«Для вашего удобства мы включаем в счет сервисный сбор в размере 10% отдельной строкой, вы вправе не оплачивать эту сумму».

Представьте вы заходите в заведение, а в самом низу меню мелким шрифтом написано такое. А я это сам видел.

Бар «Новое пространство», где разливают только натуральные современные вина. Расположен у Тверской в одном здании с Театром Наций, но к театру относится условно - это отдельный полноценный зал с очень красивыми, но неудобными креслами и низкими столами. Вообще внутри находиться эстетически чрезвычайно приятно. 

В меню 3 листа побокальных позиций. Наливают по 100 мл, как и везде теперь в столичных винных местах. Вот только тут как и во «Втором этаже» по умолчанию включают сверху 10% сервисного сбора. И здесь можно было бы запнуться, расковырять да потыкать в эту практику. Но… 

Хотя почему но. ЖКХ вы че творите. Мне такое не нравится. Я чувствую в этом необязательное жлобство в желание меня держать за дурака. Можно ли эти 10% добавить в цену бокалу. Заметит ли это гость. Ну будет бокал не 790, а 870. Не 1170, а 1280.

Я взял каберне-совиньон NV Casa Belfi (820₽) и легчайшего 6% петната Evoé Piquette Nat  Aphros (690₽). Всё здорово.

В закуску выбрал пьемонтский тартар с черной икрой (900+500₽). Ого! Пьемонтский значит, что это просто нарубленное мясо с солью и можно прыснуть лимон. Меня поразил щедрый шлепок черной икры всего-то за 500 рублей. Это вообще где такое видано. Разве что тартар подали в полузамороженном виде, пришлось подождать пока оттает. Еще были печеные перцы с анчоусом (800₽), но это просто две соединенные консервированные формы в масле. 

По итогу вечера услужливый официант Арам принес счёт и сказал вслух о 10% сервисного сбора. Я попросил их из чека убрать. Ведь я «вправе не оплачивать эту сумму». 

Приду ещё. Наверное.