Из тысяч португальских чурраскейр, где жарят кур на углях, хайп сделал знаменитой только одну.

Антониу Силва готовит курицу в лиссабонском переулке Travessa da Tapada, 5А уже 40 лет. Никакой вывески над дверью. Никаких соцсетей. Заказы — по старому дисковому телефону. Рецепт маринада не менялся с 1979 года. Каждое утро — скребёт жир с решёток, потому что ночью чистить нельзя: слишком горячо, слишком темно, слишком устал.

Два года назад кто-то с видеокамерой провёл в его лавке несколько часов. Снял всё: руки, угли, кур. Выложил в Xiaohongshu — китайскую соцсеть.

Теперь у зелёной двери без вывески часто стоят по 40 человек. Прилетают из Китая с чемоданами — прямо из аэропорта. Платят 200-евровыми купюрами за цыплят стоимость в 10 евро, когда нет сдачи – разменивают прямо в очереди. Прижимаются лицами к запотевшему стеклу и снимают.

Силва выучил числа по-мандарински, чтобы называть номера заказов. Когда произносит «и, эр, сань» — люди за стеклом улыбаются. Кстати, у него даже сесть негде — работает только на вынос.

В мае Силва уходит на пенсию. Сыновья не хотят продолжать. Самое время продать бизнес китайцам.
🔥 49🙉 32 20🌭 3
2.2K (4.7%)

По теме

Похожие посты

Малайзия, часть 6.
Еда, кварталы и один запрещённый фрукт.

После Сингапура, где мне было нечего сказать вам про еду кроме "сходите в маке по купонам", Малайзия - это рай, особенно в плане бюджета.
В KL три кухни живут буквально на расстоянии одного квартала друг от друга. Малайская, китайская, индийская. Все три дешёвые, все три вкусные, и все три работают допоздна.

Утром идем в Chinatown, район Petaling Street. Dim sum. К столу подъезжает тележка с корзинками, вы тыкаете пальцем на то, что хотите. Пельмешки на пару, шиу май, булочки.

Днем можно сходить в район Little India - Brickfields. Как вы догадываетесь по названию района, тут могут быть проблемы с санитарией, а всю еду люди едят руками. Я первый раз попросил вилку, на меня посмотрели, дали, но я прям почувствовал разочарование в их глазах.

Вечером идите на Jalan Alor. Это фуд-стрит в двух минутах от метро Bukit Bintang. По вечерам проезжую часть перекрывают, ставят столы и стулья, и вся улица начинает жарить, парить и коптить.

Отдельно про дуриан. Его тут продают на каждом углу. В метро с ним нельзя, в отель нельзя, в самолёт нельзя - везде висят таблички с перечёркнутым дурианом. Малайзийский Musang King считается лучшим в мире, от 50 MYR за кг. Попробовать стоит хотя бы ради того, чтобы иметь собственное мнение. Моё - ну такое.

#истории #Малайзия
👍 4😁 2👎 1🤣 1
225 (3.6%)
🧘 Здрасьте вам!

Не помню, показывала или нет – это Дев, индийский гуру, который вёл у нас йогу каждое утро в отеле Naman Retreat.

Он живёт во Вьетнаме уже почти десять лет и столько же преподаёт. И знаете, ребят, заниматься с индийским гуру – это совсем не то же самое, что ходить на йогу у нас в городе. Там как-то... всё по-другому.

Почему? Потому что Дев не просто показывает позы. Он объясняет, зачем каждая из них нужна – что именно происходит с твоим телом, как это влияет на спину, суставы, дыхание. Он видел каждого и корректировал так, что после занятия лично я чувствовала такой прилив сил и энергии, горы хотелось свернуть (хотя на минутку – приехала с больной коленкой).

А ещё он проводит сеансы рейки, велнес-консультации и в целом отвечает за всё йога-направление в отеле.

Эх... пошла я на свою обычную зарядку. Но очень обещала Деву – не забрасывать тренировки.

💛Всем чудесного дня!

#Дананг #Вьетнам
🔥 43👌 1110 107 7
1.2K (6.0%)
Зачем нужно жить в самом Чжанцзацзе разобрали, теперь про Улиньюань/ Wulingyuan

Из Чжанцзацзе добирались на такси (72¥/~860₽). Самое удачное место, где поселиться – центр города и вот почему:
🔴концентрация инфраструктуры:
• много кафе (чаще всего рекомендуют пельменные 1 и 2, а также утку "аля по пекински" – между ними и перемещались)
• чайные лавки, продающие местный высокогорный сорт Мэйча (внешне напоминающий мох ягель) + супермаркеты, где этот же (и не только) чай, но в менее пафосных упаковках, можно купить в разы дешевле
• массажные салоны, специализирующиеся в основном на ногах – актуалочка после дня в горах (~70¥/ ~840₽ за ваночку и массаж, но пришлось отбиваться от активного навязывания доп. опций и доплатить за одноразовую салфетку (!))
🔴набережная, после заката перебарщивающая с подсветкой (неоновые грибы и глаза на деревьях!?!), поэтому днем гулять было приятнее
🔴здесь же шоу Zhangjiajie Charming Xiangxi Show (от 168¥/2000) и историко‑культурный комплекс Xiangxifu
🔴и, конечно же, восточный вход в лесной парк (про Горы Аватара напишу отдельно)

Смотрим на карту и вспоминаем, что еще достойно внимания в округе:
🔵 Huanglong Cave (1230) – пещера желтого дракона, которая круче Reed Flute за счет подземной реки, по которой можно прокатиться
🔵 Grand Canyon и Glass Bridge (1856) – это и очень красивая природа, и парк развлечений со стеклянным мостом над пропастью в 300 метров и другими активностями за доп.плату (прыжки с банджи, VR, горка для спуска на пятой точке, зиплайн с ограничением на вес от 40 до 90 кг). Каньон легко объединяется в 1 день с пещерой из прошлого пункта. Мы могли оказаться там 1 мая, но струсили, что попадем в толпу китайцев из-за начавшихся майских
🔵Менее популярная альтернатива каньону с прогулкой на лодке – Baofeng Lake. Выигрывает только локацией, т.к. всего 3 км от центра Улиньюань

#китай
18👍 6🔥 6
318 (9.4%)
Решил сегодня посмотреть, как стартовал онлайн-флешмоб #летосочи26, который должен был помочь “формированию позитивного образа Сочи”. На момент выхода поста в Instagram* по хештегу было меньше 100 публикаций. В VK — еще меньше. Дальше смотреть стало уже не очень интересно.

Напомню, сама Группа Mantera — это около 8,8 тысяч сотрудников: курорты, гостиницы, парки развлечений, рестораны и вся сопутствующая инфраструктура. Так что PR-отдел, похоже, был честен: никого действительно не заставляли участвовать. Иначе интернет выглядел бы заметно веселее.

При этом PR-команда Mantera спокойно объясняет, что флешмоб ещё продолжается и итоговые цифры будут считать позже (подозреваю, что через условную медиалогию и суммарные охваты по соцсетям). На текущий момент УК говорит примерно о 2,5 млн потенциального охвата по всем площадкам.

Вот только видео самого Вадима Трукшина с хештегом #летосочи26 я пока так и не нашёл.

Ждем результаты в конце недели?!

*Соцсеть принадлежит Meta, которая в России признана экстремистской.
3.3K
Instagram sahifamizda tanlov oʻtkazilyapti: 8-iyun kuni Samarqanddagi Registon maydonida bo‘lib o‘tadigan John Legend konsertiga 10 juft chipta o‘ynayapmiz! Toʻliqroq maʼlumot olib, tanlovda qatnashing.

🔹🔹🔹

В нашем Instagram проходит конкурс: мы разыгрываем 10 пар билетов на концерт John Legend в Самарканде на площади Регистан 8 июня! Узнать больше и принять участие.
5
3.5K (0.1%)
Практикум «Дома А-Класса» на АРХ Москве 2026.

Кластер сообщества займет около 850 м² — почти четверть всей выставочной экспозиции!

В этом году партнером галереи «Домов А-Класса» станет blazar — ярмарка молодого современного искусства. Эта коллаборация переосмыслит связь архитектуры и современного искусства через призму лейтмотива этого года — «Дома как формы идеала»

На протяжении всех дней в лектории будут проходить дискуссии, круглые столы и открытые диалоги с ведущими профессионалами в сфере архитектуры и искусства, от Le Atelier до Fedorova Architects!
#новости
8🔥 4👍 2
2.3K (0.6%)