А как там в Париже?🇫🇷

Открыть в Telegram
Сделала подборку самых красивых рождественских полен 2025 года.

Bûche de Noël или «полено» – обязательный десерт на Рождество во Франции. Изначально его делали в виде рулета и покрывали шоколадом, и оно напоминало полено. Но за последние 20 лет десерт стал арт-объектом, известные шефы каждый год стараются нас удивить. Одни придерживаются продолговатой формы, другие изобретают что-то новое.

🟥Анна Корубль для The Peninsula Paris сделала бюш в виде шишки. Внутри 13 слоёв: шоколад из Перу, рисовая карамель, пралине из кедровых орешков, дульче де лече с сосновым мёдом, японский бисквит и воздушный рисовый кранч.🟥105 €

🟥Нараэ Ким для Park Hyatt Paris-Vendôme сделал полено в виде веточки омелы. Внутри неожиданно компоте из киви, зелёного яблока и молодых побегов сосны, бисквит на хвое, ванильный ганаш, мусс из альпийской полыни и хрустящий слой с кедровыми орешками.🟥130 €

🟥Микаэль Барточетти для George V придумал белоснежное полено с цветочками с тёмным шоколадом, кремом из лесного ореха, фундучным бисквитом, баварским муссом с ванилью и карамелью.🟥145 €

🟥Жордан Тальбо для La Réserve Paris создал шоколадную звезду с ванильной карамелью и слоем рисового пудинга.🟥98 €

🟥Алексис Бофис для Kimpton St Honoré Paris придумал полено в виде рожка мороженого. Внутри — компоте из малины и ежевики и лёгкий ванильный крем с нотами чая.🟥100 €

🟥Леандр Вивье для Burgundy Paris выпек текстурный бюш из тонких «лепестков» с карамельной прослойкой. Внутри пралине макадамии, шоколадный конфитюр, ванильный мусс. 🟥105 €

🟥Нина Метайер создала полено в форме рождественского шара, расписанного вручную. Внутри — мусс с цитрусами, пряностями, мёдом, пассифлорой и корицей. Подставка прячет 20 мини-десертов.🟥150 €

🟥Янник Аллено для Pavillon Ledoyen вдохновился японской техникой обожженного дерева якесуги: тёмный шоколад, взбитый ганаш на ореховом масле и ганаш с кофе, крем с лесным орехом и хрустящий слой с собача. 🟥95 €

🟥Тимоти Лам для Shangri-La Paris придумал десерт, вдохновлённый цветком баухинии. Внутри крем, кранч и конфитюр из ванили. Покрыт тонким слоем белого шоколада. 🟥128 €

А в моей книге есть прекрасный рецепт простого и вкусного рождественского полена, которое вы сами сможете легко приготовить.
#самоевкусноевпариже
❤ 255👍 6426 26
15.5K (2.2%)
парижфранциякультураедарождество

Похожие посты

Схожу, пожалуй

Нашли вам школу вина «Вход» – ее основал наш любимый винодел Павел Швец и сомелье Дмитрий Плотников.

В школе четыре формата – но мы советуем начать с базового трехчасового курса: за 7к научитесь анализировать вино по 26-шаговой системе, освоите дегустационный язык и закрепите навыки на слепой дегустации шести вин.

Еще есть классы про белые, красные и игристые вина. Расписание смотрите тут.

Уверены, зайдет и тем, кто вообще ничего не понимает в винах, и тем, кто сможет отличить Шато Тамань от Шато Марго!

🗺Сайтик
✈️Тг-канал школы «Вход»
❤ 5🔥 2
602 (1.2%)
италиякультураедаобучениевино
atorus.ru

Global Village в Рамадан: что важно знать туристам 🌙

Если вы отдыхаете в Дубае, то ярмарка Global Village — обязательный пункт в списке мест для посещения. В период месяца Рамадан здесь проходят Ramadan Nights — и это практически готовый сценарий идеального вечера.

Рассказываем, чем заняться и как сэкономить на посещении Global Village. Бонус — список самых вкусных мест на ярмарке.

🎟 Билетный лайфхак
В Рамадан действует спецпредложение: 4 входных билета за 30 дирхамов (то есть 7.50 дирхамов на человека).
Важно: купить былеты по специальной цене можно только в кассах на входе, онлайн-продажи в акции не участвуют.

🕔 Режим работы в период Рамадана
• Вс–Ср: 17:00 – 01:00
• Чт–Сб: 17:00 – 02:00

🍽 Где ужинать
На территории более 250 кафе и ресторанов. Среди популярных вариантов:

• Pili Pili — гриль и пряные вкусы
• Al Haaj Bundoo Khan — пакистанская кухня
• Al Romansiah Mandi — традиционный манди
• Bosnian House — балканская кухня
• Tahounat Beirut — ливанская классика
• Galata Turkish Restaurant — турецкие блюда
• Fold (Fiesta Street) — те самые круассан-бургеры. Хит — cheese & steak croissant.
• Baba G’s (Fiesta Street) — бургеры с индийским характером, включая Crazy Lamb Jalfrezi Burger.
• Al Bait Al Iraqi — классика иракской кухни: Tashreeb и Lamb Quzi.
• Floating Market — азиатский стрит-фуд: мидии, морепродукты, осбминог на грилле.
• Luqaymat Al Freej — традиционные пончики лукамат в финиковом сиропе, идеальный десерт.
• Mexican Tacos — сочные вкуснын мексиканские тако.
• Baskd (Cultural Gate) — нежный сливочный Basque cheesecake.
• Candied Fruits & Mochis — лёгкие сладкие снеки для прогулки.
• Coconut Ice Cream — часто подают на французском тосте.

🕌 Multaqa Global Village
Новая зона в формате традиционного маджлиса прямо у Main Stage.
Можно бесплатно разместиться, принести еду из ближайших киосков и спокойно отдохнуть. Есть даже прокат настольных игр.

🎭 Развлечения каждый вечер
• Живая музыка (oud, nay, скрипка и др.)
• Таннура-шоу
• Сезонные спецпредставления

✨ Атмосфера в Рамадан здесь обычно особенно красивая — много подсветки и декора.

🛍 Шопинг
В павильонах Global Village более 3 500 магазинов: одежда, украшения, декор, сладости, финики, сувениры и, конечно, специи — всё в одном месте.

🎢 Для семей с детьми
Зона парка развлечений с аттракционами, горками, каруселямт и играми + уличные выступления артистов.

💡 Практические советы
✔️ Комфортнее гулять с 19:00
✔️ В выходные (четверг — воскресенье) людей заметно больше
✔️ На территории Global Village рекомендуется скромная форма одежды

Сохраняйте себе и делитесь с друзьми 👍🏻

А нам ❤️ если было полезно

Были в Global Village?

#atorus_ГидЗаРубежом

АТОР ВКонтакте|Дзен
❤ 4🤣 3😁 1
2.2K (0.4%)
распродажауличная едабилетыкультураеда
Ночной портье

В этом году я уже несколько раз писал, что классический формат «приехать просто отдохнуть» больше не работает сам по себе — современный гость покупает не дату в календаре, а продуманный сценарий поездки.

И вот свежий пример. AZIMUT Парк Отель в Переславле к 8 Марта предлагает не просто проживание, а тематические выходные с конкретной точкой притяжения — итальянским ужином 8 числа. Живая музыка, винная дегустация, отдельное меню — то есть понятный вечер с программой, ради которого и принимается решение поехать.

Важно еще и то, что сценарий собирается не только вокруг ужина. В течение всего заезда отель раскладывает программу для разных аудиторий — чтобы гость не «досиживал» время в номере, а постоянно находился внутри опыта. В расписании:
🔴 арт-мастерские и творческие занятия;
🔴 танцевальный мастер-класс для пар;
🔴 детский кулинарный класс по приготовлению пиццы;
🔴 семейные игры, турниры и конкурсы;
🔴 карнавальная мастерская по созданию масок;
🔴 подарки и активности от спортивно-оздоровительного центра.

Что здесь важно с точки зрения управления: отель продаёт не номер, а повод. Повод ускоряет бронирование, снижает чувствительность к цене и поднимает средний чек — ужин, напитки, дополнительные ночи, сопутствующие услуги качают из кошелька гостя внутри объекта. Учимся!

#специальный_тариф в 🛎 Ночном портье
2K
семейныйотелироссиякультураеда
GASTROhotel

Но, все же главной целью нашего визита была Масленица ☺️
 
Через пару-тройку часов после прекрасного завтрака, благодаря проактивному стаффу  Forest Hills Golf Resort by Moss, были накрыты праздничные столы с угощениями. На улице появились олени, и каким-то чудом мгновенно возведено чучело для праздничного сжигания. Чудеса!❤️
 
После целой недели блинных дегустаций случился последний рывок. Подогнув копытца, Овца Борис за обе щёки уплетал блинчики с черничным вареньем, абрикосовый тарт, пирожки, пряники, баранки. Ну вы поняли… Как в последний раз 😂  А какой отличный глинтвейн!? Просто сказка💥
 
В итоге, на оленях накатались, песен наорались, потанцевали под частушки, и в целом, отлично провели выходной на свежем воздухе! Зимнее чучело в духе Миядзаки феерично сожгли 🔥🔥🔥
Теперь будем весну ждать
🌴💚🐛
 
#foresthills
❤ 98🔥 31🎉 21
3.2K (4.7%)
россияуличная едаприродакультураеда
Галопом по Африкам

ХЧ лекторий и книжный РУПОР приглашают на продолжение цикла лекций Олеси Кривцовой СЕМЬ АФРИКАНСКИХ СИЛ!

Лекция 2: МУЖСКИЕ БОЖЕСТВА: ВОИНЫ, ОХОТНИКИ, МАГИ
Божества из числа Семи африканских сил:
● Огун, Царь железа, и его конфликт с матриархатом
● Чанго, Царь грома, и его конфликт с Огуном
Спутники и помощники Огуна и Чанго:
● Ошоси и Осаин — жители леса
● Бабалу Айе — Царь всей земли

Первую лекцию цикла вы можете посмотреть по подписке в ВК или на БУСТИ

Олеся Кривцова — писатель, член Русского географического общества.

⌚ 1-е марта, воскресенье, 18:00
🌐 Москва, М. Тульская, МЦК Верхние Котлы, Новоданиловская набережная 4А, стр.1, «Рупор», «Пивотека 465»
🎲 Вход по свободному билету!
📄 РЕГИСТРАЦИЯ

#ХЧ_лекторий #ХЧ_Мск #ОлесяКривцова #ХимЧитка #Африка #сантерия
40
москвакультураафрикаисториялекции
Зона комфорта

В ожидании, что автопутешествия по России станут похожи на картинку с новым электромобилем яндекса с панорамной крышей и встроенной «Алисой», читаем #новости, которые мы реально заслужили📰

➖Самая длинная подвесная экотропа в Европе появится в сочинском Сириусе. 11-километровый маршрут свяжет Орнитологический парк с дендропарком «Южные культуры».

➖ В Переделкино открывается новый музей. Вернее, музейный дом — «Первая дача», посвященный жителям городка писателей. Первая выставка «Ход коня» расскажет о Викторе Шкловском.

➖Заброшенную усадьбу Быково XVIII века в Подмосковье выкупил совладелец Sunlight за 270 млн рублей. Появится ли здесь отель, ювелирный бутик или просто роскошный дом, пока неизвестно.

➖В бывшем сельпо под Суздалем открылось выставочное пространство. Арт-резиденция в бывшем сельском магазине на территории гостевого комплекса «Менчаково» (недавно была там и показала в посте) открыла сезон выставкой совриска «Элементы пейзажа».

➖Отели готовятся к 8 марта. В московском Mövenpick, который я люблю (предновогодний обзор оттуда), проведут гастрономический бранч с устрицам, розовым шоколадным фонтаном, клубничными коктейлями, игристым рекой, а еще живым вокалом и саксофоном и подарками от Clarins и Silk Lovers.

➖Важное событие в культурной жизни Самары — после реконструкции открывается Галерея «Виктория», одно из ключевых выставочных пространств современного искусства в Поволжье, повидавшая и выставку Christie’s, и работы Ильи Кабакова.

➖РЖД с марта запускают тур по малоизвестным районам Байкала «БАМ: дорога к сердцу северного Байкала». Он будет длиться шесть дней и стоить ~155.000₽ на человека.

➖На Камчатке стартует интереснейший фестиваль «Берингия» — традиционная гонка на собачьих упряжках по полуострову. Она продлится почти месяц, так как протяженность трассы составляет ~1500 км и проходит у подножий вулканов и в других труднодоступных местах, где каюрам предстоит ночевать в непростых зимних условиях.
⚡ 2👍 1
349 (0.9%)
отелироссиямосквакультурамузеи