Щёлочь продаётся вот так в виде кусков камня. Её тут по-старинке используют для стирки.

Берут кусок такого камня, растворяют в горячей воде и в тазу замачивают бельё. Щёлочь разъедает все жиры и грязь, поэтому до сих пор в ходу.

Если я хочу домашний комфорт, я останусь дома

Брайан Коэн размышляет о настоящем смысле путешествий. Автор критикует тренд писать о «комфортных путешествиях за бесплатно» и напоминает, что суть путешествий — в дискомфорте и новых впечатлениях. Коэн делится своим опытом: ночи в палатках в Кении, езда на маршрутках в Кот-д'Ивуаре, сон на полах аэропортов, встречи с местными жителями. Именно эти неудобства создают незабываемые истории и открывают ум. Автор подчеркивает: если вам нужен домашний комфорт — оставайтесь дома. Путешествие должно быть приключением, а не попыткой воссоздать условия своей гостиной в другой стране.

The Gate with Brian Cohen | Original

#поемпожалуй: мясной ресторан Reborn от DUO на Спортивной

Reborn сменил изящный Recolte в начале 25-го года: теперь тут готовят стейки, тартар и умопомрачительное фуа-гра с абрикосом и амаретто.

Стейков тут шесть штук (найдете на любой вкус), но мы влюблены в пирог с копченой щекой и сметаной – такого домашнего и одновременно затейливого вкуса и сочетания текстур мы не пробовали давно.

Еще тут любим всевозможные вариации овощей. Советуем не брать гарнир вроде картофеля, а попробовать карпаччо из помидоров с кремом из базилика и каперсами или паштет из брокколи (!) и зеленого лука с маскарпоне.

Кстати, и классический куриный паштет очень хорош: его подают с пеканом и кофейным соусом.

📍Пр-т. Добролюбова, 11
🟣Инстик

Мужики продают свежих куриц, ещё живых. Когда клиент выбирает птицу, ей тут же отрубают голову и выдают покупателю. Можно забрать и в целом виде.