Ресторану современной кухни Таиланда Black Thai уже более 10-ти лет. Сейчас он располагается в здании отеля Radisson Collection Hotel Moscow, куда можно попасть не только с улицы, но из лобби отеля, что очень удобно для гостей.

Шеф-повар Артем Мартиросов представил для МГФ-2025 свои «метаморфозы» на тему Таиланда. Взяв в основу дегустационного сета аутентичные блюда, он стремился сделать их максимально неординарными (5000 руб.).

Блюдо с жутковатым названием - Темный рыбный бульон на основе галангала и лемонграсса с пресноводной креветкой, гребешком, осьминогом – оказалось супер мимишным и вкусным. Крохотные морепродукты на соусе с чернилами каракатицы в окружении цветков.

Фаланга камчатского краба в соусе из листьев кафрского лайма, мякоти кокоса и листьев пандана – немаленький крабовый стейк в идеальном соусе с перчинкой.

На десерт – Манго в желе из рамбутана и мангостина на рисовом пудинге – очень легкий, натуральный, без сахара. Чистый вкус Азии.

Для конкурса «Алхимия Текстур» - Кекс матча с кремом юдзу и мороженым из зеленого чая (750 руб.). Теплый чайный бисквит в дуэте с холодным мороженым. Для любителей штруделей – интересная альтернатива.

#mgf2025
#blackthai
#radissoncollection
73🎉 37🔥 27🍾 1🏆 1🤩 1
3.4K (4.2%)

По теме

Похожие посты

Миллионка – это абсолютный genius loci во #Владивосток. Сто лет назад здесь, среди кирпичных лабиринтов, курили опиум и прятали контрабанду китайские рабочие, наводнившие город. Сегодня в этих фактурных подворотнях прописался
📍 «О май дак!» – небольшая и дико обаятельная китайская забегаловка.

Открыли ее два товарища, которые прожили десять лет в Китае, а, вернувшись во Владивосток, загорелись идеей аутентичного заведения с уткой по-пекински. Меню лаконичное, без лишней мишуры, но главное блюдо, утка, очень хороша. Плюс классические китайские закуски: от свиных ушек и битых огурцов до древесных грибов и соевой спаржи.

Заказ на баре, а расчет, что любопытно, строго после еды, на доверии. Подача почти мгновенная. Заведение оберегает свой непубличный статус: для понимающих. Посадочных мест мало, сесть в выходные – квест. Зато есть опция подсесть к незнакомцам из местных и расспросить о жизни во Владивостоке за пинтой-другой. Так у меня случилось в первый визит. Второй раз привела сюда команду после морской экспедиции и мы славно посидели до закрытия, впитав дух старого портового города.
🔥 17 8 7🤩 3👏 1
829 (4.3%)
▫️Аэропорты

ДОМОДЕДОВО

РАМЕНСКОЕ (Жуковский)

✈️ВВЕДЕНЫ временные ограничения на прием и выпуск воздушных судов.

✈️Ограничения необходимы для обеспечения безопасности полетов.

✈️ Говорит Росавиация | MАХ
🎉 1😢 1
2.2K (0.1%)
В связи с введением временных ограничений на использование воздушного пространства аэропорт Внуково принимает и отправляет рейсы по согласованию с соответствующими органами. Сотрудники аэропорта Внуково и авиакомпаний предпринимают все меры, чтобы вернуться к привычному расписанию полетов и штатной работе.

Для комфортного ожидания рейсов в терминале доступны:
• Игровые пространства для детей
• Круглосуточно работающие комната матери и ребенка и медпункт
• 29 современных зарядных станций
• Бесплатные фонтанчики с водой
• Широкий ассортимент продуктов питания и питьевой воды в магазинах и кафе
• Бизнес-залы аэропорта
• Капсульные отели на третьем этаже

Рекомендуем перед отправлением в аэропорт уточнять статус своего рейса:
- на онлайн-табло: http://vnukovo.ru/ru/for-passengers/reysi/online-tablo
- по телефону справочной аэропорта: +7 (495) 937-55-55
- через чат-бот: max.ru/vnukovo_bot

Также обо всех изменениях в расписании пассажиров информируют авиакомпании.
262
🟡 Аэропорты ВНУКОВО и ДОМОДЕДОВО

принимают и отправляют рейсы по согласованию с соответствующими органами в связи с введением временных ограничений на использование воздушного пространства в районе авиагаваней.

🗓 Возможны корректировки в расписании рейсов.

❗️Меры приняты для обеспечения безопасности полетов.

🔎 Статус вашего рейса можно уточнить с помощью онлайн-табло аэропортов Внуково и Домодедово.


✈️ Говорит Росавиация | МАХ
😢 5
3.9K (0.1%)
Движение
✈️Аэропорт Хабаровск в штатном режиме отправляет и принимает рейсы


☁️ По метеоусловиям аэропортов назначения перенесено время вылета рейсов:
🟡 НИ401 Хабаровск – Николаевск-на-Амуре – Охотск. Ожидаемое время отправления – 17 июня в 9.20

В связи с поздним прибытием самолета перенесено время вылета рейсов:
🟡 SU5807 Хабаровск – Москва. Ожидаемое время отправления – 10.25
🟡 SU1715 Хабаровск – Москва. Ожидаемое время отправления – 19.15

✍🏼 Авиакомпаниями перенесено время вылета рейсов:
🟡 НИ415 Хабаровск – Николаевск-на-Амуре – Нелькан. Ожидаемое время отправления – 10.30

Информация актуальна на момент публикации
Следите за обновлениями на нашем онлайн-табло

Погода
☀️ Сегодня в Хабаровске до 30°C,
Ветер юго-западный, 2 – 4 м/с, без осадков
Закат в 21.03

🔗 Остаемся с вами на связи на всех ресурсах.
Подписывайтесь на наш канал в MAX
5
235 (2.1%)
Добрейшего утречка из города у моря. А ловите с утра пораньше красоты нашего Японского моря.

⬇️Попался мне на днях в рекомендованных обзор базы отдыха, и простите за ругательство с утра, но я охренела от цены. Двухместный номер в июне – 18 (!) тысяч в сутки. Чего? За что, блин! Видели бы вы тот номер – ну номер как номер: кровать, кондей, санузел, что-то вроде небольшой кухонки. И всё. 240 баксов, блин, за номер, который по мировой классификации и до двух звёзд не дотянет. М-да уж – резко расхотелось строить планы на летний отдых где-то у нас в базах отдыха. Причём это не где-то в Окуневке с чистейшей водой, и даже не на Гамова…

После этого попалась рекламка ещё одной базы – красивой, простенькой, но стильной по-своему. И тут я тоже офигела от цен – 4000 рублей в июле-августе – всё те же условия: комната, кондёр, санузел и небольшая кухня. Я прям своим глазам не поверила. Перешла по ссылке удивиться, что это за такой аттракцион невиданной щедрости – ой, а это оказалось в Иркутской области. Мы бывали в тех краях, и скажу я вам – природа там сказка.

Почему такая разница в цене? У них же тоже сезон короткий, и тоже заработать всем надо.

Ладно, не буду ныть с утра – просто делюсь наблюдениями с вами. При этом тур на неделю в Далянь можно взять от 40 тыщ с перелётом и проживанием в номере ну точно не хуже.

💛 Всем лёгкого дня!

Ваши ЮЮ
💯 30👍 9👏 2
641 (6.4%)