По рекомендации уважаемого в столице повара поехала на обед в #Суздаль в «Александровский Трактиръ» — заведение без сайта и меню в онлайне. Повар назвал трактир одним из лучших по еде в Суздале, что, конечно, заинтриговало, учитывая, что его открыл не Вадим Дымов.

В зале были заняты всего два столика, публика приятная, взрослая. Заказала все, от чего были в восторге дети уважаемого повара и он сам, и добавила импровизации от себя. В ожидании еды побродила по залу, рассматривая фарфор в милых винтажных сервантах. Затем ринулась мыть руки – оказалось, в уборную можно попасть с ключом, который дают только гостям на баре. Знают себе цену, получается.

Тут уже вынесли котлету по-купечески с пюре, судака и говядину в горшочке. Порции приличные. Вкус. Вот вообразите, что вы в Суздале или где-то еще пришли в гости к любимой тете Люде или бабушке, и она все это приготовила на своей укромной кухне, не жалея мякиша и майонеза. От души, как умеет. Добротно? Да. Без изысков и восторгов – да. О цене судите сами.
49👏 15👌 9 5 2
4.6K (1.8%)

Похожие посты

К 8 марта Овца Борис обнаружил в Петербурге формат, который можно использовать не только как «праздничный ужин», а как готовый сценарий для романтического вечера. В особняке ACADEMIA BAR SHUVALOFF собрали гастросет «От свидания до предложения» — с понятной драматургией, коктейльным сопровождением и исторической декорацией.

Сет из трёх курсов (5000 руб.) выстроен как последовательная история. Тартар из тунца с цитрусом — «Первое свидание», затем гратен с трюфельным кремом и чёрной икрой — «Поцелуй», и на финал — утиное филе с кремом из сельдерея и пряным соусом — «Предложение». Каждый курс сопровождается авторским коктейлем, то есть это не просто ужин, а полноценная гастро-постановка.

#академия
92🎉 18🔥 18
1.4K (9.4%)
В Moscow Marriott Imperial Plaza посту пройдет в Café Imperial «наказания едой».

Главный гостиничный фудкритик Овца Борис, листая меню с безопасного расстояния, первым делом зацепился глазом за карпаччо из цуккини с киноа и трюфелем — 1500 руб. Дальше по нарастающей: суп-пюре из брокколи с чипсами — 900 руб., равиоли с тыквой и картофелем — 700 руб., кус-кус с печёными овощами — 700 руб.

Из более плотных историй — стейк из цветной капусты с лесными грибами — 1200 руб. и болгарские перцы с булгуром в томатном соусе — 1400 руб. Для любителей восточного настроения — гречневая лапша с овощами и ростками сои — 900 руб.

Финал, который Борис одобрил даже через экран, — тёплый банановый штрудель с карамельным соусом за 600 руб.

В целом повара отеля показали красивый пример того, как постное меню может выглядеть как полноценный гастросет, а не как вынужденный компромисс с собственным желудком.

#marriottimperial
27🔥 24🎉 20
143 (49.7%)
Обратный отсчёт запущен!

Всего несколько дней отделяют нас от главного события этой зимы — поп-ап маркета SUCHILLE x 4PEES.
Это не просто шопинг. Это точка притяжения, где встречаются культура и комьюнити, где любимые бренды находят своих людей.

🎁 Что вас ждёт?
— Авторские коллекции украшений, косметики и аксессуаров SUCHILLE
— Лучшие локальные бренды (одежда, лайфстайл)
— Вкусная еда, авторские коктейли и атмосфера уютного ресторана 4Pees
— Живая музыка: 28 февраля — Lyl Kris, 1 марта — Angelique

🎤 Для всей семьи
Вход свободный! Берите друзей, близких и приходите наслаждаться моментом.

📍 Где? Ресторан и бар 4Pees (Миклухо-Маклая, 18К2)
📅 Когда? 28 февраля и 1 марта, с 12:00 до 21:00
🚫 Важно: без домашних животных

🎟 Вход свободный
Это ваш знак. Увидимся там!

📲 Все вопросы и заявки на участие: Telegram / WhatsApp +7 985 196-53-34
@popupbysuchille
59
Уговорили.

Мои друзья из компании «Марс-Энерго» несколько лет назад выкупили и восстановили заброшенную конюшню на Васильевском острове в Петербурге возле завода «Севкабель», приспособив её под свой офис.

Сохранили максимальное количество деталей и оригинальных кирпичей. В моей голове ассоциаций первого порядка это всё очень напомнило штаб-квартиру из серии фильмов «21 Jump Street» («Мачо и ботан» в российском прокате).
73👍 35👎 2💔 1
3K (3.7%)
Следующий пост должен сделать я и тоже начать его «В Петербурге восстановили…».
😁 58 15👍 7👎 3
3.9K (2.1%)
В Петербурге восстановили здание Пробирной палаты на набережной канала Грибоедова. Этот орган следил за производством и оборотом драгоценных металлов и камней. В середине XIX века он занял здания на этом участке, а в 1875–1876 годах их перестроили по проекту архитектора Генриха Богдановича Пранга.

В конце нулевых комплекс снесли ради строительства гостиницы, оставив один фасад. Вскоре после этого зданию присвоили охранный статус, стройка застопорилась, а участок на годы забросили. За последние полтора года здание воссоздали, теперь в нем работает спорткомплекс.
👍 107 45👎 3
4.2K (3.7%)