Добрейшего утречка нам с вами, ребят.

Ай, гляньте, какой красоты насобирала с утра – на фотках наш любимый на все времена остров. Волшебный Бали.

Мы много видели разных закатов – красивых, очень красивых и фантастически красивых, но таких реально волшебных – только на Бали. Каждый день без исключения остров баловал ярким вечерним небом. Причём самые красивые закаты мы там наблюдали зимой, хотя и весной в мае, когда мы побывали впервые там, тоже фантастически было.

Кстати, сейчас на Бали самый разгар сезона. Именно летом там почти нет дождей и сверхвлажности, какая бывает зимой. Из Владивостока до острова можно добраться с пересадкой в Китай или Бангкоке, видела даже комби-туры – Таиланд и Бали.

Я вот не знаю никого равнодушного, кто бы приехал на Бали и сказал: «Ну да, нормально». Не, ребят, тут либо любовь с первого взгляда, либо прям вообще ну никак – что в жизни больше не вернулись бы. А вот равнодушных нет.

Кто был на сказочном острове? Принял он вас в свои объятия? И это не шутки, ребят. Мы на себе первый раз прочувствовали, что остров живой – и с ним надо подружиться. А потом он как загробастает к себе – раз и навсегда.

Ладно, че это я с утра уже так разболталась. Пора вставать, завтрак готовить, на зарядку тащиться.

Всем лёгких будней и пусть в них будет хоть капелюшка волшебства.

💛Обняли крепко,
ваши ЮЮ

#Бали

Вчерашний день не предвещал неожиданностей!
Мы попрощались с островом пляжным отдыхом, но не тут то было🙈
#азоры
#СанМигел

🖥Локация для местных с кухней Конии (это там где дервишы)

Вчера я изменила лахмаджуну с конийским похожим блюдом — etli ekmek. Это было настолько вкусно!

Мы даже взяли одну порцию с собой. Переживала, что будет не то, но подогрев на сухой сковородке, сок и хруст такие же как будто только из печи 🔥

Пробовали это блюдо? Засняла процесс готовки

👀 смотреть здесь

🖥Güvenç Gurme

🔖Что попробовать в Хойане: као лау

Одним дождливым вечером в Хойане мы заглянули в милый ресторанчик традиционной кухни. Мы знали, что в городе есть блюдо, которое нельзя не попробовать. Это као лау.

🍜 Так вот, оказалось, что это вовсе не суп, а скорее лапша с совсем небольшим количеством бульона внизу. Состоит као лау из толстой рисовой лапши желтоватого цвета, кусочков жареной свинины (чаще всего свиной шейки или грудинки, замаринованной с добавлением китайской пяти специй), ростков фасоли, хрустящих шкварок (или жареных кубиков той же лапши), свежей зелени и нескольких ложек густой подливы из-под мяса. Подают с лаймом, свежим чили и часто с рисовым крекером.

Говорят, что своё название блюдо получило из-за того, что в старом городе его продавали на вторых этажах («высокий этаж» по-вьетнамски), где собирались богатые купцы. Ингредиенты для него уникальны: лапшу делают из риса, замоченного в воде с золой, которую добывают на острове Тям (Ку Лао Тям). А воду для теста берут из старинного колодца Ба Ле, построенного ещё народом Тям много веков назад. Исследователи до сих пор спорят о его происхождении: одни называют его китайским, другие – чамским или японским. Есть даже версия, что на него повлияла японская соба.

На мой вкус – жирновато. Попробовала и отдала Юре. Ему нормально, даже вкусно показалось.

🍤 Зато там ай как хороши были спринг-роллы. Брали двух видов – с креветкой и с мясом. Оба хрустящие, в меру слегка острые, пряные. Мы такое любим.

☕️ Там же решились попробовать кофе с яйцом. Нууу, столько про него рассказывали – не зашло. Не поняли его. Мне в нём больше всего понравилась пенка из яйца – как в детстве гоголь-моголь. Зато Юрин кокосовый кофе оказался хорош. Я себе взяла ласси с клубникой – м-м-м, вкуснейший.

И пара десертов в финале просто стали вишенкой на торте.

Хойанская кухня – не сказать что нас покорила, но мы её точно запомним.

Полезная информация

🕙Ресторан: POISON CAFÉ
📍 Точка на карте
🕙Меню и отзывы можно посмотреть в Google.

#Дананг #Вьетнам