540 иен за небольшую бутылочку - многовато для соевого соуса. Но он прозрачный!

В 2019 году году его выпустила компания Fundo Dai, и с тех пор было продано более полутора миллиона бутылочек.

Он максимально похож на обычный соевый соус, но искажение дает когнитивный диссонанс - мозг привык к темному соевому соусу, и прозрачный цвет сбивает рецепторы с толку. Но, говоря, он особенно подходит для приготовления блюд, цвет которых хочется оставить неизменным.

Еще какое-то время назад его было сложно найти, но сейчас он появился в сети магазинов Akomeya. Они есть в разных районах Токио, и расположены очень удобно - буквально в двух шагах от станций Синдзюку, Сибуя, Токио или Юракутё.

Напоминаю про гид по лучшим онсенным деревням Японии – местам, где отдыхают в традиционной японской гостинице рёкан на горячих источниках онсен.

Из гида можно узнать, где искать рёкан по дороге из Токио в Киото (или наоборот), что делать туристам с татуировками, и куда ехать, если вам нужно прямо самое лучшее место в Японии.

Пожалуйста, читайте гид перед тем, как задавать вопросы в чате @wrenjapanchat, и не требуйте, что вам посоветовали рёкан вот прямо в самом Токио, Осаке или Киото, или же так, чтобы он был буквально на выходе со станции синкансена. Все хорошие места для такого отдыха находятся в глубинке, и из гида вы узнаете, где самые близкие и удобные подобные локации. Ближе уже не бывает (дальше – да).

https://wrenjapan.com/yaponiya/best-onsen-ryokan-japan-guide/

Брокколи включили в список жизненно важных овощей в Японии. Это первое обновление данного документа с 1974 года, когда туда добавили картошку.

Плюс для фермеров здесь в том, что если вдруг цены на брокколи упадут, государство будет доплачивать им за производство овоща, чтобы им было выгодно продолжать заниматься им.

Японцы в целом едят меньше овощей, чем стоило бы: министерство здравоохранения рекомендует употреблять 350 грамм в день, а люди в среднем останавливаются на 256. И, хотя ученые говорят, что брокколи уже вошла в типичную диету японца, а продажи брокколи утроились за последние тридцать лет, я почему-то не могу припомнить ни одного японского блюда с этим овощем.

Большинство отелей Санкт-Петербурга не смогло существенно поднять цены на период ПМЭФ: по сравнению с прошлогодним форумом стоимость размещения выросла в среднем всего на 3%. У некоторых цена осталась практически на том же уровне, что и в июне 2025-го (но при это в разы или даже на порядок выше, чем в обычные дни).

Причина в том, что число гостиничных бронирований на время ПМЭФ уменьшилось за год по разным оценкам на 20–30%. Если год назад за пару недель до начала мероприятия свободные номера оставались только в четырех пятизвездочных отелях, то сегодня – в восьми. Количество доступных для бронирования «четверок» увеличилось с 81 до 94.
Подробнее написали на ТурДоме.

@tourdom

Как забронировать номер отеля с видом на авиационный завод

Hyatt Regency Lake Washington в Сиэтле предлагает уникальный пакет «Hangar Hideaway» для любителей авиации. Отель расположен рядом с заводом Boeing в Рентоне, где ежемесячно производится более 40 самолётов 737 MAX. Пакет включает номер с видом на озеро и завод, авиационные сувениры, четыре билета в Музей полёта Сиэтла и письмо с историей завода. Гости смогут наблюдать за самолётами, ожидающими испытаний, и даже увидеть ночные перемещения самолётов из ангара. Для бронирования используйте код «TAKEOFF». С 20 мая отель перешёл в категорию 4 программы World of Hyatt (12 000-25 000 баллов за ночь). Harriet Baskas рассказывает о новом предложении для авиафанатов.

Harriet Baskas | Original