности.
Проверка назначена. Бургеру стоит подготовиться. Уже скоро!
#петровка26
Бургер “Петровка” собрали по классическим канонам: котлета из мраморной говядины, свежие овощи, мягкая булочка и хрустящий картофель фри. Без гастрономических экспериментов ради экспериментов. Просто хороший, честный бургер, который отлично справляется со своей главной задачей.
Овца Борис уже строит планы на разведывательный визит. Сначала заехать, внимательно изучить гостиничную составляющую, а затем перейти к бургеру, переночевать и вынести окончательный вердикт. Потому что оценивать отель на голодный желудок — примерно такая же плохая идея, как выбирать номер по фотографиям десятилетней давности.
Проверка назначена. Бургеру стоит подготовиться. Уже скоро!
#петровка26
🎉 56❤ 43🔥 37🍾 1
907 (15.1%)Каким будет лето на вкус? В ресторанах сети отелей “Точка на карте” на этот вопрос решили ответить новым сезонным меню от бренд-шефа Егора Никонова.
Овца Борис давно любит такие истории. Когда в тарелке оказываются не авокадо из трёх стран и десять модных соусов, а продукты, которые действительно связаны с местом. Север здесь остаётся севером, просто звучит чуть современнее.
#ТочкаНаКарте
Овца Борис давно любит такие истории. Когда в тарелке оказываются не авокадо из трёх стран и десять модных соусов, а продукты, которые действительно связаны с местом. Север здесь остаётся севером, просто звучит чуть современнее.
#ТочкаНаКарте
🔥 47🎉 43❤ 36🍾 1
907 (14.0%)❤ 50🎉 49🔥 46🍾 1
921 (15.9%)🔥 47🎉 43❤ 40🍾 1
916 (14.3%)Летом дворики в центре Москвы становятся отдельным видом удовольствия. Особенно если спрятаны в переулках так хорошо, что случайные прохожие о них почти не знают.
В MYS как раз такой случай. Во внутреннем дворике вместе с рестораном DIAZ собрали небольшое сезонное меню для длинных летних вечеров.
Овца Борис уже присмотрел себе маршрут по меню: начать с эдамаме и бокала игристого, продолжить печёными перцами с фетой и пармезаном, а дальше перейти к лососю под азиатским соусом с красным рисом. Хотя орзо с грибами тоже выглядит как серьёзный кандидат на победу.
Тем, кто любит зелень, стоит обратить внимание на салат с авокадо, цитрусом и козьим сыром. А поклонникам сыра — на халуми с печёной тыквой и ягодами.
#MYS
В MYS как раз такой случай. Во внутреннем дворике вместе с рестораном DIAZ собрали небольшое сезонное меню для длинных летних вечеров.
Овца Борис уже присмотрел себе маршрут по меню: начать с эдамаме и бокала игристого, продолжить печёными перцами с фетой и пармезаном, а дальше перейти к лососю под азиатским соусом с красным рисом. Хотя орзо с грибами тоже выглядит как серьёзный кандидат на победу.
Тем, кто любит зелень, стоит обратить внимание на салат с авокадо, цитрусом и козьим сыром. А поклонникам сыра — на халуми с печёной тыквой и ягодами.
#MYS
❤ 49🎉 43🔥 35🍾 1
944 (13.6%)Есть темы, которые способны поссорить друзей, родственников и соседей по даче быстрее политики. Одна из них — окрошка.
4 июля на гастроранчо Happy Farm решили не избегать конфликта, а наоборот вывести его на профессиональный уровень. Здесь пройдет настоящая “Битва окрошек”, где гости смогут попробовать самые разные версии главного летнего супа и выбрать победителя.
Классика на квасе, версия на кефире, варианты с мясом, колбасой и даже окрошка на просекко с ягодами и фруктами. Человечество столетиями двигалось к этому моменту 😉
Овца Борис считает, что это отличный способ наконец выяснить, кто прав в главном гастрономическом споре лета. Хотя опыт подсказывает, что после дегустации нескольких видов окрошки победителем обычно становится дружба. Или просекко.
#happyfarm
4 июля на гастроранчо Happy Farm решили не избегать конфликта, а наоборот вывести его на профессиональный уровень. Здесь пройдет настоящая “Битва окрошек”, где гости смогут попробовать самые разные версии главного летнего супа и выбрать победителя.
Классика на квасе, версия на кефире, варианты с мясом, колбасой и даже окрошка на просекко с ягодами и фруктами. Человечество столетиями двигалось к этому моменту 😉
Овца Борис считает, что это отличный способ наконец выяснить, кто прав в главном гастрономическом споре лета. Хотя опыт подсказывает, что после дегустации нескольких видов окрошки победителем обычно становится дружба. Или просекко.
#happyfarm
❤ 53🔥 45🎉 32🍾 1
972 (13.5%)На Патриарших открылось новое летнее пространство “Марко и Луи в UCLAD SPACE” прямо перед отелем Marco Polo by Moss Hospitality.
По легенде, Марко и Луи — пожилой итальянец и француз, которые давно разобрались в жизни и теперь выбирают только самое важное: хорошую компанию, бокал вина, неспешные разговоры и длинные летние вечера. Вся веранда построена вокруг этой идеи.
Над столами натянуты настоящие паруса от “Силы ветра”, которые раньше ходили по регатам, мебель для проекта создала команда UCLAD, а в колонках шумят океанские волны. Получился небольшой городской курорт посреди центра Москвы.
Отдельного внимания заслуживает кухня. За концепцию отвечает Николай Зацепин, а реализует ее новая команда шефов София Швецова и Андрей Карпеченков. В меню смешались французские, итальянские и японские мотивы, а в барной карте собрали кофе, айс-напитки, лимонады, вино, сидр и пиво.
Овца Борис считает, что летом москвичи готовы поверить даже в существование моря на Патриарших. Особенно если рядом есть тень, бокал холодного вина и не нужно стоять в пробке на Ленинградке по дороге в настоящий курорт.
#марко
По легенде, Марко и Луи — пожилой итальянец и француз, которые давно разобрались в жизни и теперь выбирают только самое важное: хорошую компанию, бокал вина, неспешные разговоры и длинные летние вечера. Вся веранда построена вокруг этой идеи.
Над столами натянуты настоящие паруса от “Силы ветра”, которые раньше ходили по регатам, мебель для проекта создала команда UCLAD, а в колонках шумят океанские волны. Получился небольшой городской курорт посреди центра Москвы.
Отдельного внимания заслуживает кухня. За концепцию отвечает Николай Зацепин, а реализует ее новая команда шефов София Швецова и Андрей Карпеченков. В меню смешались французские, итальянские и японские мотивы, а в барной карте собрали кофе, айс-напитки, лимонады, вино, сидр и пиво.
Овца Борис считает, что летом москвичи готовы поверить даже в существование моря на Патриарших. Особенно если рядом есть тень, бокал холодного вина и не нужно стоять в пробке на Ленинградке по дороге в настоящий курорт.
#марко
🔥 55❤ 48🎉 41🍾 1
1.1K (13.8%)❤ 64🎉 51🔥 34🍾 1
999 (15.0%)В гостиничном бизнесе есть две вещи, которые никогда не заканчиваются: сезон и поиск сотрудников.
“Гуляй-Город” в Тульской области как раз расширяет команду и ищет сразу несколько специалистов: от барменов и официантов до горничных, поваров и сотрудников службы хозяйственного обеспечения. Отдельно приглашают SPA-мастеров и представителей творческих профессий — художников, гончаров и других ремесленников.
Так что если давно мечтали поменять городской шум на берег Оки, свежий воздух и работу в загородном отеле, кажется, это тот самый знак.
Овца Борис всегда с интересом читает такие объявления. Потому что за каждым новым номером, рестораном, бассейном или баней обычно стоят десятки людей, благодаря которым всё это работает каждый день без сбоев.
#ГуляйГород
“Гуляй-Город” в Тульской области как раз расширяет команду и ищет сразу несколько специалистов: от барменов и официантов до горничных, поваров и сотрудников службы хозяйственного обеспечения. Отдельно приглашают SPA-мастеров и представителей творческих профессий — художников, гончаров и других ремесленников.
Так что если давно мечтали поменять городской шум на берег Оки, свежий воздух и работу в загородном отеле, кажется, это тот самый знак.
Овца Борис всегда с интересом читает такие объявления. Потому что за каждым новым номером, рестораном, бассейном или баней обычно стоят десятки людей, благодаря которым всё это работает каждый день без сбоев.
#ГуляйГород
❤ 53🎉 48🔥 44🍾 1
956 (15.3%)