21 ноября ресторан Quadrum в Four Seasons Hotel Moscow устроит гастрономическую дуэль Benvenuti al Sud! — Север против Юга, паста против ризотто, страсть против сдержанности.

За плиту встанут два итальянца — Джузеппе Дави (BUTLER и Buono) и Дженнаро Конте (Four Seasons) — и устроят спор вкусов на восемь курсов.

Готовьтесь: будет громко, вкусно и с тем самым итальянским драматизмом, когда даже десерт звучит как признание в любви.

#fourseasons
77🔥 39🎉 25🍾 1
3.2K (4.5%)

Похожие посты

В DoubleTree Moscow Arbat решили не ждать, пока кто-то придёт с линейкой проверять меню на англицизмы, и сыграли на опережение. Карбонара превратилась в «лапшу широкую с желтком яичным и грудинкой копчёной», фуа-гра — в «печень гусиную, жаренную зло, на хлебе поджаренном», а карпаччо Black Angus — в «говядину, строганную тонко да сырую».

Утиная ножка конфи теперь звучит как былина — «томлённая в жире своём с пюре из картофеля сладкого». Крем-брюле — «сливки запечённые с желтком под коркою сахарной жжёной». Читаешь — и будто не меню, а страница из купеческого трактира XIX века.

Вся эта языковая эквилибристика — с лёгкой иронией к нововведениям и явным удовольствием от игры словами. А заодно повод напомнить: у ресторана теперь новое имя — бистро «МРАМОР». Звучит основательно. Почти как «говядина, строганная тонко да сырая».

#doubletreeArbat
81🎉 18🔥 12
2.9K (3.9%)
Петербуржцы и москвичи, приветик!

Хочу познакомить вас с, пожалуй, самым полезным и интересным блогом о Петербурге, «Кофе и билеты».

Юля и корреспонденты ведут его уже больше 6 лет, за это время на канале появилось больше 5000 постов о хороших кофейнях и ресторанах. И — других точках для исследования города, которые вдохновляют: общественных пространствах, книжных с хорошей подборкой изданий; необычных музеях, уютных кинотеатрах.

В блоге уже есть обзоры на более чем 1000 кофеен и 500 завтраков :)

Рекомендуем почитать в первую очередь про:

☕️ Кофейню в Лахта центре с изумительным видом

🍳Турецкий завтрак в Петербурге

🪑Как выглядит кофейня, созданная краеведом?

⛷️Где покататься на лыжах в Ленобласти?

🎾 Самый красивый спортклуб города

🥣 Бюджетные варианты для завтрака

Забегайте к Юле на страничку, она будет рада знакомству :)
46🤣 9😈 6🤯 3🔥 2
7.3K (0.9%)
🍽️ 12 марта шеф-повара из Стокгольма — Билл Эллисон (Grus Grus) и Тимоти (Alba Wine Bar) — проведут ужин в формате takeover вместе с шеф-поваром Леваном Буадзе в ресторане The Kitchen.

В меню сочетание ямайских и скандинавских вкусов: говяжий костный бульон с хабанеро, шашлычки из баранины, тёплый салат из свиного языка, копчёная утиная грудка и кекс Ma Lai с карамелью из жжёного мёда.

📍 The Kitchen, Rooms Hotel
💴 180 лари/человек
18:00, 12 марта
🎟️ бронировать здесь

TBILISI STILL LOVES ME
248
Ещё в декабре в качестве члена жюри я принимал участие в выборе автора крупнейшего в России мозаичного панно под открытым небом STONE ART: «Время, вперёд!»

В итоге победил Миша Most, хотя в моём бюллетене он не получил максимальную оценку 😬
Посмотрите по ссылке выше работы из шорт-листа. Интересно.

«Концепция проекта — путь развития нашей планеты и человечества. Панно представляет собой определенный рассказ, историю, фильм, который можно “посмотреть”, проходя вдоль стены. Но пешеход не только зритель, он и участник изображаемых событий. “Вперёд” здесь не лозунг, а осознанное движение человека, ощущающего историю за спиной и смотрящего в будущее», — описывает задумку автор.

Реализация мозаики запланирована на 2026 год на территории бизнес-центра класса А STONE Савёловская.
18👍 10👎 6
1.8K (1.8%)
Продолжаем гулять по весенней Москве

От ст.м. «Цветной бульвар» до ст.м. «Проспекта Мира»

1. Дом Аполлоса Правдина (был записан на жену), возведенный в духе венского сецессиона, 1908 г. Тут снимался эпизод из фильма «Место встречи изменить нельзя», когда Жеглов засовывает кошелек в карман Кирпичу со словами «Косылек, косылек! Какой косылек?»

2. Храм Троицы Живоначальной в Троицкой слободе, 1706 г. Московское подворье Троице-Сергиевой лавры. Здесь с 1918 по 1922 гг. жил патриарх Тихон.

3. Дом купцов Недыхляевых на Троицкой улице.

4. Барельеф Франсиско Миранды на здании посольства Венесуэлы.

5. Дом-музей В.М. Васнецова, построенный в неорусском стиле в 1894 г.

6. Статуя Будды на улице Щепкина рядом с посольством Шри-Ланки.

7. Доходный дом Е.Н. Шевлягиной, арх. Густав Гельрих, начало 20 в.

8. Советская мозаика на здании Мещанской пожарной части. Угол ул. Дурова и Гиляровского.

9. Дом Екатерины Ломакиной в стиле северный модерн на ул. Гиляровского, арх. Виталий Масленников, начало 20 в. Недавно для особняка изготовили более 400 кирпичей Фальконье для заполнения 11 оконных проемов.

#московские_прогулки
77👍 19👎 3😁 2
3.4K (3.0%)