Свежая, пряная, насыщенно томатная, с сочными грибочками и оливками, с тягучим-тягучим сыром…

Ну, конечно, как только мы заехали в Италию, то набросились на это божественное блюдо! Гордость Италии на протяжении нескольких столетий!

История пиццы уходит в глубину тысячелетий: её прообразом стали лепёшки с оливковым маслом, травами и сыром, которые выпекали ещё в Древнем Риме.

Следующей вехой можно считать средневековый Неаполь, в котором бедняки выпекали себе focaccia – плоский хлеб, на который клали всё, что было под рукой: чеснок, сало, сыр, овощи.

Рождение же такой пиццы, какой знаем её мы, произошло лишь в XVIII веке, когда те же самые неапольские бедняки стали класть на лепёшки томаты, которые завезли из Америки ранее.

Долгое время пицца была быстрой и недорогой едой исключительно для итальянских работяг.

На качественно иной уровень пицца как блюдо вышла в 1889 году, когда для королевы Маргариты Савойской испекли три вида пиццы. Ей больше всего понравилась та, что символизировала итальянский флаг:
• красные томаты
• белая моцарелла
• зелёный базилик

Так родилась на свет пицца Маргарита:)

Ну, а в XX веке итальянские мигранты привезли традицию пиццемейкерства уже в США и далее по всему миру.

Отведать сочной и в то же время хрустящей шикарной пиццы в Италии нынче можно по цене 8-12€ за блюдо в зависимости от начинки.

Мы с Катей берём одну на двоих и наедаемся, но местные закидываются по одной целой пицце на человека! И как она в них влезает?
#поиталиибюджетно
🔥 365 133👍 44😍 189 9🤩 9 4🆒 3😭 3❤‍🔥 3💯 2
11.4K (5.2%)

Похожие посты

Напоследок немного оставшихся картинок из Малайзии и можно закрывать эту тему.

Страна оказалась куда более развитой и гораздо менее бюджетной, чем я ожидал. И над едой им бы поработать :)
2🔥 1
22 (13.6%)
🇩🇪 В Дрездене эвакуируют около 18 тыс. человек — на берегу Эльбы нашли бомбу времён Второй мировой войны.

О подозрительном предмете вечером 10 марта сообщила пожарная служба — им оказался неразорвавшийся британский снаряд весом около 250 кг.

Жителям центра города было предписано покинуть дома до 9 часов утра в среду, для них открыли пункт временного размещения в выставочном комплексе Messe Dresden.

Зона эвакуации — радиус 1000 метров вокруг моста Каролабрюке, она включает церковь Фрауэнкирхе и Оперу Земпера.

В прошлом году во время демонтажа этого моста уже было найдено 4 бомбы — тогда перед её обезвреживанием эвакуировали 17 тыс. человек. Сегодняшняя эвакуация — самая масштабная в городе со времён Второй мировой.

✈️ @ranarod
😱 45😢 19👏 7🔥 6🌚 4
5.7K (1.4%)
Вот так растёт кофе - старинная плантация Карунгуру недалеко от Найроби, где кофе до сих пор обрабатывают на машинах 1940-х годов

Интересный факт: кофе сортируют на три части, чем тяжелее зерно, тем выше сорт. А то, что не перемешивается как следует, отдают на откуп кофейням 😁
👍 1
88 (1.1%)
Галопом по Африкам pinned « Новый сезон открывает Дарья Лабутина с новым форматом Миллионы людей начинают свой день с чашки кофе, но многие ли из них знают его историю, которая напоминает детектив? Ягоды куста в Эфиопии, которые первыми распробовали козы, сначала попали в Йемен…»
Lifemiles Plus окупается быстро: как сэкономить десятки тысяч миль на изменении бронирования

Несколько путешественников поделились опытом изменения бронирования в программе Avianca Lifemiles с подпиской Lifemiles Plus — и результаты впечатляют.

Оба автора изменили бронирование бизнес-класса для 5 пассажиров в Европу. Главное преимущество подписки Lifemiles Plus — это скидка на мили и упрощенный процесс изменений.

Тариф Lite стоит $20 в месяц и дает 10% скидку на мили при бронировании. На примере обоих авторов эта скидка сэкономила 27,500 миль на одном бронировании — то есть подписка окупилась в первый же месяц.

Тариф Basic ($50/месяц) добавляет еще больше преимуществ: бесплатные изменения бронирования и дополнительные бонусы.

Вывод: если вы планируете бронировать билеты через Lifemiles, подписка Lite быстро окупается даже на одном бронировании. Особенно выгодно для больших групп пассажиров или дорогих маршрутов в бизнес-классе.

Nick Reyes | Frequent Miler
11
Новый сезон открывает Дарья Лабутина с новым форматом

Миллионы людей начинают свой день с чашки кофе, но многие ли из них знают его историю, которая напоминает детектив?

Ягоды куста в Эфиопии, которые первыми распробовали козы, сначала попали в Йемен, а оттуда с помощью мусульманских путешественников и купцов распространились по всему Ближнему Востоку и Европе. Кофе долгое время считалось «запретным зельем», ассоциировалось с заговорщиками, планировавшими свержение монархии в кофейнях, а в итоге послужило поводом для обращения в рабство проживавших в колониях народов — на острове Ява в Индонезии, в Бразилии и в Африке, где выращивать кофе в промышленных масштабах стали британцы.

Сейчас мы не можем представить себе нашу жизнь без чашечки кофе по дороге на работу, кофейни заполонили улицы городов, сформировав культуру потребления латте-капучино-американо, появились новые веяния вроде фильтр-кофе, раф и дрип-пакетов, дорогой спешлти-кофе и дешевый сублимированный или растворимый. У каждого второго дома стоит кофе-машина. Тем не менее цены на кофе продолжают расти с повышением уровня его потребления в мире и, вполне возможно, скоро кофе вновь станет чертой элитарной, а не массовой культуры, доступной лишь немногим.

О долгом и запутанном пути кофе из нагорий Эфиопии на улицы Москвы и других городов мира расскажет журналист-международник и исследователь культуры повседневности, автор канала «Галопом по Африкам» Дарья Лабутина, 2 года прожившая в Кении и побывавшая не на одной кофейной плантации.

Мы также продегустируем несколько видов кофе и посмотрим, как происходит обжарка в реальном времени на фабрике RED STAR COFFEE ROASTERS в центре Москвы. Каждый участник получит пачку свежего молотого или зернового кофе в подарок и сможет приобрести кофе по оптовой цене.

👣 Встречаемся по адресу ул. Большая Новодмитровская, 23 стр. 7
22 марта в 14:00, продолжительность ~2 часа
📄 условия участия и другие подробности узнавайте у @mmasha_che

#КрасныйМузей #КМ_прогулки #ДарьяЛабутина #кофе
🔥 3👍 2
123 (4.1%)