На фото исчезнувший почти на век сыр Persillé de Valloire 🧀
Нормандский фермер сумел возродить культовый сыр спустя годы поиска рецепта.

Секрет производства ушёл вместе с последними производителями. Но Кристоф Травинье так заинтересовался рецептом, что начал целое расследование, чтобы восстановить уникальный вкус. Он приглашал пожилых жителей Савойи дегустировать каждую версию и давать советы. После долгих экспериментов один из них сказал: «Как будто я снова ем persillé моей бабушки».

Сыр состоит на две трети из коровьего молока породы Abondance и на треть из козьего молока из Савойи. Выдержка около 5 месяцев. Кристоф производит 30 штук в год. Теперь рецепт сыра тщательно охраняется семьей фермера. #интересное

Хотели бы попробовать этот редкий сыр?

#поемпожалуй в Шануаре на Тверской🍂🍂

Вчера каким-то чудом сквозь снегопад пробрались на обед на Тверскую: обнаружили, что в Черном котике есть обеды, так что нам надо было сходить все попробовать. Из обеденного меню взяли:

— салат с морепродуктами
— пасту со страчателлой
— треску с брокколи (невероятно вкусными, надо почаще брать зелень)
— а из постоянного меню взяли любимого гиганта — зеленый салат

🗓️ 13:00 — 17:00
📍 Тверской бульвар, 26а

Полетели в Кемерово? ✈️

Кемерово — сердце Кузбасса с богатой историей угледобычи и яркой культурной жизнью!

Собрали подборку интересных мест, чтобы помочь вам спланировать маршрут и провести приятные выходные 👇

1️⃣ Музей‑заповедник «Красная горка»
Погрузитесь в историю угледобычи Кузбасса и осмотрите уникальные объекты промышленного наследия;

2️⃣ Знаменский кафедральный собор
Главный храм области, впечатляющий красотой и величием. Загляните, чтобы оценить его архитектуру и атмосферу;

3️⃣ Притомская набережная
Идеальное место для неспешных прогулок у реки с живописными видами Кемерова. Не забудьте взять камеру, здесь получаются отличные фото!

4️⃣ Кузбасский государственный краеведческий музей
Один из старейших музеев Сибири с уникальными экспонатами: от скелетов динозавров до коллекций минералов Кузбасса.

⚡️Авиабилеты по маршруту Красноярск ↔️ Кемерово от 4568 рублей в одну сторону.
Приобрести билеты без сборов и комиссий можно на сайте krasavia.ru

А вы уже бывали в Кемерове? Поделитесь в комментариях, какие места вам запомнились больше всего? 💙

✈️ Подписаться на КрасАвиа

🇪🇺🏠 Очередная «страшилка» в европейских СМИ: россияне якобы скупают недвижимость у военных баз.

Британская The Telegraph продвигает тему возможного запрета на покупку недвижимости для россиян в Европе.

В публикации утверждается, что граждане РФ и «связанные с Россией лица» якобы приобретают дома, склады, острова и участки рядом с военными базами, аэродромами, подводными кабелями и энергетической инфраструктурой - с намёком на возможную слежку или саботаж.

❓В качестве «примеров» приводятся:

— остров в Финляндии с причалами и вертолётной площадкой;
— недвижимость возле норвежских военных баз;
— храм РПЦ вблизи стратегических объектов в Скандинавии;
— некие покупки рядом с британскими военными объектами.

📌 В ЕС и Великобритании проживает несколько миллионов человек, которые так или иначе связаны с Россией. Инфраструктурные объекты есть буквально в каждом крупном городе, а военных - сотни.

➡️ Конкретных доказательств или подтверждённых кейсов в материале фактически не приводится - только предположения.

🇫🇮 Год назад финские власти уже ввели частичный запрет на покупку земли в стране для россиян по той же причине: угроза национальной безопасности.

@uletet_1