Каждый год 2 февраля французы отмечают Chandeleur – Сретение, или праздник свечей и света. Во Франции его принято отмечать, готовя блины. Круглой формой и золотистым цветом блин напоминает солнце 🌞

Делюсь актуальным рецептом блинов
(или крепов от фр. crêpe). Мой любимый рецепт: тонкие, нежирные, вкусные, не рвутся!

(на 12-15 блинов)
⏺️молоко 500 мл
⏺️яйца 3 шт.
⏺️мука 200 г
⏺️масло сливочное 30 г (растопить и охладить)
⏺️сахар 30 г
⏺️ром 1 ст.л (по желанию)
⏺️соль 1/2 ч.л.

Для разнообразия можно добавить в тесто какао.

Тесто приготовить лучше накануне, но я готовила и сразу перед выпеканием. Яйца взбить в миске с сахаром и солью. Добавить 150 гр. молока, перемешать. Просеять муку в миску с яйцами и перемешать до однородности. Затем долить оставшееся молоко, ром, перемешать. В конце добавить масло, перемешать и убрать в холодильник, закрыть пленкой. На следующий день жарить на тонком слое сливочного масла. #французскиерецепты
10.5K

Похожие посты

📌 Праздник. День защитника Отечества.

🇷🇺 Аэропорт Байкал присоединяется ко всем россиянам в торжественном чествовании защитников Отечества. Этот праздник воплощает традиции воинской чести и мужества, которые передаются из поколения в поколение. Ваша ежедневная служба - основа спокойствия и уверенности для каждого гражданина нашей страны.

Мы высоко ценим вклад военных в общее дело развития и безопасности страны.

Пусть впереди вас ждут только победы, крепкое здоровье, радость в семьях и ясное небо над головой. С праздником, герои!
633
🔖Шоколадная лавка Жана-Филиппа Maury

На борту лайнера было место, мимо которого я просто не могла пройти равнодушно – шоколадная лавка Жана-Филиппа Maury. Каждый раз зависала там и рассматривала скульптуры, а там, вы не поверите, целые статуи из настоящего шоколада!

Кого там только не было: морские обитатели с детальной проработкой, фэнтезийные герои, а в центре – огромная инсталляция со штурвалом, сердцем корабля и, кажется, даже русалками. Всё это сделано из шоколада вручную местными мастерами.

При желании всё это можно купить и съесть. Гигантские фигуры, конечно, вряд ли кто-то покупал – это скорее произведения искусства, любоваться. А вот коробочки с пралине, трюфелями и разным шоколадом разбирали активно. Ещё в этой лавке можно было заказать шоколад с любой надписью – классный сувенир на память получается.

Мне повезло: застала момент, когда мастер создавал скульптуру прямо при нас. Девушка к китайскому Новому году вырезала из шоколада символ года – лошадь. Это просто залипательный процесс, смотрела и не могла оторваться. Какой там стоял аромат... м-м-м...

🕜Говорят, Жан-Филипп Maury – это знаменитый французский кондитер, у которого есть свои бутики на всех лайнерах MSC. И это место – единственный шоколадный бутик в мире, который работает прямо на круизном лайнере.

Если вдруг окажетесь на MSC Bellissima – загляните туда. Хотя бы понюхать ❤️

#Круиз
904
Осторожно, слон! ⚠️🐘
Такие уведомления вы можете встретить во французском Нанте, и это не шутка! Ведь главная фишка города – проект Les Machines de l'île (Машины острова Нант).

Это частная инициатива, которая фактически уже стала символом Нанта. Проект расположен на огромной индустриальной территории бывших судостроительных верфей. И вместо очередного музея про историю здесь создали мир механических существ, вдохновлённый Жюлем Верном 😍 (который, кстати, родился в Нанте). В видео есть небольшие отрывки разных частей комплекса.

🐘 Самый известный персонаж – Le Grand Éléphant. Огромный механический слон высотой 12 метров, который ходит, двигает хоботом, брызгает из него водой, и катает людей на себе. Посмотреть на него можно бесплатно на площади – и даже получить щедрую порцию воды из хобота (дети в восторге, особенно в жару!) 😄 А вот прокатиться можно только по отдельному билету, который лучше брать заранее, так как ходит слон по расписанию и каждая прогулка занимает около получаса.

🎟 Стандартная цена каждой отдельной активности здесь – 12€.
Мы ходили платно только в «Галерею машин», потому что снаружи ее не увидеть. Почти час мы простояли в очереди, поэтому советуем в сезон покупать билеты заранее. Внутри музея – другие механические существа, в основном связанные с животным миром: в том числе гигантский паук, ленивцы, птицы, бабочки. Многие конструкции приводят в движение во время экскурсий, а на одной «карусели» нас даже прокатили – так как вызывают по несколько желающих из толпы. Кстати, мы попали на экскурсию на французском языке 🇫🇷, поэтому в основном просто наблюдали... но это всё равно впечатляет!

🎠 Отдельно на площади есть зона каруселей с фантастическими персонажами и стимпанк-машинами. Это уже другая часть, но даже просто разглядывать её со стороны интересно. И да – удивляешься, что дети на этом спокойно катаются и не боятся! 😅

Наши впечатления: это продуманный арт-проект, который органично вырос из индустриального прошлого города. Здесь будет интересно и взрослым, и детям. Масштаб, механика, фантазия – всё создает ощущение, что ты в каком-то стимпанк-мире. Последний раз похожие чувства у нас были в новозеландском Оамару. Так что сюда точно стоит зайти, если будете в Нанте!

✈️ V100Stran

#Франция #Нант
129
Отчётик со вчерашнего карнавала в Puerto de la Cruz. В параде приняли участие карнавальные группы Пуэрто де ла Крус — компарсас, мурги и праздничные коллективы, — а также тысячи местных жителей и туристов. Тема карнавала 2026 года — Мексика: всё действие было оформлено в мексиканском стиле с яркими нарядами, каррозами (украшенными платформами) и латиноамериканской музыкой.

Особо важно проехали делегации из немецкого региона Северный Рейн-Вестфалия. В праздниках приняли участие официальные карнавальные делегации и «принцы» карнавала из следующих городов: Дюссельдорф, Нойс, Лангенфельд, Бонн, Хамборн, Ангермунд, Мёрс, Дуйсбург, Эркеленц и Мёнхенгладбах. Всего делегации насчитывали более 102 человек. Это была такая фишечка нашего карнавала.

@mishavputi
797
5 лучших бутиков Парижа

Думаю, не стоит объяснять, почему по-настоящему стильные люди не ходят за покупками на Авеню Монень и Фобур Сент-Оноре? Автор самого стильного и мною любимого канала Bon Mot Александр Рымкевич поделился лучшими адресами:

📍Mr. Smith
Винсент Смит – гениальный закройщик. Его лекала используют люксовые дома, а собственная коллекция почти кутюр: минимум швов, максимум архитектуры. Есть и редкие женские пальто, которые выглядят как искусство.

📍De Bonne Facture
Название марки переводится как «отличная работа». Бренд следует концепции slow wardrobe: не модные, а качественные вещи вне времени. Формально мужской бренд, но, как известно, все мужское прекрасно подходит женщинам.

📍Bonastre
Создатель бренда, архитектор, мыслит объёмами и не боится сложных конструкций. Сумки бренда шьются на небольших испанских мануфактурах.
Кстати, именно он делает сумки для Lemaire.

📍Bourrienne
Бренд сорочек, названный в честь особняка эпохи Директории, восстанавленного Шарлем Бегбедером, братом Фредерика. Архивные детали, сложный крой и безупречный пошив с историческим подтекстом.

📍Lafayette Saltiel Drapiers
Лучший магазин для портных в Париже, а, возможно, и в мире. Нигде больше вы не найдете такого выбора винтажных тканей. Жан-Шарль де Кастельбажака здесь закупал ткани для облачений священников Нотр-Дама.
6.2K