А как там в Париже?🇫🇷

Открыть в Telegram
Сделала подборку самых красивых рождественских полен 2025 года.

Bûche de Noël или «полено» – обязательный десерт на Рождество во Франции. Изначально его делали в виде рулета и покрывали шоколадом, и оно напоминало полено. Но за последние 20 лет десерт стал арт-объектом, известные шефы каждый год стараются нас удивить. Одни придерживаются продолговатой формы, другие изобретают что-то новое.

🟥Анна Корубль для The Peninsula Paris сделала бюш в виде шишки. Внутри 13 слоёв: шоколад из Перу, рисовая карамель, пралине из кедровых орешков, дульче де лече с сосновым мёдом, японский бисквит и воздушный рисовый кранч.🟥105 €

🟥Нараэ Ким для Park Hyatt Paris-Vendôme сделал полено в виде веточки омелы. Внутри неожиданно компоте из киви, зелёного яблока и молодых побегов сосны, бисквит на хвое, ванильный ганаш, мусс из альпийской полыни и хрустящий слой с кедровыми орешками.🟥130 €

🟥Микаэль Барточетти для George V придумал белоснежное полено с цветочками с тёмным шоколадом, кремом из лесного ореха, фундучным бисквитом, баварским муссом с ванилью и карамелью.🟥145 €

🟥Жордан Тальбо для La Réserve Paris создал шоколадную звезду с ванильной карамелью и слоем рисового пудинга.🟥98 €

🟥Алексис Бофис для Kimpton St Honoré Paris придумал полено в виде рожка мороженого. Внутри — компоте из малины и ежевики и лёгкий ванильный крем с нотами чая.🟥100 €

🟥Леандр Вивье для Burgundy Paris выпек текстурный бюш из тонких «лепестков» с карамельной прослойкой. Внутри пралине макадамии, шоколадный конфитюр, ванильный мусс. 🟥105 €

🟥Нина Метайер создала полено в форме рождественского шара, расписанного вручную. Внутри — мусс с цитрусами, пряностями, мёдом, пассифлорой и корицей. Подставка прячет 20 мини-десертов.🟥150 €

🟥Янник Аллено для Pavillon Ledoyen вдохновился японской техникой обожженного дерева якесуги: тёмный шоколад, взбитый ганаш на ореховом масле и ганаш с кофе, крем с лесным орехом и хрустящий слой с собача. 🟥95 €

🟥Тимоти Лам для Shangri-La Paris придумал десерт, вдохновлённый цветком баухинии. Внутри крем, кранч и конфитюр из ванили. Покрыт тонким слоем белого шоколада. 🟥128 €

А в моей книге есть прекрасный рецепт простого и вкусного рождественского полена, которое вы сами сможете легко приготовить.
#самоевкусноевпариже
❤ 255👍 6426 26
15.5K (2.2%)
парижфранциякультураедарождество

По теме

АвиабилетыПеру → Франция: самые дешевые авиабилеты по месяцамАвиабилетыОткуда угодно → Франция: самые дешевые авиабилеты по месяцамПутеводительПариж. Город, который все мечтают увидеть

Похожие посты

Loyalty Shmoyalty

Лучшие рестораны Северной Америки на 2026 год

World's 50 Best опубликовал список лучших ресторанов Северной Америки на 2026 год. Лидирует чикагский Smyth, второе место занимает Calgary Eight. В топ-10 поровну распределены рестораны США и Канады — по пять заведений каждой страны. Звездный шеф Квейм Онвуачи представлен двумя ресторанами: Tatiana в Нью-Йорке (39-е место) и Dōgon в Вашингтоне (37-е место). В списке много новичков. Три ресторана из топ-50 находятся в Новом Орлеане: Emeril's, Dakar NOLA и Acamaya. Также в рейтинге представлены Cesar (Нью-Йорк) и Published on Main (Ванкувер).

You Are Travel | Original
15
путешествиякультурарестораныедасша
atorus.ru

Санкт-Петербург покажет «Северное лето»

На Международном экономическом форуме подписали соглашение о продвижении туристической кампании Санкт-Петербурга под названием «Северное лето»

Так называется проект, объединяющий все маршруты и идеи текущего летнего сезона в гостеприимном городе.

Фокус сделан на привлечении туристов, которые хотят совместить прогулки по музеям с отдыхом на природе. Пляжный отдых можно дополнить посещением современных пространств города, а до экотроп добраться из центра города менее чем за час.

Соглашение подписали председатель Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга Евгений Панкевич, дизайнер Артемий Лебедев и генеральный директор компании «VLP» Алексей Казаков. Документ предусматривает продвижение туристского потенциала города через дизайн, креативные индустрии и современные форматы коммуникации.

Немногие знают Петербург как город-курорт, хотя на его территории находятся около 40 пляжей и 18 особо охраняемых природных территорий. Так что необязательно отправляться на южные курорты –  достаточно доехать до Финского залива. На городском туристском портале Visit-Petersburg.ru созданы два тематических раздела, где все желающие могут получить информацию о природных богатствах Северной столицы, экомаршрутах или пляжном отдыхе.

АТОР ВКонтакте | Дзен
❤ 3😨 3😢 2🔥 1
2.9K (0.3%)
путешествияроссиясанкт петербургприродакультура
atorus.ru

Храм Христа Спасителя оказался почти полностью доступен для маломобильных посетителей

Представители организации «Инватриса» проверили, насколько удобно посещать Храм Христа Спасителя людям с нарушениями опорно-двигательного аппарата. В экскурсии участвовали в том числе гости на креслах-колясках.

По итогам визита храм получил высокую оценку за доступность. Для маломобильных посетителей предусмотрен удобный вход без ступеней через Преображенскую церковь, внутри работают лифты, а все основные пространства оборудованы так, чтобы по ним можно было комфортно передвигаться на коляске.

Гости смогли посетить сам храм, Патриарший музей церковного искусства, сувенирные магазины и другие помещения комплекса. Также для посетителей доступен специальный санитарный блок.

🔴 Единственным местом, куда пока нельзя попасть на кресле-коляске, остается смотровая площадка. Несмотря на наличие лифта, последний участок пути проходит по лестницам.

Участники экскурсии отметили, что после знакомства с храмом готовы рекомендовать его другим путешественникам с ограниченной мобильностью и планируют вернуться сюда снова.

👇🏻 Бывали ли вы в Храме Христа Спасителя? Какие впечатления остались от посещения — самого храма, музея или смотровой площадки?

АТОР ВКонтакте | Дзен
❤ 10
2.6K (0.4%)
москвакультурановостидостопримечательностидоступность
Врен о Японии для туриста

Святилище в честь котов, вернувшихся с войны, стоит в городе Кагосима на юге японского острова Кюсю. Оно находится на заднем дворе виллы клана Симадзу в садах Сэнганъэн, одной из главных местных достопримечательностей. Не пропустите.

История места началась в 1592 году, когда даймё Ёсихиро Симадзу повел войско завоевывать Корею, а в этом ему помогали семь котов. Они были подобраны так, что у каждого зрачки расширялись или сужались строго в определённое время (у одного – в 10:00, у другого – в 12:00), так что животных можно было использовать как живые часы. С Кореей у японцев тогда получилось не очень, но коты проявили себя хорошо. Из похода военачальник вернулся с двумя питомцами и в знак благодарности соорудил в их честь маленькое синтоистское святилище.

В наши дни японцы приходят сюда и пишут на табличках послания духам собственных умерших котиков и молятся о том, чтобы у них все было хорошо. А для туристов тут есть табличка с инструкцией, как правильно гладить местных котов.
261 261❤ 177🔥 2811 118 81 1
12.4K (3.9%)
япониякультураисториядостопримечательностикагосима
TripSoup про Питер

Идеи на летние выходные в Питере 6-7 июня

• Покататься на велосипеде: например, на «петербургском пиворайде» с itsmybike и afbrew / 6 июня (сб)

• Посетить двор Ленполиграфмаш: там вместо Футуры открывается новый ЮИ (4 июня 18:00) + можно сходить на выставку «Наш Авангард +» в Галерее Башмакова (до 14 июня — потом галерея закроется на этом месте)

• В пространстве У Флагштока: можно покататься на роликах (открылся роллердром) и почилить у бассейна под открытым небом

• Сходить в Новую Голландию: там классная лужайка, мороженое, новый B-side и Летний театр во дворе Бутылки

• Потанцевать на кораблике с командой Кусто / 6 июня (сб), 18:00-20:00 и 20:30-23:00 / промик “tripsoup”

• Закрытие сезона в лектории Доктрина эт Нобилес: будет классная (бесплатная) программа / 6 июня (сб)

• Отметить День Летнего сада / 6-7 июня

• Покататься на парусной яхте с «ходим дома»

• Узнать, что такое Книжная бессонница в Доме Книги

• Встретить рассвет, потому что он в 3:44 утра

• Посидеть на открытой уличной террасе и попробовать новое меню в Огородниках

• В кафе Италия (Бакунина 5) и Ла Пьяда (Садовая 53) проходит акция в честь дня защиты детей: можно взять спешл-мороженое и детские сладкие пьядины с нутеллой и фруктами. 20% с продажи мороженого и 100% с продажи пьядин направят на проекты фонда «Бумажная птица» / с 1 по 7 июня

• СХОДИТЬ НА ВЫСТАВКУ:
- в музее Фаберже открылась большая выставка Константина и Владимира Маковских
- в парадных залах Михайловского замка — выставка «Великая. Образ женщины в Русском искусстве» / с 6 июня
- в МИСП : «Африка. Сергей Бугаев» / с 5 июня


А ещё в городе проходит ПМЭФ (до 6 июня) — в центре будут перекрытия!


Традиционно идеи и мероприятия можно добавлять в комментариях ;)
❤ 42❤‍🔥 20👍 5
3.2K (2.1%)
путешествияроссиясанкт петербургкультурамузеи
Уважаемые пассажиры

Робот, которого пугают себе подобные — это не бегущий по лезвию, а одна из инсталляций недавно прошедшего фестиваля НУР в Казани.

Мы привыкли смотреть мэппинги на исторических фасадах, лазерные шоу и перекликающиеся между собой прожекторы, но в этом году НУР показал совершенного новые проекты. Появилось больше интерактивных и роботизированных инсталляций, которые работают не только на эффект, но и обращают зрителя к темам техноутопии и постгуманизма.

Самая сильная инсталляция года — «Механический шорох. Фантомы». В середине тёмной комнаты стоит растерянный человекоподобный робот. Мы не видим его эмоций, но по движениям понимаем, что он в смятении. Он окружен роботизированными музыкальными инструментами, которые издают хаотичное звучание. Робот мечется между ними, пытаясь найти источник звука, но пугается от внезапного шума.

Спектакль запрограммирован заранее. Над ним работали робохореограф (!) Дмитрий Масаидов и композитор Николай Попов. Они проиллюстрировали рассуждения о том, как взаимодействуют роботы, способны ли они отражать человеческие эмоции, может ли человек распознать робо-симфонию или для него это набор случайных звуков.

И это еще не всё: на инсталляции PHASE от студии THE SWAY лицо зрителя сканировалось и воссоздавалось с помощью лазерных лучей, а на открытии, в перформансе REALTIME, гигантские инопланетные сферы двигались, отвечая ритму танцоров.
❤ 3🔥 1
1.7K (0.2%)
технологиикультураказаньискусствофестивали