🇻🇳Что попробовать во Вьетнаме?

Кто о чём, а я снова про еду. Люблю, знаете ли, покушать.

Сегодня от нас рекомендация – три главных блюда, которые стоит попробовать во Вьетнаме и которые мы можем есть там бесконечно.

🔵Бань Ми – французский багет с начинкой

Называется бань ми, что переводится как «хлеб из пшеницы». Французы привезли багет во Вьетнам в XIX веке, а вьетнамцы адаптировали его под себя: стали добавлять рисовую муку, чтобы булка внутри была воздушнее, а корочка – тоньше и хрустела. Во время войны за независимость импорт пшеницы прервался, пекарям пришлось замешивать тесто с рисовой мукой – и так получилась современная интерпретация бань ми.

Начинка может быть разной – тут кто во что горазд, но самый классический сэндвич состоит из паштета, свинины (иногда с яйцом), маринованных дайкона и моркови, огурца, кинзы и обязательного соуса.

🔵Фо Бо – суп с говядиной и лапшой

Главный суп страны. Бульон варят 8–12 часов из говяжьих костей с корицей, бадьяном, гвоздикой и обжаренным имбирём – пока он не станет прозрачным, но невероятно насыщенным.

Само название пошло от французского «pot-au-feu» (горшок с огнём) – французы ели тушёное мясо, а вьетнамцы адаптировали рецепт под рисовую лапшу и местные специи.

Подают с тонкими ломтиками говядины – она доходит в горячем бульоне прямо в миске. На стол также дают отдельно пророщенную сою, лайм, кинзу и острый перец – я люблю напихать зелени в суп да побольше.

🔵Спринг-роллы – свежие рулетики из рисовой бумаги

Рисовую бумагу слегка смачивают водой, внутрь кладут креветки, отварную свинину, рисовую лапшу, огурец, морковь, салат и много свежей зелени (мята, кинза).

Название «спринг» – «весенние» – пришло из-за традиции есть такие рулетики на вьетнамский Новый год Тет.

Вообще, правильно приготовленные спринг-роллы очень даже полезны для ПП – овощи, морепродукты и мясо, но только когда они не жаренные. Бывает, что спринг-роллы ещё готовят во фритюре. Макают в арахисовый соус или ныок чам (рыбный соус с лаймом, чесноком и чили). О-ооо – обожаем спринг-роллы, даже пытались их дома приготовить. В целом получилось, но как-то всё равно во Вьетнаме они другие.

Ребят, дополняйте список – кто что ещё любит во Вьетнаме?

Читай нас в 📲МАХ

#Вьетнам

Plaza Premium лаунжи в Австралии: доступ, условия и правила поведения

В австралийских аэропортах работают несколько Plaza Premium лаунжей, предлагающих комфортный отдых перед полётом.

В Сиднее Plaza Premium Lounge расположена в международном терминале. Это компактный лаунж с хорошим выбором еды, разливным пивом и кофе от бариста. Доступ получают держатели AmEx Platinum, участники Priority Pass и других программ лояльности. Также можно купить однократный проход: 65,70 AUD на 2 часа или 76,50 AUD на полный день.

В Аделаиде Plaza Premium International Lounge — единственный международный бизнес-лаунж аэропорта. Он доступен пассажирам бизнес-класса и обладателям статуса. Лаунж имеет удобную L-образную планировку с видами на взлётно-посадочную полосу, быстрым Wi-Fi и красивыми ванными комнатами.

Относительно часто задаваемого вопроса о вывозе еды из лаунжа: мнения путешественников разделились. Одни считают это нарушением правил и неэтичным, другие аргументируют, что за доступ в лаунж платят достаточно. Рекомендуем уточнять конкретные правила у персонала каждого лаунжа.

The Alviator | Points With a Crew | TravelUpdate

Лучшие авиамили и поинты для полетов в Европу в 2026 году

Эксперты Frequent Miler, Ник Рейес и Тим Штайнке подготовили обновленный гайд по использованию авиамиль для путешествий в Европу. Вот самые выгодные варианты на 2026 год.

Для эконом-класса лучшие предложения дают программы SkyTeam и Star Alliance. Air France/KLM Flying Blue предлагает промо-тарифы от 10-15 тысяч миль в одну сторону на Promo Awards. ANA требует 27.5 тысяч миль в эконе. Также стоит рассмотреть Avianca LifeMiles и Cathay Pacific.

Для бизнес-класса эксперты рекомендуют обратить внимание на Air Canada Aeroplan и другие программы альянсов.

Главный совет: следите за промо-периодами Air France/KLM — это один из самых доступных способов добраться в Европу за авиамили. Комбинируйте разные программы лояльности для максимальной гибкости и экономии.

Frequent Miler | Nick Reyes and Tim Steinke

Google Hotels запустил отслеживание цен — экономьте на переброниях

Google Hotels добавил долгожданную функцию отслеживания цен на уровне отдельных отелей. Теперь вы можете получать email-уведомления об изменении стоимости номера и вовремя перебронировать его по более низкой цене.

Это особенно полезно для тех, кто бронирует номера с гибкими тарифами и активно ловит скидки. Функция позволяет не пропустить выгодные предложения и сэкономить значительные суммы на проживании.

Как это работает: после бронирования отеля в Google Hotels вы можете активировать отслеживание цены. Сервис будет мониторить стоимость вашего номера и отправлять уведомления при снижении цены. Это дает вам возможность перебронировать номер по более выгодному тарифу.

Функция работает для большинства отелей и становится еще одним инструментом для умных путешественников, которые хотят максимально сэкономить на бронировании жилья.

Nick Reyes | Frequent Miler

Лучшие страховки путешественника в 2026 году: полное руководство

Бен Шлаппиг из One Mile at a Time провел детальный анализ рынка туристических страховок и поделился ценными выводами. Долгое время он игнорировал эту тему, но теперь убежден в необходимости страховки, особенно для дорогостоящих поездок и при бронировании билетов за мили.

Почему страховка важна? Частые сбои в авиации, отмены рейсов и непредвиденные ситуации могут обойтись дорого. Если вы потратили значительную сумму миль или денег на билет, страховка защитит ваши инвестиции.

Главный совет: покупайте страховку как можно раньше после бронирования. Это позволит вам получить максимальное покрытие и избежать проблем с исключениями.

При выборе провайдера обратите внимание на:
- Полноту покрытия (отмены, задержки, потеря багажа)
- Размер франшизы
- Условия для путешествий, забронированных за мили
- Репутацию компании

Страховка особенно актуальна для дорогостоящих маршрутов в бизнес-классе, где потеря билета означает значительные финансовые потери. Инвестируйте в защиту своих путешествий!

Ben Schlappig | One Mile at a Time

Участвуйте в аукционе VIP-пакетов Hilton на концерты Harry Styles, Bon Jovi, Luke Combs, Bruno Mars и The Weeknd

Hilton Honors предлагает эксклюзивные VIP-пакеты на концерты мировых звезд на стадионе Wembley. В рамках партнерства с Football Association доступны билеты на выступления Harry Styles (июнь), Bruno Mars (июль), Luke Combs (август), The Weeknd (август) и Bon Jovi (сентябрь). Пакеты включают VIP-гостеприимство для двоих с afterparty и премиум-ужином. Некоторые пакеты дополнены ночевкой в Hilton London Metropole. Аукционы стартуют от 100 000 миль (только билеты) или 150 000 миль (с отелем). Участвовать можно через Hilton Experiences. Всего доступно более 20 пакетов на разные даты концертов.

Rob Burgess | Original