На фото исчезнувший почти на век сыр Persillé de Valloire 🧀
Нормандский фермер сумел возродить культовый сыр спустя годы поиска рецепта.

Секрет производства ушёл вместе с последними производителями. Но Кристоф Травинье так заинтересовался рецептом, что начал целое расследование, чтобы восстановить уникальный вкус. Он приглашал пожилых жителей Савойи дегустировать каждую версию и давать советы. После долгих экспериментов один из них сказал: «Как будто я снова ем persillé моей бабушки».

Сыр состоит на две трети из коровьего молока породы Abondance и на треть из козьего молока из Савойи. Выдержка около 5 месяцев. Кристоф производит 30 штук в год. Теперь рецепт сыра тщательно охраняется семьей фермера. #интересное

Хотели бы попробовать этот редкий сыр?

О не всем очевидной опции на время твоего путешествия.

Однажды, я помню, как над моей квартирой случился пожар у соседей. Я вкратце расскажу как это происходит: приезжают пожарные и начинают заливать все водой безлимитно. Она течёт по остальным квартирам стояка.

Она текла в том числе под обоями такими пузырями, которые можно было проткнуть пальцем и оттуда вытекал ручеёк. На полу образовался слой воды где-то сантиметров 10.

Соседи нам тогда не возместили ни рубля, а судится с ними желания у моих родителей не было:(

Ты же когда уезжаешь, зачастую жилище-то остаётся условно бесхозным. Ну, то есть, понятное дело, что двери закрыты, вентили перекрыты, но некоторые риски всё равно сохраняются. (Кстати, даже когда ты дома. А когда ты уезжаешь, то они увеличиваются).

Пожар у соседей, либо у тебя батарею прорвало, стихийные бедствия никто не отменял, а теперь, увы, добавились и риски от пилотных и беспилотных систем. Случаются и кражи тоже.

Чтобы не оставаться в тревожном состоянии на время отъезда, есть опция застраховать своё имущество (квартиру) в Т-Страховании от всех этих напастей. Оказывается, это недорого: от 149₽ в месяц. Тем более что полис оформляется онлайн и без осмотра квартиры.

Попробуйте рассчитать стоимость полиса страхования своей квартиры

Я уже тоже подумываю над таким решением.

Функциональность вместо моды: мой трёхночной отель citizenM Copenhagen Rådhuspladsen в Дании [Отзыв]

Райан Смит поделился впечатлениями о своём первом опыте проживания в отеле сети citizenM. Он остановился в citizenM Copenhagen Rådhuspladsen в начале февраля 2026 года на три ночи. После приобретения бренда компанией Marriott гостям стали доступны дополнительные привилегии программы лояльности. В отзыве автор рассказывает о том, как бюджетный отель сочетает практичность и функциональность с минималистичным дизайном, что делает его привлекательным вариантом для путешественников, ценящих соотношение цены и качества.

Ryan Smith | Original

Видим, что многих из вас волнует вопрос, можно ли ехать в отпуск с детьми дошкольного возраста, особенно если речь идет о странах с другим климатом, а путешествие подразумевает многочасовые перелеты, да еще и с пересадками. Дискуссия развернулась бурная.

Одни утверждают: «Отдыхать с ребенком можно и нужно» – и ссылаются на личный опыт, другие заявляют, что такие поездки вредят физическому и психическому здоровью ребенка, и апеллируют к медикам. Но, как оказалось, и у врачей нет единого мнения.

Поскольку все чаще можно встретить туристов даже с младенцами на руках, решили разобраться в этом вопросе, взвесив все за и против. Подробнее читайте в онлайн-журнале.

@tourdom

Бюро находок

Текущие поиски принесли вот такие разные, но как всегда, прекрасные цены по специальным тарифам с привилегиями (завтрак+кредит на расходы, апгрейд, поздний выезд - подробнее здесь).

👉 Важно: в каждой локации вариантов много, я даю только самые "изюмистые". Букинг беру с завтраком, для корректности

1️⃣ Гавайи!
Неожиданно, правда? Но клиенты везде есть, география обширна.

▫️Ka Laʻi Waikiki Beach
6 ночей в июле.
Гонолулу, и все дела. Правильный тариф с привилегиями - $3712. Неправильный у букинга - $5600
▫️еще вариант: Grand Wailea Waldorf Astoria

2️⃣ Пекин.
В Китае есть одно правило: надо брать люкс-отели, ибо нигде больше по таким ценам их не забронировать. 3 ночи в марте.

▫️St. Regis
$530 c привилегиями или $737 y букинга.

▫️Менее скромный Mandarin Oriental
$2800 (букинг) $1700

3️⃣ Абу Даби.
6 ночей в марте

▫️Красавец Grand Hyatt снова с прелестным оффером. Мы там жили в декабре (обзор) за "полцены". Сейчас тоже самое, практически.
$2276 на букинге, и $1405 по спец цене

▫️еще вариант: Fairmont Bab Al Bahr примерно с такой же выгодой

4️⃣ Нью-Йорк
Тут выбор, где можно выгодно остановиться по спец цене, очень большой. Глаза разбегаются. Три ночи в марте:

▫️Недавно открытый после реновации Waldorf Astoria New York. Правильный тариф с привилегиями - $2990. Обычный на букинге $4700

▫️The Fifth Avenue Hotel
Тут полцены - $2250 с привилегиями и $4500 у букинга

в этой же категории цен, с похожей скидкой есть Hotel Barriere Fouquet's и культовая The Plaza, а также The Langham

Менее затратные для кошелька:

Andaz 5th Avenue - $2400 $1770
The Pierre, A Taj Hotel - $1950 $1450
Royalton Park Avenue - $1200 $711


Рука косить устала. Для брони, пишите лично сюда ⛎ или сюда ⛎


▫️Тарифы с привилегиями
▫️Ответы на вопросы по ним

💸 ExtraSpace путешествия