Когда-то мы назвали ритуализированный пир древних индоевропейцев как древнейшую попойку. Однако это действие может быть несравнимо древнее.

В прошлом году ученые описали необычный ритуал у шимпанзе — те активно делились друг с другом плодами забродившего хлебного дерева, в соке которого содержалось небольшое количество алкоголя.

Ученые пришли к выводу, что совместное потребление алкогольных продуктов широко распространено у высших приматов и играет важную социальную роль.

Так что, вполне возможно, выпивать в компании друзей мы начали задолго до того, как вообще стали людьми.

#хх_гвинея
#хх_древность

Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре
😁 7
434 (1.6%)

Похожие посты

Необычный рёкан для стесняшек и любителей природы – Hanafubuki на полуострове Идзу. Он находится у той же железнодорожной станции, что и зоопарк с капибарами, а за десять минут можно дойти до красивейшего побережья Дзёгасаки со скалами и водопадами.

В этом рёкане девять (!) приватных купелей, все доступны бесплатны по принципу "кто первый зашел, того и купель". Для удобства при закрытии две снаружи загорается фонарь – чтобы никто не стучался. Вода по умолчанию очень горячая, но есть специальный кран для охлаждения до нужной температуры. Во всех купелях – примерно равноценный вид на сад, нет смысла искать "лучшую". Публичных купелей здесь нет вообще.

Рёкан стоит в лесу и состоит из десятка домиков, соединенных лабиринтом дорожек. Из номеров на первом этаже можно выйти на террасу с видом буквально на чащу. Ужин и завтрак подаются в отдельном здании, и за мою июньскую поездку это был лучший гастрономический опыт. Обычно в каждом кайсеки одно-два блюда доводят прямо до оргазма, а тут сразу четыре. Ну и приветственный чай при заселении приятно удивил.

Рёкан максимально гайдзин-френдли – на ужине и завтраке выдают список блюд на английском, есть англоговорящий официант. От станции идти минут 15 (она близко, но приходится делать круг до переезда через пути), и рядом еще есть музей мишек Тедди.

Из минусов тут разве что цена (не Yokikan, конечно) и... то, что это не классический рёкан единым зданием и с большой публичной купелью, но опыт все равно очень похожий. Просто не по коридорам идете в юкате на ужин, а по лесным дорожкам.
122🔥 20😈 1
7K (2.0%)
А может кто-то завтра открыть Ленинский мемориал?) ну а вдруг. Сила телеги

@Melkiades_bot
😁 25 8👎 1
2.4K (1.4%)
Симбирские наличники

В 2025 году в ульяновском парке «Владимирский сад» появился музей наличников под открытым небом. Это дело рук энтузиастов, которые за несколько лет провели два десятка экспедиций, объехали больше 200 населенных пунктов и выбрали самые показательные наличники региона.

Всего тут больше пятидесяти экспонатов. Большинству наличников по 60-80 лет, но есть и столетние, многие из них стали «рамками» для работ местных художников. Простая и гениальная идея.
132👍 31👎 3😁 2
5.9K (2.8%)
15 лет назад я впервые побывала в

🤩🤩🤩🤩

Мои воспоминания тех лет: жуткая июньская жара, «скелет» будущего центра Гейдара Алиева посреди промзоны и свежая пахлава, лучше которой я не ела. В эти «майские» я вернулась в Баку и… вообще его не узнала. Пыталась найти ту самую пекарню с пахлавой, но тщетно – слишком сильно изменился город. Появилась красивая набережная, новые кварталы и парки, широкие проспекты и современные музеи. Город добавил себе европейских черт, но, к счастью, восточного колорита в нём всё ещё хоть отбавляй! Как и низких цен, вкуснющей еды и бесконечного радушия местных жителей☺️

В преддверии длинных июньских выходных расскажу, как нашла в Баку идеальный для себя город, чтобы сменить обстановку. Ну а вдруг для кого-то из вас тёплые вечера на берегу Каспия в обнимку с ведёрком поспевшей черешни🌟 дороже, чем билеты на самолёт?  

#баку #азербайджан
🔥 15
173 (8.7%)
🔖Что попробовать в Хойане: као лау

Одним дождливым вечером в Хойане мы заглянули в милый ресторанчик традиционной кухни. Мы знали, что в городе есть блюдо, которое нельзя не попробовать. Это као лау.

🍜 Так вот, оказалось, что это вовсе не суп, а скорее лапша с совсем небольшим количеством бульона внизу. Состоит као лау из толстой рисовой лапши желтоватого цвета, кусочков жареной свинины (чаще всего свиной шейки или грудинки, замаринованной с добавлением китайской пяти специй), ростков фасоли, хрустящих шкварок (или жареных кубиков той же лапши), свежей зелени и нескольких ложек густой подливы из-под мяса. Подают с лаймом, свежим чили и часто с рисовым крекером.

Говорят, что своё название блюдо получило из-за того, что в старом городе его продавали на вторых этажах («высокий этаж» по-вьетнамски), где собирались богатые купцы. Ингредиенты для него уникальны: лапшу делают из риса, замоченного в воде с золой, которую добывают на острове Тям (Ку Лао Тям). А воду для теста берут из старинного колодца Ба Ле, построенного ещё народом Тям много веков назад. Исследователи до сих пор спорят о его происхождении: одни называют его китайским, другие – чамским или японским. Есть даже версия, что на него повлияла японская соба.


На мой вкус – жирновато. Попробовала и отдала Юре. Ему нормально, даже вкусно показалось.

🍤 Зато там ай как хороши были спринг-роллы. Брали двух видов – с креветкой и с мясом. Оба хрустящие, в меру слегка острые, пряные. Мы такое любим.

☕️ Там же решились попробовать кофе с яйцом. Нууу, столько про него рассказывали – не зашло. Не поняли его. Мне в нём больше всего понравилась пенка из яйца – как в детстве гоголь-моголь. Зато Юрин кокосовый кофе оказался хорош. Я себе взяла ласси с клубникой – м-м-м, вкуснейший.

И пара десертов в финале просто стали вишенкой на торте.

Хойанская кухня – не сказать что нас покорила, но мы её точно запомним.

Полезная информация

🕙Ресторан: POISON CAFÉ
📍 Точка на карте
🕙Меню и отзывы можно посмотреть в Google.

#Дананг #Вьетнам
🔥 82 2 2
333 (3.6%)